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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天May 姐來還原台味的客家炒板條,我用旭家的蒟蒻河粉代替板條,這道菜完全無澱粉,加了五花肉、雞蛋、蛋白質非常足夠,還加了許多蔬...
食材:旭家蒟蒻河粉、五花肉、豬油、高麗菜、鹽、韭菜、醬油、紅蘿蔔絲、胡椒粉、豆芽菜、酒、雞蛋、烏醋、蝦皮、泡香菇水、香菇、赤藻醣、油蔥酥
香噴噴的燉五花肉,鹹香入味,尤其是吸飽了豬肉油脂的白蘿蔔,一咬噴汁。桌上有這盤,白飯都要煮大鍋一點。
食材:豬五花、里肌肉、白蘿蔔、大蒜、蒜苗、老薑、辣椒、砂糖、醬油、米酒、青蔥
0失敗料理!夏天吃超清爽❤️
食材:五花肉片、小黃瓜、蒜頭、辣椒、醬油膏、糖、開水、香油
食材:五花肉、冰糖、水、薑、蔥、米酒、八角、醬油、鹽
三層肉要不要帶皮看個人喜好,帶皮增加口感會脆較有咬勁,中途將油倒出避免過油膩
食材:三層肉(帶皮)、蒜苗、胡椒、鹽
梅干扣肉做起來很成功, 梅干菜也因為有炒得很乾, 吃起來更香不會死鹹~ 減少用滷的步驟,改用蒸的, 減少會過鹹過油的問題, 五花肉...
食材:五花肉、梅干菜、黑豆桑紅金醬油、八角、冰糖、蔥段、米酒、薑片、辣椒、香菜
油封是法式烹調的技巧,簡單說就是將肉類浸在油脂中,長時間低溫慢煮,得到軟爛的口感,上菜前再以高溫對表面二次加工,整體口感外酥內爛,...
食材:帶皮五花肉、豬油、檸檬皮、鹽、月桂葉、胡椒、白酒、檸檬辣椒醬
香氣十足的紅蔥頭與櫻花蝦是這道古早味年菜的靈魂,搞定前面的蔥油就成功一半了!過年若要讓長輩誇獎廚藝,一定要試試這道蝦香飯 Q 的古...
食材:紅蔥頭、櫻花蝦、五花肉、橄欖油、香菇、長糯米、乾魷魚、泡香菇水、金鉤蝦、泡魷魚水、醬油、米酒、白胡椒粉
食材:豬五花肉、薑、蒜頭、八角、米酒、糖、醬油露、醬油膏
新購入飛利浦電子鍋HD4539來試做油飯!
食材:米、五花肉、米酒、醬油、薑末、麻油、香菇、胡椒
食材:三層肉、紅蘿蔔、蛋、米酒、醬油、水、蔥段、蒜
每次滷完肉,都覺得剩下的滷汁倒掉好浪費,因此我把滷肉的滷汁再次利用,變身成香菇滷肉燥,用肉燥做了滷肉飯、台中早餐炒麵、和台南擔仔麵...
食材:老滷汁、五花肉、豬絞肉、油蔥酥、乾香菇、白胡椒粉
將水煮五花肉先煎後炒,充分釋放油脂香氣,再佐以勁辣十三香具層次感的辛香。入口麻中帶辣,玉米筍清脆、肉片Q彈有嚼勁,白飯在手忍不住多...
食材:水煮五花肉、鮮豆包、玉米筍、紅蘿蔔、蔥段、金黃蒜油、勁辣十三香、精選香蒜粒、醬油、二砂糖、紹興酒
食材:義大利麵、五花肉薄片、花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、義式香料、鹽、黑胡椒
食材:五花肉、鹽巴、白胡椒粉、米酒、八角、蒜頭、薑
下班趕時間可迅速完成的簡單料理,花10幾分鐘備好料就可以進烤箱了,方便快速而又營養均衡。
食材:帶皮豬五花肉條、板豆腐、茄子(圓胖款)、蒜仁、米酒、醬油、粗粒黑胡椒、黑糖、七味唐辛子
很多人說螺肉蒜多好吃又多怎樣怎樣,未曾動心。螺肉對我來說就像院中大蝸牛。 儲藏室螺肉罐頭已經放了過期好久,又不忍心丟掉,過期了也不...
食材:三層肉、豆乾、螺肉罐頭、芹菜、蒜
煸出香氣十足的五花肉,融合脆甜爽口的竹筍 又一道傳統的下飯家常菜報到,這道也是小時候最常吃的回憶美食 推薦給大家,超下飯的喔 參考...
食材:綠竹筍、豬五花、蒜末、青蔥、辣椒、醬油、米酒、香油、鹽巴、白胡椒、糖