牛高湯

紅酒燉牛肉

熱呼呼又紅通通的紅酒燉牛肉，完全就是讓人打開食慾，白飯一口接一口！

食材：牛肋條、油、紅酒、洋蔥、月桂葉、LC琺瑯鑄鐵鍋具、西洋芹菜、迷迭香、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、麵粉、高湯、蕃茄糊、鹽、黑胡椒

螞蟻上樹

螞蟻上樹裡的肉末, 改用鴻喜菇入菜, 豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。番茄釋出天然的酸甜, 中和了豆瓣的辣味, 讓味蕾更...

食材：冬粉、蔥花、牛番茄、洋蔥、高湯、好菇道 鴻喜菇、清水、好菇道 舞菇、辣豆瓣醬、醬油、砂糖

雞翅湯咖哩(露營OK)

除非是滷味，否則雞翅一般來說不算討喜，因為吃起來麻煩，會沾得滿手滿嘴。其實只要分三段切開，就很好入口，而且也易熟。用來煮湯、做咖哩...

食材：雞翅、高湯、咖哩粉、蒜、薑、醬油、低筋麵粉、青椒或櫛瓜、鹽、水、水煮蛋、糖、牛番茄、番茄醬、磨菇等蔬菜、伍斯特醬(可略)

義式蕃茄蔬菜湯

利用容易取得的牛蕃茄和蔬菜熬煮，再搭配少量的培根來提昇味道，起鍋前撒了黑胡椒和義式香料，簡直就像餐廳喝到的一樣美味呢!

食材：牛蕃茄、洋蔥、蕃茄醬、紅蘿蔔、黑胡椒粒、高麗菜、義大利香料、培根、鹽、水(或高湯)

【小磨坊】西班牙蔬菜焗洋蔥湯

食材：洋蔥、牛高湯、洋蔥粉、法式麵包、吉司粉

蕃茄燉牛肉

蕃茄燉牛肉，因蔬菜量多，口感偏清甜，相當簡易的一道料理，使用電子鍋料理就更方便了 ! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 ht...

食材：牛鍵肉、牛蕃茄、無鹽蕃茄汁、胡蘿蔔、蕃茄醬、洋蔥、冰糖、西洋芹、鹽、蒜頭、黑胡椒、水(或高湯)

簡易羅宋湯（懶人電鍋版）

食材：牛肉 任何部位皆可-切塊、紅蘿蔔-切小塊、月桂葉-可省略、洋蔥-切小塊、排骨湯塊-也可省略、馬鈴薯-切塊、番茄醬-可以喜好增減、高麗菜-切塊、鹽巴、牛番茄-去皮打泥切丁都可、黑胡椒粉、芹菜-切小段、水或高湯

法式牛肉番茄濃湯

蕃茄濃湯是非常經典的一道濃菜湯，我使用的蕃茄糊已經添加了香草，最後再以鹽和黑胡椒調味即可，如果使用的是番茄罐頭就需要再以百里香、月...

食材：番茄糊：（替代：整粒蕃茄罐頭）、洋蔥：、紅蘿蔔：、牛小排：、雞高湯：（替代：水）、黑胡椒：、鹽：、椰奶：（替代：鮮奶油）、新鮮羅勒：

紅酒燉牛肉 (簡易版)

想吃紅酒燉牛肉，可是又沒時間怎麼辦？ 當然是做簡易版的囉！ FB網址 www.facebook.com/GraceHuangHom...

食材：牛肋條、大顆洋蔥、中型紅蘿蔔、牛番茄、紅酒、高湯(沒有可以省略)、月桂葉

肉丸子番茄義大利麵

孩子很喜歡番茄口味的義大利麵,今天搭配肉丸子一起製作,肉丸子可以是現先製作,要食用時再煎鄉間上色跟醬汁一同燉煮即可 🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

食材：豬與牛絞肉1:1、食鹽、洋蔥、雞蛋、碎蒜頭、麵包屑、番茄罐頭(步驟11)、鮮奶、番茄膏、帕馬森起司磨碎、高湯、乾燥巴西利、肉荳蔻粉nutmeg

蕃茄紅燒牛肉麵

可口滿分💯

食材：牛肉（牛腱）、牛番茄、蔥、洋蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、高湯（鰹魚包）、醬油

羅宋湯

營養又簡單的湯品

食材：牛肋條、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、番茄、番茄糊、高湯、月桂葉、黑胡椒

超簡易海鮮燉飯

用簡單的食材和一口LC鍋即可完成的可口海鮮燉飯

食材：洋蔥、大蒜、牛蕃茄（或蕃茄罐頭）、薑黃粉、文蛤、透抽、白酒、鹽、糖、高湯、米、水

蕃茄蛋花冷湯麵

過了端午，夏天就真的來了... 天氣熱，連帶著食慾也不好，那就來做碗涼爽的開胃麵吧！ 把平日的家常菜＿蕃茄炒蛋變成湯底，稍...

食材：銀絲麵、牛蕃茄、米酒、小黃瓜、鹽巴、蕃茄糊、青蔥、蒜末、糖、雞蛋、高湯

牛肉泡菜鍋

帶著微酸與微辣的鍋物，湯底完成後，就可以很隨興，加入自己喜愛的蔬菜、菇類、餃類、肉類…等烹煮，簡單又輕鬆，一鍋搞定。 歡迎您來逛...

食材：牛肩里肌肉片、牛蕃茄（小蕃茄）、洋蔥、西芹、金針菇、餃類（丸子）、青蔥、韭菜、韓式辣椒(醬)、水(高湯)、鹽、糖

自制龍息辣肉醬（義式辣肉醬-超簡單）

傳說龍肉是天上珍品，龍息是龍的氣息，氣味火辣香濃，所以選用卡宴辣椒和煙燻紅椒交叉演出火辣香濃的交響曲 這是熱情奔放的義式料理，用...

食材：牛絞肉，肉可混合或擇一、豬絞肉，肉可混合或擇一、卡宴辣椒粉、洋蔥、煙燻紅椒粉、蒜頭、義式香料、優酪乳、番茄罐頭、鹽、高湯

番茄紅燒牛肉麵

蔬果熬出來的自然甘甜湯頭，配上燉得入味的牛腩，包準會薑湯喝得一滴不剩。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking...

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、老薑片、八角、桂皮、不辣豆瓣醬、醬油、米酒、水(或高湯)