牛肉食譜

紅酒牛肉咖哩

「是紅酒，我加了紅酒。」 - 紅酒除了燉牛肉，也很適合加入咖哩中，濃郁的咖哩加上紅酒的香氣，讓口味更有層次。 與大多數紅酒料理相同...

食材：S&B 金牌咖哩塊（甜味）、牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、紅酒、花椰菜、白飯

清燉牛肉

食材：洋蔥、薑、牛腱肉、黑胡椒粒

寶寶副食品-牛肉起司燉飯（6m-8m)

月齡較小的寶寶可最後再打成泥

食材：寶寶牛絞肉、牛奶或配方奶、蔬菜、蛋、起司、熟飯

簡易版～牛肉丼飯

食材：雪花牛肉片、洋蔥、雞蛋、醬油、味醂、米酒、蔥、水（依個人喜愛）

牛肉炒雪裏紅/快炒/10分鐘/家常菜

將牛梅花/無骨牛小排用食用剪刀剪小，越小越好。再醃好（只需5分鐘）搭配外頭已作好的雪裡紅，放入蒜、薑、辣椒、紅糖、大火快炒，真好吃...

食材：牛梅花/無骨牛小排、雪裡紅、蒜、薑、辣椒、沙拉油、紅糖、米酒、油膏、香油

蕃茄牛肉湯

食材原味就很好吃😋

食材：牛蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、海鹽、香料

白酒燉牛肉與雞肉（簡易料理）

食材：牛肉、雞翅、白酒、米酒、雞南佛、蘋果、洋蔥、芹菜、辣椒、鹽巴、糖、醬油、醬油膏、八角、肉骨茶包

牛肉飯 / 清冰箱料理

滷一鍋牛肉分餐完食 先吃牛肉麵 再吃牛肉飯 完了，還有剩牛肉湯餃來一碗好了

食材：白飯、滷牛肉、有機蛋、青花菜

麻辣水煮牛

夏天就是要吹冷氣吃麻辣水煮牛啊！這道菜以牛肉為主要食材，入口麻辣豐富，辣度可依個人口味調整，口感肉嫩多汁，富含優質蛋白質，是一道非...

食材：牛肉片、黃豆芽、黑木耳絲、生豆包、金針菇、鱈魚丸、香菜、海底撈麻辣包、寬冬粉

牛肉豆腐卷

豆腐吸收了湯汁加上牛肉的鮮甜，小孩白飯一口接一口超滿足，一星期會點一次的菜色

食材：牛肉、中華嫩豆腐、水、蔥、醬油、味醂

牛肉丼飯

食材：米、牛肉、醬油、洋蔥、味淋、雞蛋、清酒、糖

日式洋食牛肉咖喱

原本想用蛋包飯的方式上桌的，可惜蛋液實在太難掌控，變炒蛋了☹️☹️，但不影響咖哩的美味😋😋😋，只是相機📷覺得不🈵️意而已🙈🙈

食材：牛腱心、洋蔥、燴飯塊、大蒜、咖哩塊（甘口）、薑、咖哩粉、西洋芹、伍斯特醬、水、紅酒、蘋果（大顆的）、雞湯塊、鹽巴（請自行斟酌要不要加）

蔥爆牛肉

YouTube: https://youtube.com/shorts/8F6l2i4Ghdc?feature=share

食材：牛肉片、蔥段、醬油、蒜片、米酒、蠔油、辣椒、烏醋、太白粉、胡椒

空心菜炒牛肉

朋友都說好吃

食材：空心菜、蒜碎、牛肉、味霖、鹽巴或鮮味炒手代鹽、蠔油

滷牛腱/牛肉（蕃茄牛肉麵）

很喜歡牛肉麵這道料理，無奈外頭好吃的牛肉麵並不多，不是便宜的味道不怎麼樣就是肉不佳，再著好吃的遠又價格不菲，重點是不能想吃就吃得到...

食材：牛腱/牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、辣椒、蔥、蒜頭、薑、醬油、鹽巴、冰糖、米酒、水、滷包

【牛肉料理】紅酒燉牛肉

Youtube影片教學->https://youtu.be/gavHijZ0Acc 悠閒的假日 煮一鍋經典的紅酒燉肉 配上...

食材：牛肋條、西洋芹、黑胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、洋蔥、番茄醬、蘑菇、番茄、培根、麵粉、紅酒、罐頭高湯、奶油

滴牛肉精

食材：牛肉、薑片