牛肉食譜

韓式生菜包肉(辣牛肉)

韓劇中常看到男女主角互餵生菜包肉，自己在家也能吃到清爽辣口的韓味~ 吃膩了台灣口味的蔥爆牛肉嗎？改用韓式辣醬來醃炒牛肉就能帶出獨...

食材：澳洲牛肩里肌片、韓式辣醬、米酒、醬油、韓式辣椒粉、白芝麻、白胡椒粉、蘿美生菜葉、太白粉

簡易羅宋湯

食材：牛肉滷汁、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、馬鈴薯（中型）、牛肉、蔥花、粗粒黑胡椒、水、牛番茄

牛丼

食材：牛肉肉片、洋蔥、醬油、蔥花、糖、水

黑胡椒蔥爆牛肉

快月底了，牛肉只敢買小塊的，用洋蔥和蔥增加蔬菜量，快炒吸收牛肉香氣，炒好香噴噴，好下飯啊～哈

食材：家樂福嚴選冷藏澳洲牛肉、洋蔥、蔥、黑胡椒、鹽巴、太白粉、醬油膏

牛肉麵

食材：紅蘿蔔、牛肉、蘋果、洋蔥、紅酒、蒜頭、小白菜、關廟麵

古早味芋頭鹹粥

濃濃的芋頭味 一次可以吃上好幾碗😋😋

食材：白米、牛肉、鴨肉丸、金針菇、乾香菇、芋頭、油蔥酥

好市多嫩肩里肌牛排料理 ・洋蔥清燉牛肉湯

得不說，在好市多costco買牛肉真的比較實惠，但份量真的很大，所以得要有好的處理和烹煮方式，前不久到好市多costco買到特價的...

食材：嫩肩里肌牛排、洋蔥、醬油、酒

黃金比例🌕牛丼飯

事先調好的壽喜燒醬，很百搭，做丼飯、煮鍋物、，醃肉或熱炒都讚讚der~一起來看看這黃金比例吧！

食材：牛肉片、青蔥、水、薑泥、洋蔥、白飯、壽喜燒醬汁

日式肉豆腐（簡易）

這是一道用平價牛肉就可做出的美味，簡單把食材加入醬汁燉煮即完成，配飯當成牛丼配冬粉都很好吃。

食材：牛肉片、豆腐（嫩豆腐）、洋蔥（中型）、醬汁、醬油、米酒、味醂、高湯粉（味之素、昆布粉）

咖哩牛腩飯

食材：咖哩塊、牛肋條、蒜頭、洋蔥、番茄、玉米筍、馬鈴薯、洋菇、水、咖哩粉

萬用鍋 懶人牛肉湯

冷冷的冬天，來鍋牛肉湯是不錯的選擇 有顆好鍋子，料理輕輕鬆鬆的完成 人人都是大廚😋 加麵加飯就飽餐一頓

食材：半筋半肉牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、蒜頭、薑、辣椒、滷包、清醬油

辣炒牛肉空心菜

食材：空心菜、辣椒、蒜末、醬油、米酒、糖、鹽、牛肉片

孜然牛肉蛋炒飯

食材：牛肉、青蒜、塩巴、蛋、孜然粉、白米

牛肉海鮮炒烏龍麵

喜歡的料都可以加進來的好好吃炒烏龍麵😀

食材：牛肉片、白蝦、醬油、蔬菜、糖、米酒、味霖、蛤蜊、蛋、烏龍麵、水

母親節大餐♘ 威靈頓牛排 經典牛排料理

吃膩了一般牛排的作法嗎？快試試英國經典料理～威靈頓牛排！奶香味的酥皮，搭上綿柔細碎的蘑菇、煙燻培根與黃芥末協調搭配，讓牛排充滿靈魂...

食材：牛肉（菲力為佳）、蘑菇、英式黃芥末、義式綜合香料（有鹽）、黑胡椒、自製酥皮（或現成皆可）、培根（帕碼森火腿為佳）、全蛋液

氣炸鍋料理-威靈頓牛排

表皮酥脆、牛肉軟嫩多汁，適合宴客的一道菜

食材：厚切牛排（嫩肩）、蘑菇、培根、酥皮、鹽、黑胡椒、黃芥末醬

簡單快速的下飯菜～泡菜牛肉（便當菜）

有時候便當媽媽忘了退冰主菜的食材，這時候火鍋牛肉片就是救急的好夥伴，再搭上冰箱常備的泡菜，就是個快速又下飯的菜餚啦！

食材：牛肉火鍋片、韓式泡菜、淡醬油、菇、白胡椒、大蒜、米酒、蔥、麻油