牛肉食譜

電子鍋版舒肥牛肉/舒肥牛排 ロストビーフ

暖嫩多汁的舒肥牛肉，不一定需要買定溫計，這次分享給大家，利用家裡幾乎都有的煮飯電子鍋，做出舒肥牛肉

食材：油脂較少牛肉（自己喜歡的部位）、義大利香料、鹽、黑胡椒

日式薑汁牛肉燒

這是一道日本國民家常菜, 以前在日本遊學時, 寄宿家庭媽媽最常煮這道菜給我吃. 每次煮這道菜時小朋友至少都要吃兩碗飯！！身為孩子們...

食材：火鍋牛肉片、薑絲或薑末、蒜末、洋蔥、雞蛋、日式薄醬油、昆布高湯、味淋、清酒、蔥末

韭黃牛肉

食材：牛肉絲（豬肉絲）、韭黃、牛肉/豬肉、蒜頭（切末）、醬油（四季）、紅椒(切0.2～0.3cm)、二砂、紹興酒、太白粉、白胡椒粉、蠔油（李錦記）、香油

義式料理 <牛肉> 傳統儀式肉醬麵

今天不想減脂減醣!來點重口味的料理吧哈哈 但是要怎麼樣才能夠在不吃減肥餐的情況下將卡路里降到最低但又吃的幸福愉快呢? 那就是調味料...

食材：牛絞肉、蒜末、洋蔥末、牛番茄(切丁)、小番茄(切丁)、番茄糊、高湯、鮮奶油、紅酒、百里香、迷迭香、月桂葉、海鹽、荳蔻粉、黑胡椒、羅勒葉

洋蔥炒牛肉

食材：洋蔥、牛肉絲、醬油、鹽、蒜頭

月見牛丼飯

生活中也要來點日式

食材：地瓜、米、蒜頭、食用水、小白菜、安佳奶油、油、水、杏鮑菇、醬油、玉黍筍、味霖、蛋、糖或砂糖、海苔片、蔥、冷凍雪花牛肉片、芝麻或七味粉、洋蔥、番茄

香辣開胃韓式泡菜牛肉蛋炒飯(影片)

香辣開胃韓式泡菜牛肉蛋炒飯! 高清影片:https://youtu.be/aIN_9M7UBJY

食材：隔夜白飯(約1.5碗)、雞蛋、米酒、牛肉絲、太白粉、韓式辣椒醬、青蔥、白胡椒粉、白芝麻油、韓式泡菜、泡菜汁、熟白芝麻粒

減肥好料理-愛心牛肉漢堡排

因為雞絞肉買太多就跑去買牛絞肉再來做一個愛心牛雞混合的漢堡排～結果超級好吃😋比雞肉豆腐餅更是啾c耶！熱量也不高～只要調味料拿捏的好...

食材：牛絞肉、雞絞肉、醬油、洋蔥、米酒、蔥花、香油、味霖表示、小辣椒（可略）、黑胡椒粒：粉、番茄醬、雞蛋、鹽巴、水、吐司（去邊）、鮮奶

彩椒牛肉

將牛肉片簡單醃過後，炒香後與甜椒一起拌炒，甜椒不需炒太熟，讓甜椒的脆甜與濃郁的炒牛肉一起入口，風味極佳。

食材：牛肉(梅花火鍋肉片)、甜椒、醬油、糖、食用油、太白粉、米酒、蒜頭、鹽

青蔥牛肉捲

看起來很麻煩～實際上卻是非常簡單好操作的，又能快速上桌的主食料理。牛小排又耐煮，即使全熟、熟透，口感也不會柴。

食材：牛小排燒烤肉片、青蔥、大蒜、辣椒、蔥花、糖、醬油、水

牛肉蕃茄蛋炒飯

分量十足的省錢料理，炒飯最高！ 一樣料理，一餐搞定！ . 更多食譜在這，歡迎留言交流，加入幸福行列~ https://abbyc...

食材：牛肉火鍋肉片、雞蛋、葵花油、洋蔥、蕃茄糊(紅醬)、鍋子、蔥花、鹽、鍋鏟、白飯、水、鐵湯匙、筷子、砧板、刀、保鮮盒

快炒牛肉火龍果花

發現美味新食材-火龍果花苞，在超市看到這一盒真的很驚喜，以前看到的都是很大一朵，黏液太多，這次抱著嘗鮮的心態就買了!! 火龍果花口...

食材：火龍果花、牛肉片、蒜頭、小辣椒

四季豆炒牛肉

此菜式營養均衡，瘦牛肉低脂並含豐富蛋白質和鐵質，而且口感鮮嫩軟滑。配合四季豆清新爽脆，是作為晚餐很豐富的下飯菜。

食材：四季豆、牛肉、醬油、蒜頭、薑汁、蠔油、胡椒粉、太白粉、水

Emma創意料理之番茄牛肉湯

食材：牛番茄、牛肋條、薑片、荷蘭豆、水

高麗菜沙茶牛肉

沙茶拌炒的菜色就是下飯好吃😋多一點湯汁還可以拌飯！加了高麗菜，有沙茶火鍋的味道😂 快速上桌❤️ 我多加一點水可以拌飯 乾炒也可以！

食材：牛肉、蒜、蔥段、沙茶醬、醬油、糖、米酒、水、七味粉、高麗菜

家常味～牛肉壽喜燒

吾家每週必點菜單😋 簡單易煮 一上桌馬上嗑完一碗飯

食材：洋蔥、雪花牛肉片、醬油、（菇類）、味霖、水

照燒洋蔥牛肉捲-小磨坊照燒醬

簡單又下飯的照燒洋蔥牛肉捲，直接利用小磨坊出的照燒醬就可以快速完成

食材：洋蔥(大)、牛肉薄片、照燒醬、水、洋香菜粉