牛肉洋蔥

簡單風牛丼

晚下班回家不知道吃什麼嗎? 這可以是道選擇，簡單材料就有非常飽足的一道料理，健康又美味。

食材：牛肉片、蜂蜜、雞蛋、蒜泥、醋、洋蔥、花椰菜、米酒、昆布高湯、醬油、砂糖、蒜粒粉、鹽巴

起司泡菜／洋蔥牛肉捲麵包

吃了有飽足感，適合當正餐的鹹麵包~

食材：高筋麵粉、水、牛肉薄片、細砂糖、泡菜、乳酪絲、植物油、洋蔥、起司粉、鹽、海苔粉、酵母粉

台南牛肉湯

如果在台灣，我加的東西可能會多一點。像這邊都買不到紅蔥頭跟月桂葉，什麼草什麼菜都跟台灣不一樣，只好變出這個「世界各地都找得到的食材...

食材：帶骨髓的牛大骨頭、牛肉（一）（燉煮用、便宜即可）、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、沙拉油、水、胡椒粒、青蔥（整條）、蔥油蘇（或紅蔥頭五顆）、米酒或白酒、帶髓骨頭+牛肉（二）（二次燉）、鰹魚粉、白胡椒、香菜、鹽

鐵板牛柳

滑嫩口感牛肉絲，以帶有些許辛辣味的黑胡椒調味，是道相當受歡迎的下飯菜！

食材：牛肉絲、洋蔥、米酒、青花椰菜、醬油、紅椒、太白粉、黃椒、蒜頭、蠔油、糖、黑胡椒

Healthy Diet 洋蔥炒牛肉

人住美國來了3個月，體重也不小心跟著飆高，但覺得減肥減脂，不是只能吃無味的食物。現在自己煮，實驗2-3個月後是不是能夠回復在台灣的...

食材：牛肉、洋蔥、大蒜、醬油、太白粉（麵粉）、乾辣椒、黑胡椒

番茄洋蔥燉牛肉佐馬鈴薯泥

沒想到燉牛肉會如此簡單！！ 沒有馬鈴薯沒關係，配飯也很讚哦！😆

食材：牛腩、馬鈴薯、鹽、番茄沙司、義大利香料、杏鮑菇、迷迭香粉、洋蔥、孜然粉、奶油、橄欖油、紅酒

韓式辣炒洋蔥牛肉

經典的韓式辣醬與辣粉配上牛肉，與大火炒出來的洋蔥混合，整道菜散發出濃濃的牛肉香，散出著洋蔥的甜味，再來一大碗白飯，絕對一口接著一口...

食材：雪花牛肉片、豆芽菜（可省）、洋蔥、韓式辣椒醬、米酒、蒜頭末、辣椒末、蛋黃（可省）

牛肉蕃茄蛋炒飯

分量十足的省錢料理，炒飯最高！ 一樣料理，一餐搞定！ . 更多食譜在這，歡迎留言交流，加入幸福行列~ https://abbyc...

食材：牛肉火鍋肉片、雞蛋、葵花油、洋蔥、蕃茄糊(紅醬)、鍋子、蔥花、鹽、鍋鏟、白飯、水、鐵湯匙、筷子、砧板、刀、保鮮盒

紅酒燉牛肉

法式料理，我想一般人的第一印象就是精緻、高貴又吃不飽。但真的是這樣嗎？答案是否定的，法式菜中其實是有所謂的平民鄉土料理，像這道紅酒...

食材：牛肋條、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、蘑菇、番茄糊、高湯（牛肉高湯或雞高湯）、百里香、月桂葉、奶油、低筋麵粉、鹽、黑胡椒

滷牛肉

食材：蒜頭、板腱牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、醬油、水、醬油膏

滑蛋牛肉粥（寶寶版）

水滾後 備料全下 小火滾5分鐘 把米倒下去 滾後關小火 等米粒熟後 把牛肉用蛋白刷過下鍋 打好的散蛋下鍋攪拌 加入青蔥 關火

食材：米、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜、牛肉、蛋

愛就是咖哩～牛肉咖哩飯

牛肉先醃再炒真的好吃很多，不會被煮到太軟爛，又帶著香味讓咖哩更有層次～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛肉條、蒜末、米酒、醬油、咖哩塊

かにの南瓜滑蛋牛肉粥

利用南瓜本身的清甜，帶出整碗粥品的香氣，搭配牛肉與蛋花，吃起來讓人很滿足。

食材：白米、牛肉片、南瓜泥、洋蔥、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、雞蛋、玉米粉

牛肝菌燉飯

食材：牛肝菌、洋蔥、清醬油、菇類、蠔油、牛肉、熱水、牛晶粉、蘆筍

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯(接近拳頭大)、紅蘿蔔、牛肉或豬肉片、洋蔥、砂糖（避免把肉煮老）、水或高湯、碗豆、米酒、醬油、味霖、砂糖

牛肉羅宋湯 減重就靠這一碗

減重減肥千萬不要太為難自己，清淡無味的飲食不到三天就會放棄 用家樂福嚴選生鮮紅蘿蔔，燉一鍋羅宋湯，包含了營養與美味，搭配紅藜麥長法...

食材：翼板牛肉、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、黑胡椒、馬鈴薯、牛番茄、洋蔥(小型)、蕃茄醬、白酒、清水、月桂葉(可不加)、橄欖油

【快樂煮義】黑胡椒洋蔥牛柳

快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜

食材：牛柳、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜末、黑胡椒、蠔油、米酒、醬油、烏醋