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504 食譜 2.5 萬 粉絲

鐵板牛柳

描述

滑嫩口感牛肉絲，以帶有些許辛辣味的黑胡椒調味，是道相當受歡迎的下飯菜！

1,285 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

醃料

步驟

  • 牛肉絲以米酒、醬油、太白粉混合均勻，醃製10分鐘備用。

    牛肉絲以米酒、醬油、太白粉混合均勻，醃製10分鐘備用。

  • 將洋蔥、紅椒、黃椒切成絲、青花椰菜切成小塊備用。

    將洋蔥、紅椒、黃椒切成絲、青花椰菜切成小塊備用。

  • 鍋中下油，放入蒜片、洋蔥絲爆香。

    鍋中下油，放入蒜片、洋蔥絲爆香。

  • 放入醃製好的肉絲拌炒至七分熟。

    放入醃製好的肉絲拌炒至七分熟。

  • 放入紅椒、黃椒、青花椰菜拌炒。

    放入紅椒、黃椒、青花椰菜拌炒。

  • 倒入醬油、蠔油、糖拌炒入味，最後放入黑胡椒拌炒即完成囉～

    倒入醬油、蠔油、糖拌炒入味，最後放入黑胡椒拌炒即完成囉～

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有 2 個一起做

鐵板牛柳：Jim 一起做
Jim

好吃耶,謝謝分享

鐵板牛柳：呸姊廚房🤘 一起做
呸姊廚房🤘

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