牛肉料理

牛肉煎餅

食材：牛絞肉、水餃皮、醬油、蔥花、蠔油、洋蔥碎、豆瓣醬、五香粉、鹽、蛋

牛肉甜菠菜

甜菠菜的口感滋味很受人喜愛，甜菠菜現在也很普遍，超市都能買到 甜菠菜草酸量也算高，建議鍋煮滾水加點鹽，汆燙一下後再進行料理，會更美...

食材：牛梅花肉片、甜菠菜、蒜末、辣椒、蠔油、米酒、胡椒粉、玉米粉、熱水

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、雞高湯、紅酒、鹽巴、二砂糖、月桂葉

菠菜牛肉粥

食材：菠菜、牛肉片、醬油、薑、糖、雪白菇、太白粉、米、油、雞湯塊、白胡椒、白胡椒粉、鹽、蛋

紅燒牛肉

好吃微辣的紅燒牛肉湯，可拌飯、拌面、變牛肉鍋、也可勾芡變燴飯！食材的甜味會和豆瓣醬的辣結合，我家小朋友怕辣也能接受！肉質軟嫩不柴，...

食材：牛腱、洋蔥、薑塊、牛番茄小、蔥、白蘿蔔、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、滷包、蔥花、米酒

湘菜小炒黃牛肉

湖南特色名菜「小炒黃牛肉」，牛肉鮮香嫩滑、泡菜酸辣脆爽，隔壁都給饞哭了！ 🥩相關食譜：「酸蘿蔔炒牛肉」、「蔥爆牛肉」、「泰式塔香...

食材：黃牛肉、酸菜(鹹菜)、紅辣椒、酸辣椒(泡椒)、白醋、乾辣椒、米酒、泡薑、醬油、蒜頭、香油、老抽、芹菜/香菜、砂糖、白胡椒粉、雞粉、太白粉、花椒粉、植物油

牛肉蛋炒飯

過年的火鍋肉片剩太多了，加上前幾天準備上班便當的時候，不小心多煮了太多飯，於是這道牛肉蛋炒飯就誕生啦~

食材：牛肉片、香菇、醬油、蛋、香菇素蠔油

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜醬燒牛肉豆腐

「醬燒」調味是家中比較少出現的調味，一般人比較難自己用醬油、醬油膏、鹽巴、勾芡等等調味料調出完美的味道。 這次使用龜甲萬味自慢日式...

食材：雞蛋豆腐、牛肉、四季豆、大蒜、龜甲萬味自慢–日式醬燒醬

牛肉蝦滑捲

食材：牛番茄、豆皮、蝦滑、蔥、鹽巴、醬油

馬倫戈燉牛肉

上菜囉！法式饗宴🇫🇷 相傳馬倫戈燉牛肉(Veau Marengo)是拿破崙於1800年在義大利北部城市Spinetta Mare...

食材：牛腱、洋蔥、百里香、蒜頭、迷迭香、高筋麵粉、月桂葉、白葡萄酒、牛番茄、番茄醬、高湯、蘑菇、蔥、鹽、黑胡椒

牛肉水煎包

這道牛肉水煎包底部金黃酥脆，外皮蓬鬆柔軟，內餡鮮美可口，讓人一口接著一口，好吃得停不下來，你也快去試試吧！只要吃一口就會愛上😋 ...

食材：中筋麵粉、植物油、牛絞肉、速發酵母、薑末、細砂糖、蛋白、溫水、洋蔥末、醬油、香油、孜然粉、黑胡椒粉、五香粉、鹽

寶寶香菇牛肉高麗菜餅

食材：乾香菇、牛肉、蔥花、高麗菜

番茄燉牛肉

成長中的孩子，要均衡營養，又要多補充蛋白質，有許多味道較重的、颜色深的、蔬食又不吃，只好把它們加在大鍋裡一起燉煮，再加入“烹大師-...

食材：牛肋條、西洋芹、烹大師干貝風味、洋蔥、醬油露、蘑菇、醬油膏、红蘿蔔、烏醋、小番茄、海鹽、月桂葉、麵粉

滑蛋牛肉堡 / 早午餐

吃得飽的早午餐讓人喜歡，和牛絞肉搭配嫩蛋口感滑順又有飽足感，杏鮑菇煎香當營養配菜，再切盤冷凍莓果，視覺味覺都滿足了，在家簡單優雅就...

食材：和牛漢堡排、雞蛋、漢堡麵包、酪梨油、天時冷凍草莓、味旅十三香胡椒鹽

[十五分鐘上菜] 菜心炒牛肉

食材：菜心苗、牛肉片、薑片、蠔油、生抽、生粉、胡椒粉、橄欖油、水

紅酒燉牛肉

食材：牛肉、厚培根、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄糊、蒜、月桂葉、義大利香料、勃根地紅酒、牛骨高湯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、糖

牛肉丼烏龍麵

牛肉提供高蛋白質含量和豐富鐵質，烏龍麵口感彈牙且更易消化。加上滑嫩的蛋，簡單快速可輕鬆做出。

食材：牛肉片、洋蔥絲、薑末、雪白菇或鴻禧菇、薄鹽醬油、冷凍石二鍋烏龍麵、味霖、蛋液、水、油、胡椒粉、米酒