牛絞肉番茄

⻄班⽛醬⾁丸

想到肉丸，應該不少人腦海中第一個出現的是瑞典家具品牌的餐廳肉丸吧？其實在許多國家的飲食文化中，都有屬於自己的肉丸料理，例如：中式的...

食材：紐西蘭牛絞肉、台灣活力豬梅花豬絞肉、洋蔥、雞蛋、青椒、Real Salt頂級天然海鹽、吐司、去皮番茄罐頭、孜然粉、牛奶、胡蘿蔔、紅椒粉、巴西里、蒜頭、紅酒、O-Med精選特級初榨橄欖油、雞高湯、佳輝黑胡椒粗粒

簡易版牧羊人派/鄉村料理農舍派 牛肉版

剛出爐的牧羊人派散發著熱氣，烤得金黃的馬鈴薯泥，帶著濃濃的香氣！切下的每一塊都有乳酪絲的香，一口咬下馬鈴薯泥在口中化開，伴隨著濃濃...

食材：牛絞肉、洋蔥（切丁）、馬鈴薯（切塊）、紅蘿蔔（切丁）、奶油、蕃茄醬、鹽巴、蕃茄糊、義式香料、白酒、乳酪絲

牛肉厚起司堡/巨無霸/10分鐘/早餐

厚厚一塊起司，在平底鍋加熱後漸漸熔化底部呈現略焦狀，將其鋪在自製厚牛肉上，整個起司淋下包覆著牛肉，真是一個大滿足啊。

食材：牛絞肉、小黃瓜、蕃茄、生菜、起司、蛋、漢堡、白胡椒粉、蕃茄醬、美乃滋

(紹子麵)哨子麵+哨子醬

聽說~所謂紹子就是把所有食材都切成碎屑炒成醬料拌著麵吃 也有人說是因為吃起來太美味了 因此一口接著一口不停發出咻咻咻的聲音 像吹哨...

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、牛番茄、醬油膏、雞蛋、胡椒粉、木耳、辣椒粉(不吃辣可以不加)、蔥、香油、蒜頭

蕃茄肉燥

簡單又下飯，小孩很喜歡，至少吃了兩碗飯。

食材：牛蕃茄（中型）、絞肉、薑末、蒜、胡椒鹽、醬油、蠔油、砂糖、米酒、白醋

千層義大利麵

食材：牛絞肉、洋蔥、鹽、蒜頭、肉桂葉、起司絲、義大利香料、千層麵片、黑胡椒、紅酒、蕃茄罐頭、蕃茄醬

經典肉醬千層麵

食材：中型洋蔥切碎、紅蘿蔔切碎、牛奶、白酒、全麥麵粉、番茄泥、肉豆蔻粉、絞肉 (豬、牛或各半)、無鹽奶油、初榨特級橄欖油、鹽和胡椒、大片千層麵、乾燥奧勒崗葉

宿舍就能煮的紅醬筆管麵

雖然我不是在宿舍啦XD但真的很簡單！ 一個爐一個炒鍋跟小湯鍋就萬事俱備ㄌ( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ 食材都是來自全聯（但全下煮出...

食材：牛番茄、紅醬料理罐（任意）、洋蔥（非必要）、豬絞肉（細）、筆管麵、鹽、油

義大利肉丸麵

自製義式肉丸,搭配用罐頭番茄糊和新鮮番茄所調製的紅醬,做出來的義大利麵,好吃！！

食材：豬絞肉、牛絞肉、罐頭番茄糊、麵包粉、新鮮小番茄(去皮)、蛋、洋蔥、帕馬森起司、大蒜、巴西里葉碎、鹽、黑胡椒粉、雞粉、義式香料、水

蘑菇牛肉漢堡排

説到健康飲食法，總是想到無味、不好吃，吃不飽😢 難道說減肥之路上，只能吃不好吃的東西嗎？ 不！今天就要教大家一道超美味「生酮飲食」...

食材：牛絞肉、新鮮蘑菇、洋蔥、大蒜、草飼奶油、生菜、起司、大番茄、海鹽、現磨黑胡椒

牛絞肉飯

白飯： 生酮者，可用花椰菜飯，或是黎麥飯 非生酮者，直接使用白飯

食材：牛絞肉、薑泥、小蘇打粉、蒜泥、蕃茄糊、洋蔥碎、乾燥辣椒片、蔥花、海鮮醬、蠔油、紹興酒、黑醬油、糖、芝麻油、黑胡椒粉

百搭番茄肉醬

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、牛絞肉、豬絞肉、紅洒、、黑胡椒

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

蕃茄馬鈴薯燴牛肉丸

食材：牛絞肉、麻油、馬鈴薯、生抽、蕃茄、雞蛋、糖、鹽、香草、麵粉

肉醬千層麵（氣炸鍋代替烤箱）

千層麵一直是我婆婆的拿手料理，因為太好吃，所以我一直覺得應該很難（也麻煩）料理 但在老公跟婆婆的鼓勵下，最近我總算提起勇氣嘗試，也...

食材：牛絞肉、蕃茄罐頭、千層麵麵體、黑胡椒、碎起司條(乳酪絲）、白醬

土耳其燉高麗菜Kapuska

🇹🇷歐亞都說讚的ㄧ鍋到底🇹🇷 Kapuska是一種流行於土耳其和巴爾幹半島的家常菜（其實俄羅斯和烏克蘭也有類似的作法，可見這樣煮真...

食材：洋蔥、牛絞肉、油漬蕃茄乾、孜然、乾辣椒片、高麗菜、蕃茄罐頭、鹽、黑胡椒

義式肉醬彩虹麵

簡單的肉醬，煮一大鍋，可以分裝冷凍起來，隨時想吃都很方便哦！ 煮食可以是義大利麵，也可以是健康的彩虹麵，大人小孩都喜歡💖

食材：洋蔥切碎、洋菇切片、蒜頭切碎、蕃茄丁、牛絞肉、豬絞肉、月桂葉、白酒、classico義式肉醬、classico羅勒蕃茄醬、動物性鮮奶油