牛奶麵粉

拖鞋麵包

使用波蘭種低溫長時間發酵 增添了麵包的香氣、柔軟以及延長了最美味的賞味期 充滿大大小小不同孔洞的Ciabatta 厚厚扁扁的樸實外...

食材：高筋麵粉、牛奶、酵母、水、鹽、油

奶油春蔬義大利麵

用當季的春蔬做一道清爽又好吃的義大利麵！ 食譜影片：https://www.ganjingworld.com/video/1gk2...

食材：培根、菠菜、麵粉、蘆筍、牛奶、碗豆、鮮奶油、蘑菇、蔬菜麹、洋蔥、甘酒、奶油、詹姆士的香草鹽、帕瑪森起司、黑胡椒、義大利香芹、義大利麵

貓爪雞蛋糕 (飛利普氣炸鍋)

小姪子來家裡玩，把塵封一陣子的烘培器具搬出來自己打麵糊，不到一個小時，香噴噴的雞蛋糕就出爐了😋 小姪子說很好吃，要給我1500萬...

食材：雞蛋(常溫)、細砂糖、奶油、牛奶、塩、低筋麵粉、玉米粉

草莓牛奶優格餐包

參考蘋果手撕包修改而成的食譜，加入草莓凍乾與草莓糖漿，可愛的粉紅色麵糰草莓香味撲鼻，雖然烘烤後的成品沒有草莓味，但是口感Q軟好吃！

食材：高筋麵粉100%、草莓凍乾5%、高糖酵母1%、細砂糖8%、鹽1%、草莓糖漿10%、無鹽奶油8%、牛奶55%、無糖優格12%

香草杯子蛋糕(12顆)

Cinya教大家如何做可愛好吃的杯子蛋糕喔！這種單純又綿蜜蛋糕就是好吃~~ 加了香草酒及香草籽的蛋糕，超香！好吃~~ 👉第10團香...

食材：蛋黃、植物油、牛奶/鮮奶、香草莢(挖出香草籽)、香草酒、蛋白(大約115g)、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉

同花順戚風蛋糕（綠茶柳橙戚風）

這款戚風蛋糕可以說是非常酷，之所以是叫做同花順，是因為他的食材重量跟同花順一樣，以11克、22克、33克、44克、55克、66克排...

食材：綠茶粉、柳橙汁、優格、植物油、馬斯卡彭乳酪、糖粉、低筋麵粉、牛奶、蛋

超級簡單的饅頭

食材：中筋麵粉、溫牛奶、酵母、糖

聖誕樹蘋果餐包

節日氣氛濃郁的12月，聖誕樹蘋果餐包，氛圍感十足，顏值與美味兼具，圓圓一顆顆的聖誕樹造型餐包，討喜又可愛，非常適合與家人、朋友一起...

食材：華盛頓翠玉蘋果、白砂糖、高筋麵粉、肉桂粉、奶粉、緞帶、檸檬汁、牛奶、烘焙紙(裝飾用)、全蛋液、酵母、鹽、無鹽奶油

【影片食譜】簡易減糖版奶黃冰皮月餅

還有一個月就到中秋節了，今年嘗試整奶黃冰皮月餅 這食譜是減糖簡易版本，製作出來的的冰皮軟糯，餡料甜度對我來說剛剛好。 🥮食譜及...

食材：特大雞蛋、蛋黃、糯米粉、牛奶、粘米粉、糯米粉（微波爐40秒）、糖、粟粉、低筋麵粉、糖霜、菜油、煉乳

煉乳布丁蛋糕

細緻綿密的煉乳布丁，加上吸滿焦糖的戚風蛋糕，雙重口感超級速配，只要再加上時令水果，就是好吃又好看的宴客甜點。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：模具 20x7.5公分、棕櫚糖或白糖、熱水、全蛋、煉乳、蛋、牛奶(依蛋的重量調整)、牛奶、香草精或香草莢、無鹽奶油、低筋麵粉、棕櫚糖或糖、檸檬汁

茶の杯子蛋糕

只需要氣炸鍋就能完成美味的甜點☺️ 簡單又快速🤩

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、茶包（5-6包）、鮮奶、泡打粉、雞蛋、堅果碎（表面裝飾）、耐烤可可豆（中間夾餡）

原味、蔥花肉鬆杯子蛋糕

食材：牛奶、沙拉油、蛋白、蛋黃、砂糖、肉鬆、低筋麵粉、蔥花

芒果小天鵝泡芙

這一款甜點很美，我喜歡他，他是天鵝狀的泡芙 泡芙體是採用薄且脆的版本，之前的泡芙是比較厚實的，這次的泡芙麵糊可以承裝更多內餡，這內...

食材：奶油、牛奶、過熟芒果、水、鮮奶油、高筋麵粉、全蛋、蜂蜜、低筋麵粉、蛋黃、蛋、砂糖、玉米粉、鹽、吉利丁片

脆皮泡芙、芒果泡芙

食材：低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、砂糖、蛋黃、牛奶、鹽、全蛋

偽蘋果的肉桂蘋果mini蛋糕

疑..外型有點像蘋果！？嗯嗯..請大家視吃了～😋 融合了【華盛頓聖芳蘋果】【華盛頓宇宙脆™蘋果】 的風味，加上肉桂的香氣，口感香...

食材：華盛頓聖芳蘋果、常溫雞蛋、低筋麵粉、三溫糖、肉桂粉、華盛頓宇宙脆™蘋果、植物油、泡打粉、無鹽奶油、牛奶、玫瑰鹽(後放)、白砂糖、希臘式無糖優格、蘋果梗(餅乾棒)、檸檬汁(防氧化)、防油紙杯、直徑6公分12入蛋糕模具

蔬菜蛤蠣巧達濃湯

很多西餐廳都會有的蛤蠣巧達濃湯，大人小孩都好愛喝，尤其拿烤得熱呼呼的麵包拿來沾湯汁最好吃了。今天運用現成的烹大師的干貝風味調料，省...

食材：烹大師的干貝風味調料、蛤蠣、洋蔥(小)、馬玲薯(小)、紅蘿蔔(小)、杏鮑菇、玉米筍、高麗菜、奶油、麵粉、牛奶、黑胡椒、植物油

肉鬆熊手撕麵包

🛒新東陽履歷豬肉鬆 https://htytw.pse.is/5gtk2z 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty....

食材：新東陽履歷豬肉鬆、中筋麵粉、酵母、砂糖、鹽巴、溫牛奶、蛋、無鹽奶油、海苔、美乃滋、蛋液