牛奶起司

日式輕乳酪蛋糕～舒芙蕾的口感入口即化

這個輕乳酪蛋糕的口感比較像舒芙蕾的口感入口即化. 其實日式輕乳酪蛋糕是一款比較難搞的蛋糕很多人會提到要使用水浴法及蛋白只能打到濕性...

食材：奶油乳酪、蛋黃、蛋白、奶油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、鹽、蜂蜜

焗烤咖哩吐司

咖哩不只能煮成咖哩飯，還可以變化成小朋友喜愛的鹹點。香濃的咖哩、香酥的吐司以及牽絲的起司絲，簡單快速就能完成美味的焗烤咖哩吐司囉！...

食材：吐司、鮮奶、水、蛋、S&B咖哩純素中辣、三色豆、起司絲

拿坡里義大利麵-親子DIY

這道料理不論在日本， 或是在台灣， 都是小朋友間人氣超高的菜色， 其實做起來也很簡單， 在家就可以自己和小朋友一起動手做喔～😊 歡...

食材：義大利筆管麵、培根肉、蕃茄醬、洋蔥、水果醋、小磨坊百里香葉、泰式雞醬(可省略）、鑫鑫腸、烏醋、大蒜、味霖（糖）、帕瑪森起司粉、牛奶、鹽巴

迷你輕乳酪蛋糕

好吃的輕乳酪蛋糕要利用低溫長時間烘烤。做成小尺寸的蛋糕，可以縮短烤的時間，只要30分鐘就能出爐。小小的輕乳酪蛋糕長得很像厚燒鬆餅，...

食材：牛奶、起司片、蛋白、糖、白醋、蜂蜜、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉(過篩)、蛋黃

炸麵包球

為自家小孩設計的麵包款, 一上桌就掃盤👍 這次麵糰共做此麵包球10顆 加四個羅宋麵包

食材：中筋麵粉、砂糖、鹽、全脂奶粉、酵母、花生醬、蛋液、無鹽奶油、熱狗(切四等分)、全脂鮮奶、起司(撕四等分)、乳酪絲

❤️榴槤巴斯克乳酪蛋糕❤️

乳酪放在常溫軟化備用，鋪好6寸烘培紙備用，新鮮榴槤剝成小塊泥，先將烤箱設定200度預熱10分，乳酪加入砂糖用刮刀攪拌均勻、澎鬆狀即...

食材：奶油乳酪、新鮮榴槤果肉、純鮮奶、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉

南瓜培根義大利麵

Masa老師食譜整理

食材：義大利麵、南瓜、洋蔥、鴻禧菇、培根、牛奶、鮮奶油、鹽巴&黑胡椒、起司粉

韓國麻糬起士麵包

韓國麻糬麵包又稱為韓國麵包、韓國麻糬球 韓國稱之為芝麻粒甜甜圈或是芝麻粒麵包。 是一種外表飽滿圓潤、表面均勻龜裂、 口感柔軟有嚼勁...

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、全蛋液、無鹽奶油、牛奶、醬油、黑芝麻粒、起士片

培根麵包🥓

傳統台式鹹麵包 上面撒起司條番茄醬真的一口接著一口吃

食材：高筋麵粉、牛奶、奶油、酵母、鹽吧、雞蛋、培根、乳酪絲、美乃滋、蕃茄醬

湯種牛奶餐包【卡夫起司】

使用湯種製成的牛奶餐包中添加了起司的鹹香，甜鹹交錯不膩口的允指回味！

食材：湯種、高筋麵粉、水、低筋麵粉、細砂糖、酵母、雞蛋、牛奶、食鹽、無鹽奶油

奶油起司雞肉派

食材：熟雞肉絲、冷凍蔬菜、奶油起司、全脂牛奶、麵粉、橄欖油、McCormick家禽用調味料、鹽和胡椒、冷凍妃樂酥皮、無鹽奶油

西式料理 奶油雞茸玉米湯

再經典不過的湯

食材：蒜仁、洋蔥、海鹽、起司絲、市售雞高湯、馬鈴薯、白美娜濃縮牛乳、雞胸肉片、有鹽奶油、玉米粒罐頭、蛋黃

蕃茄羅勒鮪魚鹹派-高蛋白版

蕃茄羅勒鮪魚鹹派🇫🇷 想好久的法式鹹派💦 倪倪來挑戰高營養、高蛋白版 🈵️蕃茄地中海風味✨豪豪吃～

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鮪魚罐頭、蛋黃、羅勒葉（九層塔、優質蛋白粉、義式香料、清水、洋蔥、番茄、起司、蛋、牛奶、樹頂純番茄汁

在異地南以相見（2021，R103）

疫情間，大家都只能待在家裡，而有些人是各自在異“地”而“南”以相見，做些吃的來慰藉自己的身心吧~ 一塊鹹派，用料十足，吃下一口是...

食材：紫地瓜、培根、德國香腸、黃地瓜、洋蔥、地瓜粉、蘑菇、堅果、牛奶、栗子南瓜、砂糖、吉利丁、雞蛋、黑糖、黑胡椒、波霸or珍珠、鹽巴、水、乳酪絲

烤雞青醬墩飯 （烤雞用氣炸鍋）

香香雞排配青醬墩飯是最配的🥰

食材：飯、大蒜、去骨雞腿肉、洋蔥、義大利香料、香菇 鴻禧菇、青醬、波羅伏洛起司Provolone、牛奶、雞高湯 （塊）、Basel

香蝦起士吐司捲

調好內餡 運用吐司就能變化一道適合孩子的餐點 內餡鹹香,起司香滑 ,滿滿內餡爆漿口感超滿足 當主餐或點心都很適合喔

食材：蝦仁、香菇、四季豆、鹽巴、白糊椒粉、起士絲、吐司、牛奶、雞蛋

藍莓乳酪麵包

這次是假日做麵包 時間夠就來做個直接法吧， 一樣鬆軟好吃😋 剛出爐小寶原本說不想吃， 我拿了一顆要試吃，撕一小口塞入他嘴裡，他馬上...

食材：高筋麵粉、全蛋一顆、酵母、動物鮮奶油、鹽、乳酪奶油、砂糖、無鹽奶油、藍莓果醬、無糖豆漿或鮮奶