熟栗子

栗子野菇雞肉穀米炊飯

穀米搭配栗子及養生的菇類加入富含蛋白質的雞腿肉用電子鍋就可完成養生美味的炊飯 料理小撇步啡～ 穀米需浸泡 口感香Q綿密 購買冷凍熟...

食材：白米、穀米、米酒、冷凍熟栗子、醬油、鰹魚醬油、松木茸菇、味霖、美白菇、鹽巴、無骨雞腿肉排

鬍子叔 快速上菜 香菇栗子燒蹄筋

是不是很久沒參加宴會了，這邊教妳一道簡單好上手的宴會菜，Q軟的蹄筋搭配香甜軟糯的栗子，使用飛利浦萬用鍋，在家也能輕鬆煮出美味的宴會料理。

食材：蹄筋、大香菇、冷凍熟栗子、玉米筍、芥蘭菜、蔥、蒜頭、薑、番茄醬、醬油、糖、水、胡椒粉、沙拉油

偽甜點健身餐～蒙布朗

靈感來自於法式餐廳菜單𥚃的經典甜點。將洋蔥、牛肝蕈、蘑菇和豆腐做成慕絲，下方襯著蛋白質麵包，低醣全蔬食健身餐！ 追蹤我的lG #...

食材：洋蔥、乾燥牛肝蕈、蘑菇、嫩豆腐、熟栗子、蛋白質麵包、橄欖油、海鹽、黑胡椒

清補涼湯 (夏天補身湯水)

夏天又濕又熱，酷暑時大量出汗令血液變濃稠，同時令心臟負荷增多，故此不少人也會覺得胸口悶熱不適。中醫一向有「夏日養心調心」的養生學說...

食材：乾山藥、栗子、桂圓肉、沙參、海玉竹、龍牙百合、芡實、乾蓮子、洋薏米、生熟薏米、玉米、甘筍、豬展、水

栗子燒雞

秋天是吃栗子的季節，益氣養脾、香甜的栗子入菜，與去骨雞腿一起燒，溫暖美味又好下飯！更是便當菜的好選擇！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：去骨雞腿、熟栗子、醬油、薑、古早味醬油膏、蒜頭、棕櫚糖、蔥、米酒、胡椒粉、水

栗子司康（少油配方）

朋友從法國稍來一罐crème de marron（其實就是弄碎的糖漬栗子，家Ｏ福好像有進，有興趣的朋友可以找找），為了中和跟思念一...

食材：蛋黃（刷表面用）、熟栗子（壓碎）、全麥麵粉（或一般麵粉）、crème de marron、再來米粉、蛋白、鹽、牛奶、泡打粉、融化的奶油

蛋黃栗子肉粽 (水煮粽)

解開棉繩、掏開粽葉，飄來陣陣糯米香，又帶著一點粽葉的淡雅香氣。滷的軟爛入味的滷肉和香菇，清甜鬆軟的甘栗，鹹香的鹹蛋黃畫龍點睛、增添...

食材：糯米、花生、滷肉、乾香菇、油蔥酥、熟栗子、熟鹹蛋黃、粽葉、棉繩

栗子造型瑪德蓮（ 鳳梨/栗子餡）

將作鳳梨酥的餡拿來做馬德蓮蛋糕，真的是意想不到的好吃，也可以把它改成栗子餡喔!

食材：雞蛋 （ 常溫）、細砂糖、鳳梨餡( 每顆20克)、蜂蜜、或熟栗子、鹽、泡打粉、無鹽奶油、香草精、中筋麵粉

秋冬暖心食補-麻油雞飯

將所有食材炒香，接著就交給電鍋融合出好味道!大人小孩都喜歡的營養食補~

食材：雞腿排、雞胸肉、米、熟栗子、枸杞、薑、麻油

南瓜肉絲西式燴飯

西式燴飯比較多蔬菜的香氣像是西洋芹番茄的感覺,整個感覺比較清爽,搭著飯吃也很順口,使用S&B特樂口歐式燴飯塊,在家也能輕鬆...

食材：S&B特樂口歐式燴飯塊、栗子南瓜、熟毛豆仁、洋蔥、豬肉絲

牛肉野菇炊飯

有著豐富食材且做法簡單、超級好吃的雜炊飯。

食材：米、牛肋條、醬油、柳松菇(可用其他菇類代替)、黑胡椒粉、香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、玫瑰鹽、熟栗子、莧菜

聖誕造型栗子麵包

如果說秋天要吃南瓜，那冬天當然要吃栗子! 超可愛的聖誕小餐包，裡面包甜甜的栗子泥，加上天然色粉和簡單小造型，是不是很有聖誕氣氛呢?...

食材：高筋麵粉、砂糖、熟栗子、鹽、無鹽奶油、椰子粉、鮮奶、美乃滋、蝴蝶脆餅、即溶酵母粉、餅乾棒、紅麴粉、色素筆 (或融化巧克力)、可可粉

防疫宅料理~~滿滿海瓜子蔬菜濃湯

今天又是豪邁的煮了一鍋滿滿的海瓜子蔬菜濃湯, 因為這幾週WFH下來連續煮了好幾次的白醬之後, 果然越來越熟練了, 雖然還是有些顆粒...

食材：去殼熟海瓜子肉、(醃海瓜子)米酒頭、喜馬拉雅岩鹽、(醃海瓜子)黑胡椒粗粒、葵花油、奶油、洋蔥切末、鮮奶、金針菇切成三段撥開、低筋麵粉、馬鈴薯切小塊、胡蘿蔔切小丁、栗子南瓜切丁、大蒜拍扁切末、冷水

韭葱馬鈴薯濃湯

天氣候多變化～ 來一碗熱呼呼的韭蔥馬鈴薯濃湯 加入有驅寒功效的韭蔥 暖心又暖胃 口感濃稠綿密，簡單煮就超對味！ 💡小秘訣：沾麵包也...

食材：馬鈴薯塊、韭葱、熟栗子、雞高湯、洋蔥、奶油、薑片、液態鮮奶油、鹽、百里香、粗粒黑胡椒

寶寶食譜_用料理機做栗子雞肉粥

適用年齡：10個月以上 完成量：約250ml

食材：紅肉地瓜、生栗子約3顆、熟白飯、雞胸肉

山珍海味栗子香菇吻魚炊飯

秋天就是栗子的季節，以栗子為主角搭配香菇成為山珍，與海味吻仔魚、昆布。一同烹煮為山珍海味炊飯。 Fiona 。料理生活記事 Fio...

食材：栗子、乾香菇、香菇水、米、熟吻仔魚、昆布、醬油、味霖

鱸魚南瓜蔬菜粥

食材：鱸魚、栗子南瓜、洋蔥、鴻喜菇、三色蔬菜、高麗菜、熟飯、魚湯、薑片、蒜頭、鹽巴、胡椒粉