煮黃豆

一起來做納豆吧！！-電鍋版

有一天我那哈日動漫狂的女兒小牛問我：納豆是什麼？超市貨架上小盒寫著納豆外加日文的畫面閃過眼前，便回她說：「喔！納豆就是一種日本食品...

食材：有機黃豆、市售的納豆(要原味的納豆喔!)

黃豆醬炒野蓮@美麗人妻Selina Wu

近來幾個禮拜的採買方式是這樣，週一早上出門，盡可能把要煮的菜一次買齊，如此這週就可以專心宅在家，一大堆菜裡頭總會有先後順序，葉菜類...

食材：野蓮、蒜、鹽、乾木耳、黃豆醬、紅蘿蔔

萬用鍋 仿月餅

想吃月餅，傳統的月餅有夠搞工，故延伸出來這道仿月餅，餅皮是低醣材料，又配合萬用鍋來料理，不用一直注意烤箱溫度，廚房也不會熱呼呼，可...

食材：無鹽奶油、烘培用黃豆粉、無麩質燕麥麩皮、亞麻仁籽粉、甜菊糖液、鴨蛋黃、紅豆泥、蛋黃液、黑芝麻、米酒

【腹膜透析】雞肉海苔飯捲早餐組

傳統海苔飯捲常使用魚鬆或肉鬆，在此以雞胸肉，減少鹽分和油脂攝取。建議高血脂者亦可選擇含有豐富Omega-3脂肪酸的鮪魚、鮭魚，茹素...

食材：海苔片、白飯、黃豆、去皮雞胸肉、水、醬油、小黃瓜、米酒、白砂糖、紅蘿蔔、蒜末、橄欖油、香油、太白粉

粉蒸排骨

簡單又美味的電鍋料理。香氣四溢，排骨軟嫩又入味。

食材：小排骨、黃豆醬、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、薑末、蒜末、胡椒粉、五香蒸肉粉、小南瓜

味噌黃豆絞肉蒸

咀嚼絞肉時，鹹香軟嫩還吃的到黃豆的脆喔!是很下飯的一道

食材：醬油、味噌、米酒、鹽 (可略)、糖(可略)、黑胡椒(可略)、薑片、絞肉、黃豆、小型洋蔥

薑絲大腸

醃了一桶酸菜，為了消化掉酸菜，今天就炒在餐廳必點的薑絲大腸。 這次加了黃豆醬，這罐黃豆醬找了很多市場好不容易才被我給找到。 想找黃...

食材：大腸、酸菜、穀物醋、蔥、糖、薑、鮮味炒手、蒜、太白粉、辣椒、白胡椒粉、黃豆醬、米酒、香油、沙拉油、水

養生熱豆漿

美容養顏、補虛潤燥，極富營養和保健價值養生飲品

食材：蒸熟黃豆、堅果、水

豆干小魚乾

下飯又開胃 食材簡單

食材：黃豆乾、小魚乾、蒜頭、辣椒、蔥、醬油

黑糖藕粉涼糕😋消暑小點心

喜歡吃Q軟的涼糕，冰涼涼的；搭配黃豆粉蘸著吃，清爽沒負擔，純藕粉含有豐富蛋白質、鐵質、維他命C，這道點心真是美味健康兼具呢～

食材：蓮藕粉、黑糖、水、熟黃豆粉

蓮藕粉黑糖涼糕

蓮藕粉對人體的好處很多，用開水沖調一下就可以食用，適合老年和兒童食用。用蓮藕粉和黑糖粉就能做出Q彈的夏日清涼甜點「蓮藕粉黑糖涼糕」...

食材：蓮藕粉、黑糖粉、熟黃豆粉、水

自製豆漿

自己做豆漿不會很麻煩，不但可以確認黃豆有機、非基改，而且甜度可隨自己喜歡調整，不擔心吃到消泡劑，也沒有防腐劑。

食材：黃豆(泡水後)、糖

黑糖蕨餅

夏天的尾聲到了，做點簡單的小點心收尾吧！

食材：蕨餅粉、黑糖、二砂糖、三溫糖、開水、黃豆粉

［不成熟家庭主婦］濃醇豆漿自己簡單做

這個做法我比較過，比一般顧火的方式更香濃，而且步驟再簡單一點點，自己家裡做豆漿其實真的不難，而且也不貴！ 建議買有機的黃豆（非基改...

食材：有機黃豆、水、糖

米奇白玉丸子

把白玉丸子換成了米奇的樣子, 可愛又好吃! 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.b...

食材：白玉粉、絹豆腐、黑榶、水、黃豆粉

薑絲大腸

食材：豬大腸、薑、黃豆醬、蒜頭、白醋、蔥、糖、辣椒、醬油、香油、太白粉水

黃豆燒蹄花

在冬天端上這道大菜就澎派了整張餐桌，這道藥膳做法簡單風味卻相當豐富。 加入醇米霖後，可縮短烹煮的時間，使豬腳肉質較柔軟且色澤較漂亮...

食材：豬前蹄、黃豆、蔥、薑片、紅棗、黃耆、桂枝、八角、醇米霖、酒、煮友(香菇柴魚露)、冰糖