煮香菇

日式茶碗蒸

茶碗蒸源自於日本，加上日本人善於料理海鮮，因此茶碗蒸裡總少不了海鮮配料，但由於茶碗蒸的熟成時間短，海鮮食材務必新鮮而且體積不宜過大...

食材：雞蛋、柴魚高湯、柴魚、香菇、薄鹽醬油、魚板、米酒、鮭魚片、味醂、竹輪、鹽、蝦子

家庭版小韭菜盒煎餅

無敵好吃

食材：韓式冬粉、韭菜、豬絞肉、蝦皮、乾香菇、蛋、木耳、大張餛飩皮

開陽白菜捲鮮蝦麵（統一麵鮮蝦風味）

🦐清冰箱才是好料大集合🦐 吃完火鍋後的冰箱總是會剩些食材，如白菜、香菇、蝦等等，各個皆是山珍海味級的厲害角色，偏偏都知道剩尷尬的一...

食材：統一麵鮮蝦風味、大白菜、大蒜、蔥花、香菇(大)、紅蘿蔔、蝦米、蝦仁、鹽

素炸豆干(純素)

夏天就是炸物的季節！爸媽愛吃古早味，就炸一點素菜嚐嚐。 🍟相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」、「薑黃鹽酥菇(純素)」、「香料鹽酥菇...

食材：四季豆、黃豆干、白胡椒粉、鮮香菇、辣椒粉、九層塔、五香粉/十三香、鹽、味精、黑胡椒粉

~地瓜葉粥~

食材：生米、豬骨高湯、鹽、乾香菇、天然鮮味粉、金勾蝦、白胡椒、梅花肉絲、米酒、蝦子、油蔥酥醬、地瓜葉、冰糖、油

香菇麻油雞飯🎶

冷颼颼的冬天裡， 來些麻油香料理⋯ 暖心又暖胃。 本食譜以圓糯米+白米烹煮， 減低脹氣、不易消化的問題。 使用去骨雞腿肉， 免除啃...

食材：圓糯米、白米、去骨雞腿肉、薑、香菇、枸杞子、黑麻油、米酒

冬瓜素什錦-雙耳湯鍋(上鍋)

冬瓜一身是寶!產於夏季,能清熱生津、避暑除煩,炎炎夏日,來盤冬瓜料理是不錯的選擇.....

食材：冬瓜、乾香菇、胡椒、新鮮香菇、油、杏鮑菇、香菇水、木耳、蔭冬瓜醬汁、素G、金針菇、薑末、蔭冬瓜、豆苗

缺蛋時的優質蛋白質………老皮嫩肉好下飯

最近的蛋蛋之亂讓很多主婦人心惶惶，到底何時才能蛋蛋自由啊……??? 要為全家人補充蛋白質，用豆腐來補充也是一個很好的選擇，跟大家分...

食材：板豆腐、乾香菇、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、屏大醬油、屏大醬油膏、二砂

麵疙瘩

食材：高筋麵粉、香菇、蝦米、車輛、米血、小貢丸、高麗菜、筊白筍、蛋、油、鹽、香菇素蠔油

豆腐炒菇菇

食材：杏鮑菇、香菇、雪白菇（沒有的話杏鮑菇多一根）、大蒜、蔥、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒、海鹽、雞蛋豆腐

甜龍筍粥

又甜又脆的甜龍筍粥，在夏天吃最適合不過了!

食材：甜龍筍、蔥酥、香菇、米、水、肉絲

菇菇麻油雞肉麵

這次選購台灣菸酒公司出品的經典泡麵-紅標純米料理米酒麻油雞麵，由於麻油與米酒的搭配，能讓湯頭更加濃郁，其泡麵還有附上雞肉塊調理包，...

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、乾香菇、紅蘿蔔、秀珍菇、蔥、水、金針菇

赤嘴香菇雞湯（增加免疫力）

第一次在傳統市場看到赤嘴，攤商標榜是天然海裡打撈的，於是就買了2斤重，由於家中人口數少，故分成2包，這湯清甜海味濃，缺點是要事前的...

食材：赤嘴、海鹽（吐沙用）、薑片、鮮香菇、米酒、去骨雞腿肉、水

寶寶吃「香菇肉燥飯」簡單好吃😋

媽媽暫停給寶寶吃粥🤣 吃點軟飯如何 簡單的材料 做出來的食物很可口喔 （我不是廚師，只是一位還在練習煮菜的新手媽媽，歡迎各位指教）

食材：乾香菇、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薄鹽醬油（可省略）、冷藏白飯

快速料理：電子鍋/電鍋番茄豬肉燉飯

圈媽分享一個我在趕時間（或很懶惰）的時候投食圈圈的簡易快速料理——「電鍋番茄豬肉燉飯」 這道料理簡單到不嘗試會覺得對不起自己！ ...

食材：白米、豬肉片、紅蘿蔔、洋蔥、乾香菇、義大利麵紅醬、胡椒粉、鰹魚粉、飲用水

客家鹹湯圓

香味濃郁的客家湯圓

食材：小湯圓、乾香菇、乾香菇水、乾蝦仁、梅花肉、紅蔥碎、油、高湯或水、大蔥蒜切片、芹菜末、胡椒粉、鹽、米酒

焗烤食蔬

起司到底有多迷人 焗烤到底有多夯 只要是『焗烤起司』就是讓人受不了 如果再來個煉乳那就天下無敵了

食材：肉片、花椰菜、香菇、牛番茄、蒜末、起司絲、無糖煉乳