煮雞肉

南洋料理達人劉明芳-泰式風味涼拌雞肉粄條

炎熱夏天，經常讓人吃不下，要進廚房燒菜擔心燜熱，煮完還要清廚房，更是熱得讓人不想動，但這道料理是夏天的救星，不僅不必煮到滿身汗，且...

食材：粄條 250公克、青木瓜 55公克、魚露 3大匙、小黃瓜 50公克、開水 4.5大匙、牛番茄 1顆、檸檬汁 2茶匙、雞胸肉100公克、白醋 1大匙、紅蘿蔔 35公克、熱帶玫瑰椰糖 6茶匙、洋蔥 50 公克、二砂 3茶匙、辣椒 1 -2根、蒜頭 5顆、已炒過花生 適量

雞肉麵

方便菜~卻不簡單~反正我每次簡單做的飯或麵料理~我家哈尼知道步驟後都覺得搞岡.....

食材：洋蔥、紅蘿蔔、麵乾、高麗菜、麻油、黑木耳(未泡開)、雞肉、鹽、水、豆皮

蒜香雞肉白醬義大利麵 (無鮮奶油)

留學生想吃白醬筆管麵。用高湯及鮮奶調配取代鮮奶油，以及蒜香奶油炒雞肉的搭配，整體口感有層次且甜香濃郁卻不膩口～

食材：有鹽奶油、蒜頭、去皮雞腿肉、洋蔥、蘑菇、嫩菠菜、全脂牛奶、高湯、筆管麵、鹽巴、麵粉 (或玉米粉)、起司粉、蘿勒葉粉 (選配)

日式唐揚雞

食材：雞胸、雞腿、米酒、胡椒、日式醬油、味霖、酥炸粉、生菜、檸檬

古早味·蔭瓜香菇雞湯

懶媽媽料理，簡單卻不失美味，甘醇下飯，很適合夏天，超開胃！ ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl.cc/jyoGp ▫...

食材：蔭瓜、蔭瓜汁、乾香菇、切塊雞肉

韓式泡菜雞肉部隊鍋

簡單有菜有肉有湯一鍋到底的方便料理。

食材：雞胸肉、蛤蜊、韓式泡菜、水、高麗菜、雞蛋、火鍋料、塩、味素

香蒜黑胡椒菇菇燴雞肉

鴻禧菇是奇媽最愛的食材！ 今天來到菇菇料理燴雞丁， 很下飯歐又簡易❤️ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：雞肉、鴻禧菇、香蒜黑胡椒粒-小磨坊、蔥花、羅勒粉-小磨坊、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、太白粉水

萬用鍋 蔥汁雞肉捲

看起來漂亮需要功夫的一道菜，看似困難重重～有了小紅這個好鍋子，變的超級簡單

食材：無骨雞腿、青蔥、米酒、鹽巴

奇異果蒸雞肉+日式炊飯

這是滿特別的料理，挑選帶皮雞腿肉切塊，再以奇異果天然酸性把雞肉醃的皮彈軟嫩，開蓋就聞見淡淡果香，咬下多汁鮮美配著炊飯享用好滿足。 ...

食材：雞腿肉塊、奇異果、玉米筍、昆布、柴魚醬油、味霖、清酒、鹽、水

深夜飯桌煲湯術-風乾蕃茄雞肉湯

風乾蕃茄的濃郁香味， 食材簡單就很美味

食材：牛蕃茄、馬鈴薯（小）、高湯、風乾蕃茄、雞腿肉、胡椒粉、鹽、喜歡的香料、月桂葉、橄欖油

木瓜雞絲海鮮涼拌

這道料理是由新住民姐妹-陳雅惠製作。雅慧姊平時興趣就是在網路上跟大家一起吃飯，透過臉書平台的發達，利用直播跟大家分享美食、如何自己...

食材：青木瓜、空心菜梗、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、辣椒、嫩雞肉、蝦子、泰式甜辣醬、花生、檸檬、魚露、香油、味精、薄荷葉、九層塔、香菜、蝦米

剝皮辣椒馬告雞

原民風味 非常夠味

食材：剝皮辣椒、馬告、雞肉切塊、杏鮑菇切片、金針菇、青蔥段

蔥花鹹酥米槳雞塊

利用雞肉切下來雞塊，搭配米槳，搖身一變成鹹酥雞。

食材：鹹水雞肉、（光泉）薏仁糙米槳、蔥花、炸油、胡椒粉、太白粉、蕃薯粉

起司奶醬雞肉吐司卷

難得做出先生讚不絕口的料理，滿滿的成就與喜悅~~~ 是道擁有濃稠的奶醬滿滿包裹著煎香的雞腿肉及蔬菜，但一點也不膩口，相信小朋友也會...

食材：帶皮雞腿肉、義大利香料、洋蔥、鴻禧菇、花椰菜(汆燙過)、壓扁的吐司 (依喜好可去邊)、高筋麵粉、牛奶、鹽巴、黑胡椒、奶油、醬油、味霖、披薩起司

萬用鍋 蒜味炒雞肉

食材：雞胸肉、蒜頭、蔥、麻油、日式醬油、米酒、鹽巴

鮪魚雞肉煎餅

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45728949 喇一喇煎一煎就好的「鮪魚...

食材：罐頭鮪魚肉、雞胸絞肉、蛋、鹽/黑胡椒粒

麻油雞丁

做法不僅簡單 味道也超讚的 麻油除了抗老也護血管 雞肉因為事先醃過的關係 吃起來滑嫩不乾柴

食材：雞胸肉、薑片、醬油、麻油、米酒、鹽、太白粉、蔥花