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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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以辣椒、花椒和辣豆瓣醬炒製而成的小磨坊川味麻辣鍋醬,湯頭濃醇厚實,最適合搭配鴨血、豆腐等食材燉煮麻辣火鍋,多汁入味,直叫人大呼過癮。
食材:麵條、肉片、鴨血、板豆腐、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、金針菇、茼蒿
減脂、減醣便當~以往都用煎和醬汁增加色澤感,今天試試用醬料醃製大火蒸煮,除了顏色沒有煨煮醬汁好看外,這樣吃感覺也是很爽口,重點有入味😋😋
食材:豬里肌肉、豌豆芽、蔥白、蔥綠分開、辣椒、芝麻油、肉醃醬料、香菇醬油、味霖、米酒、白胡椒粉、蒜末
蒜泥白肉是很常見的一道菜,其中蒜泥醬汁更是整個靈魂所在~ 豬五花肉不能開大火滾水直燙,用悶的才能熟成自然鮮甜,加上自己製作的現磨...
食材:豬五花肉、薑片、蒜頭磨泥、米酒、醬油膏、冰水、味醂、水、白醋、香油、蔥花
今天做一道館子菜——木樨炒餅;吸滿蛋香和醬香的烙餅,搭配脆口的木耳和包菜,每一口都享受! 🍕相關食譜:「全麥鹹烙餅(純素)」、「...
食材:烙餅、雞蛋、米酒、高麗菜、醬油、豬火鍋肉片、蠔油、小木耳、烏醋、胡蘿蔔、香油、蔥、鹽、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、熱水
食材:芋頭、香菇、醬油、油蔥酥(可省)、胡椒粉、肉絲或肉片(可省)、柴魚粉
之前分享過的煎蛋湯食譜的延伸,實在太好吃又方便,分享給大家。
食材:雞蛋、麵條、紅蘿蔔、甜芥蘭、肉片(牛豬雞都適合)、油蔥酥(我用油蔥酥油)、白胡椒、鹽巴
食材:胡蘿蔔、洋蔥、肉片、咖哩塊
秀珍菇營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高。味道清甜,質地細嫩,可襯托出肉類鮮美之味。
食材:秀珍菇、火鍋豬肉片、酒、蒜苗、糖、蠔油、醬油、太白粉、水
幫家人每天要準備一顆蛋的料理~~
食材:雞蛋、蔥、油、開水、鹽、瘦培根肉片
吃慣甜椒牛肉, 加些油麵, 又是飽足的一餐
食材:甜椒、牛肉火鍋肉片、鹽、蒜、味精、蛋、素蠔油、金城志成麵店油麵、黑胡椒粉
今天做一道簡單又清淡的炒烏龍。臨時沒有豬肉片,只好改用豬絞肉。 🍜相關食譜:「日式湯咖哩烏龍」、「和風清湯拉麵」、「日式涼麵/ざ...
食材:烏龍麵、豬火鍋肉片、胡蘿蔔、高麗菜、鮮香菇、蒜頭、蔥、味醂、米酒、醬油、鰹魚醬油、柴魚高湯、黑胡椒粉
將肉片和醬料抓一抓靜置10分鐘或冷藏一晚,早上切切洋蔥入鍋炒肉片,五分鐘就完成便當或主食好菜了!
食材:火鍋肉片、洋蔥 (切絲)、醬油、米霖、香油、味噌、薑末
很喜歡鹹鹹甜甜又香香的韓式烤肉,再搭配大量的蔬菜,全部和在一起,每一口都吃得到澱粉、蛋白質和大量纖維,每一口都很滿足。 上禮拜Q姐...
食材:紅蘿蔔、黑木耳、醬油、小黃瓜、味霖、蒜頭、黃豆芽、香油、紅蘿蔔絲、雞蛋、水、豬梅花肉片、蒜泥、白胡椒粉、白醋
照燒醬汁是🇯🇵日本家常菜中的經典口味,鹹甜的醬汁淋在白米飯🍚,真是無法抗拒的好滋味💕,以舞菇🍄及梅花肉絲🍖浸入照燒醬汁中烹煮至入味...
食材:好菇道(舞菇)、洋蔥、醬油、梅花肉片、米酒、雞蛋、味醂、蔥、砂糖、熟白芝麻、開水
塩麴真是好物,含有天然米麴,可直接當沾醬、代替鹽當調味料、最大的好用之處就是醃肉! 肉絲或肉條用塩麴醃完後,不但肉質軟嫩,而且也不...
食材:肩胛肉、里肌肉、梅花肉條等、塩麴
將櫛瓜切條, 卷在富有油脂的五花肉薄片中, 帶有蔥油香氣的五花肉油脂和多汁的櫛瓜結合, 真的好好吃喔~😋 歡迎來陳太太的菜菜味,享...
食材:五花肉火鍋肉片、櫛瓜、醬油、白醋、糖、樹薯粉、鹽巴、小磨坊金黃蔥油、米酒、水、白芝麻
冬天吃一點熱熱的燴飯,暖胃又好吃!孩子老公都愛吃😋
食材:牛番茄、大蒜、番茄醬、肥牛片(火鍋肉片、醬油、馬鈴薯、蠔油、綠蔥、鹽巴、水
食材:柴魚高湯、意麵、雞骨或豬骨、蝦子、柴魚包、蛤蜊、水、魚板、肉片、蛋、蟹肉棒、高麗菜、鹽