煮紅豆

蛋黃酥🎀🎀

中秋節就是要來個應景的蛋黃酥，鹹香蛋黃透著紹興酒味，搭配自製紅豆餡，甜而不膩。

食材：紅豆餡、鹹蛋黃、中粉、紹興酒、無鹽奶油、低粉、糖、蛋液、水、黑芝麻

酥炸年糕（鹹甜口味）

過年的甜年糕，加上餛飩皮、香菜、蒜苗，變成好吃的酥炸年糕

食材：餛飩皮、紅豆年糕、黑糖年糕、香菜、蒜苗

消水腫紅豆水

外面都有賣粉泡的紅豆水，不過總覺得自己煮的喝起來安心點，不會花太多時間，甚至在早上出門前就可以先煮，回家後就可以有好喝了紅豆水，放...

食材：紅豆、水

紅豆沙麵包

真正傳統製作豆沙的過程很麻煩，所以現在超市也有在賣現成的蜜紅豆或是紅豆豆沙罐頭。 但是市面上的紅豆沙不免都有許多化學添加料，而且...

食材：蛋液、芝麻、手粉、紅豆湯（湯汁濾掉）、蜂蜜、水、高筋麵粉、快速酵母粉、砂糖、塩、牛奶（室溫）、蛋（室溫）、奶油（室溫）

[電鍋料理]紅豆泥餡

做甜點或麵包,紅豆泥為常用的餡料,要風味香濃可加少許的奶油與牛奶

食材：紅豆、糖

奶油紅豆蛋黃酥🐣🐣🐣🐣🐣🐣

自製的蛋黃酥甜而不膩，且衛生美味可口喔！猶記就讀嘉義家職食品科時，每到中秋節前夕，總是都會有絡繹不絶的客人跟我們學校下訂單，做到都...

食材：油皮～高筋麵粉、低筋麵粉、酥油、細砂糖、水、油酥～低筋麵粉、自製餡料～奶油紅豆餡、其他部份～蛋液、黑芝蔴、米酒、鹹蛋黃

紅豆涼糕

冰箱裡總會有一些剩的食材不知如何處理 紅豆沙再變身,只要加點變化攪一攪,和一和就成了另一道好吃的點心囉~~

食材：冰糖、果凍粉、水、紅豆沙

驚奇聖誕樹暖暖上桌（烤吐司布丁）

這是一道很簡單好上手、也能讓小朋友一起製作妝點聖誕樹的料理，吐司堆疊間的夾心更能埋入每個家庭自己獨鍾的口味。 切開後的聖誕樹藏著...

食材：全蛋、全脂牛奶、抹茶粉、吐司（方形/一般薄片）、蜜紅豆、砂糖、葡萄乾/巧克力豆、巧克力醬/可可粉、糖粉、蜂蜜/糖漿

炸年糕 香菜版

食材：紅豆年糕、脆酥粉、麵粉、水、雞蛋、香菜

蔴芛蓬萊米粉蛋糕卷

烤盤尺寸：28 x 32 (公分）

食材：植物油、鮮奶、蛋白、蜂蜜、細砂糖、紅豆純粉、蛋黃、白醋、鮮奶油、蓬萊米粉、蔴芛粉

紫米芋頭紅豆湯

每到了冬天就想喝紅豆湯，剛好前幾天在超市買了真空包裝的芋頭，想想就給他跟紅豆結了親了。 如果你剛好跟我一樣有微電鍋，就選擇燉湯功能...

食材：紅豆、芋頭、黑米、水、黑糖

三色椰奶紅豆西米露芋圓

芋圓是我家孩子們最愛的點心，每次去買，總是沒辦法加自己喜歡的料，索性自己動手作，爱加甚麼就加甚麼，熱熱來一碗，冰冰來一碗，隨自己尬意喔！

食材：黃肉地瓜、番薯粉、紅薯地瓜、芋頭、椰漿或椰粉、西米露、蜜芋頭、紅豆、糖水、煉乳

🌈彩虹蛋黃酥

誰說蛋黃酥只能一成不變只是在表皮撒上芝麻呢？！ 利用螺旋酥法讓蛋黃酥美麗大變身！成果不僅賞心悅目，吃起來更是覺得美味呢！ 趁中秋來...

食材：紅豆泥、鹹鴨蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、上白糖、色素

蜜紅豆【電鍋版】

甜蜜蜜的蜜紅豆用電鍋自己做，簡單好上手，搭配各式甜點，讓美味更加分，安心健康好好吃喲^^ 部落格相關圖文: http://ck...

食材：紅豆、二砂糖、鹽、水

紅豆特調奶綠【立頓夏日茶館】

沖泡的奶綠加點自製的蜜紅豆，打成一杯專屬的紅豆特調奶綠！非常好喝又對味唷~♫

食材：立頓茉香奶綠、水、自製蜜紅豆