煮燉

大醬燉蔬菜 佐天貝

蔬食的 韓式大醬 綜合蔬菜 天貝: 是有機黃豆＋米＋有機三色黎麥 發酵而成

食材：茄子、馬鈴薯、小玉米、紅蘿蔔、栗子南瓜、天貝

白酒燉牛肉與雞肉（簡易料理）

食材：牛肉、雞翅、白酒、米酒、雞南佛、蘋果、洋蔥、芹菜、辣椒、鹽巴、糖、醬油、醬油膏、八角、肉骨茶包

豆腐燉飯

一般燉飯多以雞肉或豬肉為底，加入蔬菜煮，一盤中就有各種營養。若想清爽又想有蛋白質，最好的辦法就是以無糖豆漿為底、加入豆腐，就是完美...

食材：洋蔥 (切丁)、培根 (切丁)、青花菜、鴻禧菇、米飯、豆腐 (壓碎)、無糖豆漿、乳酪片或絲、青醬 (可略)

純素全食物南瓜燉飯

超美味的純素全食物南瓜燉飯

食材：南瓜、糙米、全素義大利香料、紅蘿蔔、味噌、青花菜、節瓜、生毛豆

67.洋蔥番茄蔬菜雞肉燉飯

食材：番茄、洋蔥、糙米、其他蔬菜、調味料、橄欖油、鹽、雞胸肉

蕃茄豬肉燉飯

一鍋到底，微酸清爽好吃

食材：蕃茄、絞肉、番茄醬、高麗菜、雞粉、隔夜糙米飯、糖、水、鹽巴

鮮燉狗尾草雞湯

長輩總說，「孩子食慾不好，可以熬狗尾草雞湯，開胃健脾，多吃，才有力氣長大。」 狗尾草，是一種青草藥而非藥材，適合各種年齡層食用。 ...

食材：鮮採狗尾草、全雞切塊、薑片、米酒

【老菜脯杏鮑菇黑豆雞湯】小雪節氣燉湯

黑豆有「豆中之王」的美稱 營養價值超高，當中的葉酸 小朋友與準媽媽的絕佳選擇 吃黑豆可以抗衰老、消水腫 改善消化系統、明目活血、 ...

食材：老菜脯、雞腿、黑豆、杏鮑菇、香菇、老薑乾片、枸杞、水

紅寶燉飯

茶香滿溢果香甜美吃完元氣滿滿活力無限

食材：米、水、橄欖油、枸杞、沙坑紅寶茶葉、鹽、蕃茄

藥燉排骨湯

藥燉排骨的正確做法是先煎藥再燉肉，燉肉前就把藥材撈除，但我今天用家常煮法。 🧂因為湯頭較苦，所以要適度調味，但味精仍以少量為原則...

食材：豬排骨、豬五花、紅棗、帶皮蒜頭、木蝴蝶、白麵線、老薑、熟地、茭白筍、清水、黨參,桂枝、胡蘿蔔、鹽、當歸,枸杞,白芍、藥膳湯、糖、玉竹,桂皮,甘草、雞粉、白芷、川芎,黃耆,白胡椒、米酒

茄汁海鮮燉飯

冷颼颼的天氣就是要吃熱呼呼的燉飯。 還好冰箱裡有冷凍蝦與鯛魚片。今晚就來吃美味茄汁海鮮燉飯。 宏都拉斯的鮮剝蝦仁是料理好幫手，...

食材：生米、柴魚高湯或鰹魚粉適量、蒜末、洋蔥丁、小番茄切半、鯛魚片、宏都拉斯鮮剝蝦仁、蚵白菜、帕瑪森起司粉、水、橄欖油、鹽、蕃茄醬、粗粒黑胡椒粉

甘味豬肉燉蘿蔔

進入吃蘿蔔的季節，家裡白玉蘿蔔也到貨了。今天換個方式，事先處理好蘿蔔，就可少掉等待燉煮的時間，快速就可完成。 野犬的春夢： htt...

食材：豬肉片、白玉蘿蔔、蛋、糖、味醂、醬油、米酒、水或高湯

我確診了

今天沒有嘗試新菜色，純粹清冰箱討拍 以及紀錄五天待在家可以蹦出什麼新花樣 第0天的確診 早餐是昨晚預煮的芋頭西米露+巧克力麵包。...

食材：紅酒燉牛肉、英格蘭堡、剝皮辣椒蔬菜湯、雞塊、水果

味噌馬鈴薯燉鮭魚

飄著細雨的溼冷天氣，真的很適合吃一鍋類味噌牛奶鍋物！ 這一鍋有鮭魚滿滿的Omega-3，再加入馬鈴薯、洋蔥、香菇及豌豆莢...等...

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、豌豆、黑胡椒粒、鮮香菇、米酒、白味噌、馬鈴薯、味醂、鮮奶、無鹽奶油、水

蕃茄燉牛肉

燉煮料理，通常都需要花費不少的時間，使用電子壓力鍋可以節省一半以上的時間， 還不需要顧爐，是忙碌媽媽們的好幫手！

食材：牛肉、蕃茄、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、胡椒粉、水或高湯、燙牛肉時可加入去腥

奶油鮭魚燉飯（焗烤）

調味只放了奶油、鮮奶、黑胡椒、鹽巴，跟孩子一起吃也不會讓身體增加太大負擔 先生的燉飯還加碼焗烤，吃起來爽度加碼 份量是2個大人跟一...

食材：厚切鮭魚（好市多）、洋蔥、奶油、白米、黑胡椒、雞蛋、鮮奶、鹽巴

韓式泡菜燉烏魚

影音食譜連結：https://youtu.be/YsnQVOHhZ-0 烏魚的產季，烏魚一尾才100-150元...肉質鮮嫩，蛋...

食材：烏魚、韓式泡菜、蒜頭、洋蔥、韓式辣醬、蒜苗、糖、鹽、米酒、胡椒粉、麵粉