煮燉

南乳蓮藕燉花肉

蓮藕蓮藕，年年都有~ 想吃點不一樣的年菜就煮這道粉色蓮藕燉肉吧！南乳的香味濃郁，蓮藕入味花肉又軟嫩，重點是煮法非常簡單。祝大家新年...

食材：蓮藕（切段）、五花肉（切段）、蒜頭(剁碎)、南乳、醬油、砂糖、香菜（裝飾用）、水

絞肉燉豆腐。麻婆豆腐不辣版

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post_5.html

食材：火鍋豆腐、豬絞肉(細)、辣豆瓣醬、醬油、蒜頭、青蔥、鹽、太白粉、橄欖油

孩子的創意料理🙌~咖哩燉飯

有次做懶人料理蕃茄燉飯時，大寶說：媽，下次我們來做咖哩燉飯吧～也就試試看，比蕃茄燉飯還更簡單一些喲～

食材：雞胸肉、鴻禧菇、咖哩塊、米、水

米蘭風味燉牛肉

微涼的初秋,一鍋溫暖的燉物最能滿足全家人的胃了！ 與蔬菜一同熬煮的米蘭風味燉牛肉滋味清甜,不油膩的口感,無論搭配米飯或麵包都很適合...

食材：牛腱、鹽及胡椒、橄欖油、奶油、蒜末、紅蘿蔔丁、西洋芹丁、白酒、脫皮番茄罐、水、巴西里、帕馬森起司、乾燥月桂葉

貝麻*一鍋到底》Baby紅燒燉牛筋蔬菜

貝貝(1Y10M)副食品

食材：頂好的澳洲牛肉筋、洋蔥、薑、蔥、黑柿番茄、皎白筍、紅蘿蔔、蘑菇、玉米、豆油伯純釀醬油、橄欖油

Mimi♥義式海鮮燉飯【大同星球電鍋】

好吃的海鮮燉飯用電鍋也能做？沒問題！保留了海鮮原味的做法，用大同星球電鍋輕鬆完成，海鮮放在蒸盤中，滴下的原汁全部保留到飯中，這麼聰...

食材：蝦、小卷、米、蛤蜊、黃椒、紅椒、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、義式綜合香草、水

彩虹菱海鮮燉飯

這道創意料理包含六大類食物，每樣食材都是很棒的！順應節氣，選擇當令菱角養生。話說「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了」，吃了健康。黃豆煮出的...

食材：菱角、糙米、小蕃茄、玉米筍、花椰菜、鴻喜菇、蝦子、花枝、蛤蜊、無調味豆漿、西洋芹、洋蔥、自製高湯、橄欖油、大蒜、起司、海鹽、黑胡椒

日式蘿蔔燉牛肉食譜：只要五步驟

第一次做給公婆吃，婆婆一直說這蘿蔔好好吃喔 結果我們女生都在搶蘿蔔，男生吃牛肉哈哈 今天的食譜實在是超級簡單，每個人都可以在家開日...

食材：牛肉、白蘿蔔削皮切大塊、洋蔥剝皮切大塊、大蒜剝皮不用切、嫩薑片、[醬汁]日本香菇王醬油、[醬汁]日本清酒、[醬汁]味霖、[醬汁]清水、[醬汁]昆布柴魚高湯粉

。年菜。燉烤蘑菇白菜

這一道可以簡單完成的烤箱菜其實平常就很常出現在我們家餐桌上。冷冷的冬夜，多加半杯的米酒、幾片薑片和一小匙醬油，上桌前淋點香油，熱呼...

食材：大白菜、栗子蘑菇、醃漬鯷魚、高湯或水、米酒、鹽

上菜囉! 改良版莓果燉肉丸飯

愛滴兒是來自茄汁肉丸飯喔！香甜莓果味意外的與薑黃飯很搭喔！

食材：豬絞肉、牛奶洋蔥、蘭姆酒、鹽、白胡椒、糖、迷迭香、義大利香料、草莓酒、伍斯特辣醬、番茄醬、水、薑黃粉

野菜燉蹄膀

一般吃到的豬蹄膀都是做成紅燒或加入筍絲來解膩。我不是很愛滷的那種重鹹，對腎的負擔也大。今日的[匈牙利野菜燉蹄膀]使用了蘋果+蕃茄+...

食材：【主菜】豬前腿蹄膀、【以下皆燉料】南瓜+蘋果、洋蔥+牛蕃、月桂葉（超市有）、高麗菜

雪白菇雞肉燉飯

想吃燉飯但又嫌麻煩嗎? 只要用電子鍋就能夠輕鬆做出好吃的燉飯囉

食材：糙米、白米、雞高湯、蔥花、蒜仁、雪白菇、雞胸肉、芝司樂低脂起司、無鹽奶油、黑胡椒粒、義大利香料

紅燒牛肉 燉牛肉 *電鍋料理

燉的軟軟嫩嫩的牛肉，超級下飯的啦～ 用電鍋煮非常方便，省去顧爐火的時間✌🏻️

食材：牛肉、紅蘿蔔、醬油/台灣醬油約三匙、洋蔥、米酒、牛蕃茄、味淋、薑、水、辣椒、糖

【小磨坊】泰式檸檬椰奶燉山藥

食材：雞腿、山藥、檸檬、紅蘿蔔、小磨坊椰漿、芋頭、香茅、高湯

三菇雞肉燉飯

食材：白米、水、醬油、雞腿肉、糖、舞菇、奶油、雪白菇、鴻禧菇、蒜、油、玉米粒

蔬菜豬排燉湯/西班牙加那利群島版

菜名聽起來落落長，加那利群島屬西班牙的外島靠近非洲，料理自然也綜合了歐洲(大量蔬菜) 與 非洲香料(孜然粉)，混搭爆出讓你味蕾爆炸...

食材：豬肋排→ 切小塊、洋蔥→切丁、西洋菜→切段（可用波菜代替）、胡蘿蔔→ 切丁、馬鈴薯→ 切丁、大蒜→ 切末、番茄→ 切丁、玉米→ 切3~4塊備用、孜然粉、西洋芹→ 切末、鹽、黑胡椒

南瓜燉蔬菜

小小高中生用簡單的料理聯繫了家人的心和胃~~~

食材：南瓜、洋蔥、蒜頭、薑末、洋菇、白蘿蔔、肉塊(牛肉.豬肉皆可)、牛奶、水、馬鈴薯、奶油、黑胡椒、鹽