煮燉

白酒蛤蠣雪菇燉飯【好菇道好食光】

烹煮白酒蛤蠣不只有義大利麵，燉飯也是煮婦們的另一種好選擇，食材步驟簡單，加入菇類更健康。

食材：蛤蠣、雪白菇、鹽巴、洋蔥、起司、白米、黑胡椒、蒜頭、水、白酒

香燉牛肋條/電子鍋一鍵到底

一鍵到底，一鍋到底，也能享用美味牛肉湯，使用電子鍋替代燉煮，免顧火，很方便。煮好再追加易熟蔬菜很方便。

食材：牛肋條、紅蘿蔔、薑、蒜頭、米酒、肉桂葉、紅胡椒粒、芫荽籽、鹽、杏鮑菇（可省）

培根洋菇燉飯

一般電子鍋也能輕鬆完成的燉飯

食材：白米、蒜頭、洋蔥、洋菇、培根、鮮奶、水、黑胡椒粉、鹽巴

蝦味燉飯

食材：蝦肉、義大利米、蒜頭、洋蔥、蔥、蘑菇、蝦殼

紅酒燉牛肉

利用電子鍋，不加一滴水，只靠紅酒和蔬菜本身的甘甜，原味原汁引帶出牛肉的美味，找個週末慢燉調理，讓家也可以變成五星級餐廳。

食材：牛五花肉（或牛腩）、紅酒、大蒜、醃料、迷迭香、奶油、其他、洋葱、蕃茄醬、紅蘿蔔、低筋麵粉、蕃茄、塩、芹菜（含葉子）、胡椒粉

鹹冬瓜燉虱目魚肚（988無刺虱目魚肚）

完整分享文請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400446275 988廚...

食材：無刺虱目魚肚、醬冬瓜、黑豆豉、嫩薑

南瓜海鮮燉飯

好吃簡單又營養的南瓜海鮮燉飯！

食材：南瓜、青椒、洋蔥、香菇、海鮮、鹽巴、胡椒粉、蒜頭、油、米飯、牛奶

[深夜食堂] 蘿蔔燉牛筋（關東煮）

在日本街頭路過便利商店，一定要買關東煮 一口咬下暖呼呼，還在冒煙的魚板或蘿蔔 整個冬天都被溫暖 跟著深夜食堂，用上牛筋 入口滿滿的...

食材：牛筋、蘿蔔、雞蛋、昆布、柴魚、醬油、味琳、清酒

川贝炖桔饼止咳润肺

有助于止咳润肺

食材：桔饼、川贝、南杏、北杏、沙参、冰糖、水

<電鍋料理>雞肉蔬菜菇菇燉飯

生鮮超市買得到的食材，簡單的電鍋料理，多樣蔬菜的搭配，讓晚餐輕鬆做營養又滿分

食材：雞胸肉、敏豆、番茄、胡蘿蔔、鴻喜菇、米

日式醬燉豆腐

吸飽湯汁的豆腐，魚肉與蔥段也很適合作為餐桌配菜。尤其是放入大把蔥絲，吃起來更有獨到的清爽香味。

食材：蔥、炸豆腐、日本醬油、魚肉、日本味醂、粟米粒、砂糖、馬蹄粒、水、莞茜、蠔油、白楜椒粉

香又Q彈燉豬腳

最佳團圓年菜非豬腳莫屬啦 口感香Q彈牙，吃起來甜中帶鹹 香味當然沒話說。小朋友一定超級❤️ 快來和我一起做吧

食材：豬腳、薑、八角、蔥、五香粉、紅糖

南瓜燉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

讓人意想不倒，醬油竟然可以煮出鄉村風的南瓜燉飯，竟然完全不違和。

食材：隔夜飯、洋蔥、淬釀醬油露、南瓜、黑胡椒粉、透抽、義大利綜合香料、開水、糖(可省)、鹽巴(可省)

鼠尾草鮭魚燉飯

［鼠尾草］此香料一般常被用於煮湯或加入肉類，可緩和味道，若加入沙拉，更能發揮養顏美容的功效。 使用此香料醃漬鮭魚，再以義大利米煮製...

食材：鮭魚、義大利米、洋蔥、帕馬森起司、牛奶、高湯、新鮮鼠尾草葉、奶油、鹽

日式紅蘿蔔燉牛肉（超簡單）

食材：洋蔥、紅蘿蔔（小）、牛肉（板腱）、醬油、水、糖

味噌佃煮秋刀魚燉豆腐

超下飯又營養滿分的簡易料理

食材：秋刀魚、嫩豆腐（亦可用板豆腐）、柴魚片、醬油、水、味霖、薑、蔥、白芝麻、味噌

冰糖燉甜梨

簡單做出止咳化痰又潤肺的冰糖燉梨 大人小孩都可以吃喔!

食材：水梨、冰糖、枸杞、紅棗