煮海鮮

薑黃海鮮湯麵

食材：Kiunn薑黃麵條、海底雞罐頭、蛤蜊（海鮮）、青菜、蔥、油、鹽巴

蝦仁炒蛋~簡單快速健康料理

香嫩好吃的炒蛋，新鮮蝦仁♥好吃

食材：蛋、蝦仁、蒜頭

海鮮披薩

第一次嘗試做披薩，成果卻好到令人滿意。餅皮底部具一般市售披薩麵包口感，但外圍一圈卻又具餅乾硬脆口感；搭配滿滿海鮮和蔬菜，再放上鹹香...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母粉、溫水（50度）、小磨坊香蒜粒、白胡椒粉、醃蝦用鹽、橄欖油、蝦仁（中）、蟹肉棒、青花菜、焗烤用起司、蕃茄醬

白灼蝦

這是香港人最愛吃的海鮮菜色之一；味道清淡鮮美，但製法簡單。 只要買上新鮮的海蝦，用沸水燙熟；再配以加入朝天椒的醬油蘸來吃，就煮好...

食材：海蝦、醬油、朝天椒、燙油

五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】

烤肉剩餘食材料理又來了，這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯，買的是產地急凍虱目魚皮，因為烤肉食材實在是買太多了，終究沒拿出來解凍上桌烤...

食材：蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽

透抽炒花椰菜

綠花椰菜營養豐富，配上Q口彈牙的透抽，簡單清炒燜煮，就是一道美味可口的家常菜。 歡迎您來逛逛喔-- https://www.f...

食材：透抽(中卷)、綠花椰菜、米酒、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、香油或麻油

地中海番紅花炒飯｜海鮮料理

過年大啖海鮮是最滿足的感覺，使用歐洲菜色常見的貽貝，大口鮮嫩外，再加上國外品牌走系的亨式番茄醬與九層塔組合，稍淋上點白酒，使整體口...

食材：飯、九層塔、番茄醬、白酒、辣椒、番茄、鹽巴

海鮮干貝醬燴秀珍菇

秀珍菇本身並沒有太強烈的味道，搭配海鮮干貝醬的鮮香味十分融洽。秀珍菇在清洗時會大量吸水，烹煮過程中會釋出，所以最好用過濾水清洗秀珍...

食材：秀珍菇、香菜、雞粉、辣味海鮮干貝醬、沙拉油、蒜末、干貝醬油

奶油蘆筍蝦仁

將蝦仁簡單醃製後，以少油煎熟再與蘆筍一起拌炒，起鍋前加入一小塊奶油~真是美味極了。

食材：大隻蝦仁9隻、蘆筍、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、油、米酒、奶油、蒜泥

祕魯風檸檬漬干貝

在「檸檬煮肉」的過程中，你可以看到生肉開始出現明顯的變化，顏色漸漸轉為白色或棕褐色的熟肉色，這是靠檸檬酸讓蛋白質變性，更多故事請看...

食材：干貝：、檸檬：、檸檬皮屑：、洋蔥末：、辣椒：、醬油：、白麻油：、炸紅蔥：、羅勒葉：

日式蔬菜海鮮鍋燒烏龍麵

湯頭清甜美味 可加任意自己喜愛的配料喔

食材：南瓜、香菇、洋蔥、烏龍麵、熱狗或黑輪、鮮蝦、蔥末、烏龍麵湯包

【大黃瓜鑲蝦仁漿佐海鮮羹】

利用當季的食材搭配豐富海鮮料 輕鬆完成一道宴客菜～

食材：大黃瓜、蝦仁漿、海瓜子肉、蟹腿肉、蝦仁、竹筍、紅蘿蔔

香菜海鮮煎餅

香菜料理再一發~

食材：香菜、櫻花蝦、透抽、中筋麵粉、胡椒粉、鹽、香油、水

絲瓜虱目魚粥（隔夜飯版）

利用隔夜飯快速煮成的美味又營養的粥品！

食材：虱目魚肚、絲瓜、隔夜飯、水、薑、芹菜、鹽巴、味精（可省略）、白胡椒粉

泰式黃咖哩炒蟹

朋友澎湖海釣回來，送來一包螃蟹，「這是下酒用的。」，立馬先炒一道來嚐鮮。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：螃蟹、泰式黃咖哩、甜椒、辣椒、薑片、洋蔥、蠔油、魚露、糖、米酒、蛋、蘿勒

鮭魚親子丼

雞腿肉和蛋，再搭配鮭魚，非常下飯。

食材：去骨鮭魚、雞腿肉、醬油、蛋、料酒、洋蔥、砂糖、日式高湯

熱炒店 醬爆中卷

台式熱炒店的滋味，把醬香與厚實的中卷混合，利用薑絲去腥提味，真的好下飯又好配酒，辣度都可以調整哦！

食材：中卷、薑絲、蒜頭、辣椒、蔥、配色的紅蘿蔔絲、醬油、洋蔥、米酒、白胡椒粉、醬油膏、烏醋