煮汤

蘋果排骨湯

很香甜完全無需任何調味料

食材：蘋果、排骨、紅棗、枸杞

日式白蘿蔔牛肉湯

久久吃一次牛肉湯真的覺得好幸福。 尤其把牛肉燉到一咬就化開， 入口即化的程度是最好吃的， 煮到變成半透明狀的白蘿蔔， 也非常綿密又...

食材：牛腱心、洋蔥、白蘿蔔、柴魚醬油

絲瓜雞蛋湯(奶蛋素)

不會煮絲瓜的就按我這個法子，鮮香嫩滑、清爽不油膩的湯頭，嘎嘎好喝！ 🥒相關食譜：「絲瓜雞蛋湯(五辛素)」、「絲瓜魚丸湯」、「絲瓜...

食材：絲瓜、雞蛋、老薑、枸杞、紹興酒*、鹽、香菇粉、白胡椒粉、熱水

法式紙包灌湯小籠包

小籠包創意新吃法，以法式紙包魚的概念來發想，在下午茶點心❤️時刻輕輕鬆鬆打發一下 「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」備在冷凍庫，小...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、綜合香料、橄欖油、鹽

蕃茄菌菇豆腐湯

老公女兒愛喝這一道湯，所以就動手做起來吧！

食材：中型蕃茄、舞菇、金針菇、青蔥、薑片、雞蛋、勾芡水、鹽巴、雞粉、白胡椒粉、香油、嫩豆腐、醬油

百合銀耳湯 | 安神養氣 |白木耳食譜

在依舊有些炎熱的初秋，很適合在餐後來上一碗作為調劑 同樣富含膠質及膳食纖維的銀耳與百合，滑順而綿密 搭配如紅寶石般的紅棗及枸杞，為...

食材：新鮮白木耳(全聯購入)、新鮮百合、紅棗、枸杞、水、冰糖

菱角排骨湯

食材：菱角、小排、薑片

番茄豆腐雞肉湯

蛋白質滿滿的湯，很營養。

食材：番茄、雞肉塊、板豆腐、木耳

番茄味噌泡菜湯

不怎麼懶人的懶人料理。 煮一鍋好喝又營養的湯， 放入自己喜歡的蔬菜與肉類。 ps:裡面的蔬菜都可以自己調適，重要的是湯！ 泡菜’...

食材：高麗菜、豬肉片、味增、雞蛋、番茄、鮪魚罐頭、無糖豆漿、鴻禧菇、泡菜、洋蔥

柿餅枸杞甜湯（全素）柿子料理

秋天到了，柿餅的季節也到 了這款甜湯以全素材料打造，除了幫助保持身體健康外，還呈現出滋潤口感。柿餅的甜味與枸杞的香氣相互融合，讓人...

食材：開水、安保柿餅、青海枸杞、極樂蔗糖

南瓜紫薯圓甜湯（全素）

好想吃芋圓喲～ 這款南瓜紫薯粉圓甜湯是全素料理，主要成分包括紫蕃薯、小南瓜和木薯粉。 極熱蔗糖和沖繩黑糖帶來香甜口感，營養價值豐富...

食材：紫蕃薯、小南瓜、極熱蔗糖、木薯粉、沖繩黑糖、元氣豆漿

客家福菜排骨湯

今天天氣突然又變涼了， 來碗熱湯最適合不過！ 用從老街買的玻璃瓶福菜， 再加上點排骨熬出來的湯， 真的超級濃郁美味！ 做這道湯時，...

食材：客家福菜、豬排骨

日本師傅傳授秘訣「味增湯」

某天看到日本師傅傳授秘訣「味增湯」 立馬動手做 和以前自己煮的方法不同，好喝^ ^ 這道味增湯是日本傳統湯品之一，帶有濃郁的味增味...

食材：白蘿蔔、海帶芽、昆布高湯、鴻喜菇、味增醬、嫩豆腐、蔥、柴魚片

抱蛋灌湯小籠包

想知道小籠包除了用蒸的，還能有什麼新吃法嗎? 將小籠包底煎得香酥可口，再加入雞蛋液、撒上黑芝麻和蔥花，好吃又簡單的抱蛋灌湯小籠包...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、雞蛋、鹽、黑芝麻粒、食用油、蔥花、水

山藥排骨湯

最近流感盛行～透過喝補湯來加強免疫力吧！ 山藥排骨湯以排骨和山藥為主料，熬煮出清甜香濃的湯汁，是滋補佳品，增加體力、補充能量，同時...

食材：豬小排、山藥、玉米、米酒

【老菜脯薏仁蓮子排骨湯】穀雨節氣燉湯

薏仁具有利水除濕的效果 搭配身體保健全方面的蓮子 蓮子的鈣、磷和鉀含量非常豐富， 還含有多種維他命、微量元素、 荷葉鹼、金絲草苷等...

食材：老菜脯、排骨、薏仁、蓮子、老薑乾片、米酒、水

湯水篇｜青紅蘿蔔 栗米 豬蹄筋 豬骨湯

補中氣、健腸胃、健脾除疳、安五臟、益肝、滋潤皮膚。 注意 懷孕者前4 個月不宜飲用 胡蘿蔔素太多，會在身體積聚，手、腳和臉會變黃...

食材：青蘿蔔、紅蘿蔔、粟米、豬𦟌骨、豬蹄筋、陳皮、薑片、清水