煮人份

沙茶辣筍

清冰箱料理

食材：筍子2人份、辣椒、沙茶、鹽或鮮味炒手、蒜頭

狗尾草雞湯 (4人份）

婆婆自種的狗尾草收成了！新鮮的狗尾草去葉含根帶莖 共約970g (600g 根 + 370g莖），準備根部新鮮品不曝曬， 直接燉煮...

食材：新鮮狗尾草 （非乾燥品）、雞半隻、塩、清水、薑片

毛豆炒肉丁 （5人份）～附『實作影片』～

將毛豆仁與肉丁及豆干一起拌炒，非常下飯 ..... 實作影片: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：毛豆、胡蘿蔔、醬油、豬中里肌肉(俗稱：老鼠肉）、醬油膏、塩、豆乾、植物油、蒜、白胡椒、清水

鮭魚炒飯 （4人份）

吃剩的剩飯該如何處理呢？ 千萬別丟棄！用塑膠袋或保鮮盒保存， 放入冰箱冷藏，三天內消耗完畢！可以拿來製作炒飯、焗烤飯、 好喝的米...

食材：剩飯、香煎（烤）鮭魚、醬油、洋蔥、塩、玉米、胡椒粉、蔥、蛋

珍豬小丸子 2人份【淬釀全菜單挑戰賽】

上班或外宿族，花費平價且自己動手做簡單又方便，食材可依自己喜好調整變換，豬肉可改成雞肉，或做成素食料理也很好吃，冰箱有什麼食材就放...

食材：長糯米、豬絞肉、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、蛋、絞肉醃料淬釀醬油露等

炒年糕 ［2人份］

食材：年糕、洋䓤、韓式辣醬、白芝麻、糖

2人份。Q彈蛋餅

容易上手，簡單好吃♡

食材：蛋/每份蛋餅、蛋、水、中筋麵粉、玉米粉、鹽巴、蔥

2人份早餐-匈牙利雞肉三明治

今天陽光稍稍露了臉，為了補捉這難得的晨光，早早起床作一份豐盛的餐點，享受沐浴在陽光下的早餐時光。

食材：吐司、雞胸肉（切成柳條狀）、迷迭香、匈牙利紅椒粉、橄欖油、現磨黑胡椒、海鹽、綜合生菜、蕃茄片、蛋

2人份的【青椒肉絲蛋炒飯】

翻翻冰箱裏的食材所剩不多，正好還有前兩天用剩的青椒和里肌肉，就來作一份青椒肉絲蛋炒飯吧！醃過的豬肉絲軟嫩可口，翻炒得粒粒分明的米粒...

食材：隔夜飯、青椒絲、醬油、蛋液、胡椒粉、豬肉絲、鹽、香油、洋蔥丁、太白粉、蒜末、蔥花

菜豆鹹粥（2-3人份）

目前正是菜豆的盛產季！ 炎熱夏季食欲不佳， 簡單煮個稀飯， 即使放涼也非常美味哦！ 古早味的鹹稀飯絕對少不了蘿蔔乾及乾香菇， 搭配...

食材：米、菜豆、醬油、豬絞肉、塩、吻仔魚、糖、蘿蔔乾、胡椒粉、乾香菇、蒜、清水、芹菜末

倆人份之馬鈴薯煎蛋

馬鈴薯遇到蛋

食材：馬鈴薯、蛋

起司豬排 （4人份）~附『實作影片』～

厚里肌肉片中夾放起司淺油煎炸，做出來的效果絕對不輸外面餐廳， 外皮微酥，內部濕潤！想做稍為豪華且富飽足感的餐點，倒是可以試試此料理...

食材：豬里肌肉片 4片（切蝴蝶刀）、麵粉、蒜、蛋、醬油、自製麵包粉、黑胡椒粉、水、比薩起司絲

《起司海鮮燉飯》濃郁鮮蝦蛤蜊高湯版

辣味蒜香煸蝦頭 奶油蘑菇洋蔥 再搭配 濃郁的蛤蜊海鮮高湯燉香Q米飯 🍚 香濃起司 🧀️遇上 巴西里🌱的香氣 今晚餐桌上的絕對呼...

食材：鮮蝦、蛤蜊、洋蔥、蘆筍、蒜頭、杏鮑菇or（洋菇、鴻禧菇）、辣椒、玉米粒or(小玉蜀黍)、黑胡椒粒、白飯2-3人份、牛奶、奶油、起司、起司粉

快煮懶人麵【沙茶拌麵】

平常中午只有我和小孩2個人，每次煮午餐腦袋裡只想著怎麼煮才能又快又好吃又有多種營養！多種營養的關鍵就是顏色和不同種類的食材！能夠混...

食材：細麵條2人份、沙茶醬、醬油、木耳、糖、小黃瓜、白醋、紅蘿蔔、香油、葉菜、飲用水

繽紛水果冰茶 （4-5人份）

炎熱夏季來上一杯冰涼的飲料真是過癮！ 但是市售的飲料甜度過高， 又含有添加物， 還是在家裡自己製作簡單的水果冰茶， 喝起來較安心！...

食材：綠茶葉、冷開水、蘋果、香吉士、香吉士果汁、奇異果、檸檬汁、楓糖（或蜂蜜）、紅肉李果醬（或鳳梨果醬）

蕃茄海鮮麵（1人份）

豐富的茄紅素！讓女人不美麗都難！

食材：牛番茄切丁、洋蔥切丁、花枝、蛤蠣、青菜（個人喜愛）、好勁道家常麵

義大利肉醬櫛瓜麵-手繪食譜

想減醣或生酮，卻又好想吃義大利肉醬麵？用櫛瓜取代澱粉為主的麵條，清爽又好吃，請試試這道低醣/生酮皆可的食譜。 想看更多的手繪食譜...

食材：酪梨油(或橄欖油)、洋蔥、蒜頭、牛番茄、絞肉(牛/豬皆可)、切丁番茄罐頭、伍斯特醬、月桂葉、水、義式香料、鹽、研磨黑胡椒、櫛瓜(1人份)、帕馬森起司粉