煎餅食譜

三色櫻花蝦煎餅

如果不想煮飯，調粉煎餅無疑是最方便又能吃得飽的餐點了，只要在麵糊裡加上自己愛吃的食材，簡單又不必花太多的時間就能煎出美味又好吃的煎餅~

食材：地瓜、芋頭、紫山藥或紫地瓜、櫻花蝦、中筋麵粉、糯米粉、蛋、水、胡椒粉、鹽 ，糖、油蔥酥

地瓜煎餅

黃色地瓜做成的煎餅，不用加糖，就有食材自然的甜味，剛煎起來，熱呼呼的，很好吃喔！

食材：黃地瓜(去皮切細絲)、耆盛低筋麵粉、日正優質玉米粉、泰山100%純葵花油

海苔豆腐煎餅

鹹鹹香香的海苔拌入豆腐泥，混以紅蘿蔔絲、蔥花捏整成豆腐餅，熱鍋，倒油，香煎美味完成~ 微微鹹香的海苔絲，襯的豆香好迷人^^ 部落...

食材：板豆腐、海苔絲、鹽、紅蘿蔔絲、細砂糖、蔥花、七味粉、蛋、中筋麵粉、油

鮮蝦煎餅

一道大人小孩都喜歡的快速料理、鮮蝦洗淨刀背剁成黏性、加入鹽巴、香油、花椰菜（只加入綠色花去梗）放冰箱冷藏30分（可省去）拿出沾麵包...

食材：蝦子、花椰菜、麵包粉、香油、鹽巴

節瓜肉絲煎餅

Zucchini shredded pork ribs pancake serving with sour cream 晚餐煮...

食材：節瓜、已調味及已熟的肉排、酸忌廉、麵粉、牛油果（可省略）、雞蛋、鹽、黑椒粉、parsley、橄欖油

蔬菜煎餅

懷念古早味的炸蔬菜丸子嗎？不同於傳統市場裡購買的，自製的可以添加你愛的蔬菜，也沒有厚重的麵衣，完全可以吃到蔬菜的鮮甜味，是不管葷、...

食材：中筋麵粉、雞蛋、水、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、薑末、鹽巴

金針菇煎餅

喜歡吃金針菇所以變換口味， 韓式的金針菇煎餅其實不太好做，麵糊的調味蠻重要， 一個不小心麵糊味就會太過厚重

食材：金針菇、蔥、鹽、辣椒、胡椒粉、低筋麵粉、雞蛋

寶寶副食-小地瓜煎餅

小地瓜煎餅 加入木薯粉變得很有咬口~ 小寶寶聞到香味就爬進廚房嚷著要吃>< 更多寶寶副食: https://www.f...

食材：黃地瓜、木薯粉、糖

扁蒲海鮮煎餅

連挑食的小孩也吃不出來的餐廳菜色喔~ 可當點心可當正餐^^

食材：扁蒲、紅蘿蔔、麵粉、蝦(去殼)、雞蛋、透抽、鹽(如果有沾醬可以不加)、五花肉片、糖、乾蝦米、水、蒜末、白胡椒

紫米魚漿煎餅 [山姆叔叔]

做料理就是要這樣隨性!!這一道是山姆叔叔，上次在苗栗苑裡辛苦搜集來的紫米粉忘記加入麵糰裡 卻意外造就了另一道美味「紫米魚漿餅」極具...

食材：紫米粉、中筋麵粉、蔥、魚漿、豬絞肉、水、韭菜、鹽、黑胡椒

美式藍莓煎餅

食材：蛋、中筋麵粉、糖、優格、鹽巴、藍莓

寶寶副食：麵線煎餅

超方便的寶寶手指食物，，， 也是厭食寶寶的好料理！！

食材：麵線、豬絞肉、紅蘿蔔、花椰菜、蛋

瓠瓜蝦仁煎餅

夏季盛產的瓜類拿來做小點心～大人小孩都捧場

食材：瓠瓜、紅蘿蔔、蝦仁、蛋、鹽、白胡椒粉、香油、中筋麵粉

秒殺馬鈴薯煎餅～素食

食材：馬鈴薯、鹽、胡椒鹽、油

寶寶副食-南瓜米煎餅

平時食飯五多既庭寶 見到米煎餅就胃口大開 轉個方式整又食多左～ *材料可自由配搭喔 更多寶寶副食: https://www.f...

食材：米、南瓜、紅蘿蔔、玉米、全蛋、麵粉、鹽

南瓜蔬菜煎餅*一鍋到底*

每次買南瓜總是要吃很久，小田太太拿來做成煎餅又香又酥分享給大家~ ✿粉絲團:https://www.facebook.com/mr...

食材：南瓜、洋蔥、蒜頭、蝦仁、雞蛋、鹽巴、韓國煎餅粉、水

韓式海鮮煎餅해물파전

韓式海鮮煎餅是韓國經典麵食之一，韓國人更喜歡在陰濕的下雨天配著馬格利酒一起吃，介紹一個囉嗦點的做法。 FB粉絲專頁: http:/...

食材：蝦仁塊