百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Trini
1 食譜 0 粉絲

蔬菜煎餅

蔬菜煎餅

描述

懷念古早味的炸蔬菜丸子嗎?不同於傳統市場裡購買的,自製的可以添加你愛的蔬菜,也沒有厚重的麵衣,完全可以吃到蔬菜的鮮甜味,是不管葷、素者都可食用的ㄧ道菜喔!讓我們來ㄧ起試試看吧!

202 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 過篩約200公克中筋麵粉,加入ㄧ顆蛋及適量的水調成麵糊備用。

    過篩約200公克中筋麵粉,加入ㄧ顆蛋及適量的水調成麵糊備用。

  • 將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切細,薑切成末狀。

    高麗菜洋蔥紅蘿蔔切細,切成末狀。

  • 將切好的蔬菜加入麵糊中,接著灑下少許的鹽後攪拌均勻。

    將切好的蔬菜加入麵糊中,接著灑下少許的鹽後攪拌均勻。

  • 在鍋中放入橄欖油,將兩面煎至金黃色即可起鍋。

    在鍋中放入橄欖油,將兩面煎至金黃色即可起鍋。

小撇步

*薑的量可依照個人口味做調整。

4,504 瀏覽
avatar
Trini 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

高麗菜 湯麵 家常菜 糖葫蘆 金針菇 雞胸肉 櫛瓜 台式泡菜 南瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒飯 竹筍 滷肉 粽子 地瓜 茄子 三杯雞 雞湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 豆腐 雞肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 番茄炒蛋 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 白菜滷 打拋豬 花椰菜 酸辣湯 馬鈴薯 義大利麵 炒麵 馬鈴薯燉肉 排骨 香菇雞湯 番茄 鮭魚 早餐 餅乾 菠菜 蒸蛋 小黃瓜 四季豆