煎料理

香煎馬鈴薯佐巴薩米克醋

#防疫在家煮 #平底鍋 #下酒菜 #零嘴 #巴薩米克醋 涮嘴的配菜、可以是零嘴也可當下酒菜，讓人忍不住一口接一口～～

食材：馬鈴薯、橄欖油、巴薩米克醋、糖、鹽、黑胡椒、洋香菜

義式香煎鮭魚排

乾煎鮭魚排是平日最簡易的魚排料理，今日添家自家種植乾燥的香草，增添了義式風的氣息也感受到義式香草的特殊風味料理，真是美極了！ 歡迎...

食材：鮭魚排、義式香料、茴香、橄欖油、海鹽、米酒

減醣便當｜鷹嘴豆燉牛肉 日式叉燒

你以為他會一直等著你，但回神他已經...發芽了orz 說的不是我的戀人，是最近愛上的食材鷹嘴豆，上回泡了水來不及煮放到冰箱，今天...

食材：鷹嘴豆燉牛肉、香煎鮭魚、章魚燒、配色生菜

上班族便當#54 - 鹽煎松阪豬

松阪豬肉真的是便當族偷吃步的選擇，只要上點鹽去乾煎就好好吃，而且有一種善待自己的感覺（？？？？） 更多腦波弱的上班族黑白煮 ...

食材：松阪豬肉、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜切片、小番茄

嫩煎鮭魚佐白酒奶油（1人份）

在家也能做出西餐廳等級的經典鮭魚排

食材：鮭魚、洋蔥、鮮奶油、白酒（煎魚用）、鹽、白酒（醬汁用）、黑胡椒、巴西利

香煎五花肉.苦茶油煎蛋

食材：五花肉、蛋、薑、苦茶油、蔥段、辣椒、蒜片、胡椒、洋蔥

寶寶香蕉餅-乾煎/氣炸鍋（親子烘焙）

沒奶油的餅乾作法 香蕉應該也可以更換成其他口味 給寶寶吃很方便

食材：香蕉、雞蛋、低筋麵粉、酵母

蒜香奶油義大利麵佐乾煎蝦蝦

食材：大白蝦、蒜頭、奶油、九層塔葉子、黑胡椒粒、鹽巴、義大利麵條

XO醬茄子鑲肉（煎釀茄子）

多些變化，讓茄子不再單調！ 🔶️鑲肉的詳細作法都在這份食譜。 以往常見 加醬油和九層塔紅燒 或者 做成單純的魚香茄子作法。 這次，...

食材：茄子、絞肉、鹽巴、蔥花、白胡椒粉、水、XO醬（改用蝦醬也可以）、薑泥、二砂糖、太白粉(勾芡用)、米酒、醬油(不夠鹹再加)、雞蛋、蝦皮、太白粉

乾煎迷你南瓜小饅頭/氣炸小南瓜饅頭

簡單好做 我都隨便揉成團而已 比例也是很隨便

食材：南瓜泥、中筋麵粉、糖（可以不用）、酵母

乾煎香草棒棒腿

每次只要看到棒棒腿，第一件想到的料理就是這道乾煎香草棒棒腿，簡單調味後就能乾煎，不愛棒棒腿裹粉、不愛油炸的朋友一定會愛上的風味，透...

食材：雞棒棒腿、鹽巴、小磨坊─義式香草粉、小磨坊─鮮磨白胡椒粉、麻油

香煎黑胡椒牛肋條（簡單煮）懶人料理

煎好就上桌啦 簡單快速又好吃^^ 煎完鍋子裡剩一點醬汁 再準備一點青菜 炒一炒 沒幾分鐘又完成一道菜了 是不是很有效率呢^^

食材：牛肋條（全聯一包）、蒜頭、米酒、醬油、熟白芝麻、白胡椒粉、糖、醬油膏、粗粒黑胡椒

香煎奶油干貝

減醣

食材：干貝、無鹽奶油、胡椒鹽

香煎鯖魚~補充DHA~孕媽咪孕期補充魚油

鯖魚的營養價值非常高，有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！孕期的孕媽咪可以多補充，還有小朋友也可以多吃魚更聰...

食材：一夜乾鯖魚

零失敗冰花煎餃

冷凍水餃是家中常有的，吃膩了水餃可以換換作法，簡單的冰花煎餃，好吃又不會失敗

食材：冷凍水餃、沙拉油、水、玉米粉

香煎冷凍土魠魚

土魠魚的季節總是會多買一些回家冷凍~~ 突然想吃香噴噴的乾煎土魠卻忘了退冰嗎? 沒問題！不退冰，這樣煎就很好吃囉！ ～ ～ ～...

食材：玄米油、冷凍土魠、胡椒鹽

蒸煎角蝦

角蝦肉質Q彈鮮美，加點水蒸煎完直接吃就很好吃!!若不好買到也可以用其它蝦替代，海鮮新鮮簡單烹調很美味啦

食材：角蝦一斤、水、油(可不加)