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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香港旅遊茶餐廳必吃的西多士,一份港幣$25以上,在家也能做出鬆軟、香甜、濃郁,滿滿蛋香味的港式西多士,配上熱茶、奶茶或咖啡好好味😋
食材:白吐司、雞蛋、花生醬、無鹽奶油、煉乳/楓糖/蜂蜜
本草綱目記載紅麴「性甘、溫、無毒」有「消食活血、健脾燥胃」的功能。 現代更有論文研究指出紅麴可降三高、抗氧化、抗發炎、預防癌症和...
食材:圓糯米、紅麴米、紅糟、淨水、塩、酒甕/玻璃罐、味噌、玻璃瓶(酒)、米酒頭(無塩)、玻璃罐(醬)、濾渣袋(布)、橡皮筋、布巾/牛皮紙袋
白色的歐克麵包皮經烘烤過較不易上色,除了做成歐風的歐克麵包以外,也可以變化出很多不同造型的麵包! 用最受歡迎的巧克力黑眼豆豆麵包,...
食材:高筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、黑巧克力豆、鹽、糖果眼睛、鮮奶、水、速發酵母粉、泡打粉、無鹽奶油
一發現韓國人的這個檸檬磅蛋糕的食譜,居然可以這麼鬆軟,保濕度這麼好,立即試做,果然非常好吃😋,淋上酸甜可口的檸檬糖霜,裝飾上自己製...
食材:無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、鮮奶、純糖粉、全蛋液、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽巴、檸檬皮削
使用水手牌特級強力粉製作麵包,麵糰發酵性佳,麵糰延展性也很好,麵糰塑型力佳,製作任何造型也不變形。
食材:鮮奶、水手牌特級強力粉、湯種、烤地瓜、細砂糖、低糖綠豆沙、紫薯粉、海鹽、即發乾酵母、奶粉、無鹽奶油
芒果的季節又來了~ 這款愛文芒果奶酪麵包是一道口感極佳的甜點,使用高筋麵粉和鮮奶做成麵團,再加入二砂糖、高糖乾酵母、海鹽和無鹽奶...
食材:愛文芒果、高筋麵粉、奶油乳酪、鮮奶、白砂糖、二砂糖、動物鮮奶油、高糖乾酵母、海鹽、無鹽奶油
和孩子一起烘焙無疑是最療癒的事。 但美好的畫面,僅限於簡單沒有繁瑣步驟的食譜😝 無需打發,簡單容易,大人小孩拌一拌就能成功的英文...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋
傳統聖誕節,少不了潘娜朵妮,所以啦,當然也要製作一下囉。 以往的傳統潘娜朵妮麵包大部分都是添加綜合水果乾及柑橘類的蜜漬水果,這次...
食材:高筋麵粉、二砂糖、蛋白、海鹽、杏仁粉、腰果、即發乾酵母、糖粉、南瓜子、無鹽奶油、1/8核桃、蛋黃、珍珠糖、鮮奶、清水、加州葡萄乾、蜜漬橙皮丁
簡單的幾樣材料,就可以做出奶香濃郁又綿密的綠豆糕 放冰箱冰涼涼更適合炎熱的夏天
食材:綠豆仁、砂糖、牛奶、奶粉、無鹽奶油
用【希臘無糖優格+鮮奶】 取代【 動物性鮮奶油】 微酸、微甜,很好吃。 ★ 吃之前,移入冷凍10-15分,再取出食用,味道更讚,...
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、蜂蜜、鮮奶、溫水、吉力丁粉、檸檬汁、荔枝肉
肉鬆麵包捲是經典的鹹甜麵包,鬆軟的麵包裡捲入滿滿的肉鬆,再點綴上香蔥與芝麻,每一口都充滿濃郁的香氣與豐富的口感。製作簡單,風味十足...
食材:冰牛奶、全蛋液、高筋麵粉、細砂糖、開水、速發酵母、鹽、無鹽奶油(軟化)、肉鬆、美乃滋、芝麻、蔥花、全蛋液(裝飾用)
閨蜜一家為了事業舉家南遷,但每次回台中就會來跟我訂司康,這次為了讓她們一家大小都能適應口感,特別加入養生的南瓜泥增色讓跟蔓越莓超搭...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、發酵無鹽奶油、鹽巴、泡打粉、檸檬皮屑、上白糖細砂糖、鮮奶油、鮮奶、全蛋、南瓜泥、蔓越莓
甜而不膩,微甜爆米花 看劇就想配點什麼 阿母去廚房忙了一會就端出一碗爆米花🍿️ 跟她學學,下次也能自己做 真棒👍🏻
食材:玉米粒、無鹽奶油、沙拉油、糖
不用飛韓國,自己做就能吃到韓國雞蛋糕,還可以隨心所欲加入自己喜歡的配料,當點心當早餐等很適合又營養!小孩超愛!
食材:低筋麵粉、糖、蛋、牛奶、起司或火腿、巴西里葉(或羅勒葉)、無鹽奶油、泡打粉、鹽巴、香草莢(或香草精)
蛋糕撒上巧克力碎片,在烘焙屋裡的香氣四溢。 這款是咖啡館裡會出現的熱門甜點,配上剛泡好的熱拿鐵,難以抗拒的下午茶。 休閒時在廚房裡...
食材:巧克力片72%、細沙糖、無鹽奶油、蛋液、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、巧克力碎片72%、咖啡奶酒(可省略)
預拌鬆餅粉加入各式鮮蔬,不用再加調味料,也吃得出蔬果的鮮甜。
食材:鬆餅粉、雞蛋、紅蘿蔔、牛奶、鴻禧菇、蘑菇、紅椒、綠巨人生機無鹽玉米粒
簡單用✨冷凍酥皮✨製作泡芙殼,再做個卡士達醬,切開泡芙殼擠到裡面,就變成卡士達泡芙囉~ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》...
食材:牛奶、蛋黃、冷凍酥皮、細砂糖、無鹽奶油、全蛋液、低筋麵粉、香草精
第一次使用「楓康吳羽保鮮膜」,就覺得它跟其他牌子的保鮮膜有非常大大的不同,整支保鮮膜呈現的就是讓人使用起來安全舒適又方便,切口的地...
食材:楓康吳羽保鮮膜、高筋麵粉、綜合堅果、新鮮藍莓粒、海鹽、二砂糖、奶粉、鮮奶、即發乾酵母、無鹽奶油