無鹽

氣炸烤原味曲奇餅🍪

吃起來口感酥酥的，奶香味濃郁❤️

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、玉米粉、香草精

氣炸入口即化曲奇餅

食材：無鹽奶油、糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉

烤馬鈴薯佐起司醬

完美的馬鈴薯吃法! 搭配起司醬一起吃 真是美味

食材：馬鈴薯、橄欖油、牛奶、黑胡椒、麵粉、鹽巴、起司片、蒜粉、無鹽奶油、綜合義式香料、紅椒粉、帕瑪森起司粉

蔓越莓餅乾

做了減醣配方，搭配蔓越莓的酸甜，相當美味可口喔！

食材：無鹽奶油、細砂糖、回溫雞蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾

草莓堅果雪花餅

咬下鬆軟酥脆夾著草莓碎，吃起來甜酸可口一口接一口

食材：麗滋小圓餅、草莓乾、無鹽奶油、綜和堅果包、奶粉、棉花糖

【薯條佐葡萄乾奶油醬】香甜酥脆的霸氣！

在家也可以吃到經典的早午餐，很多人第一個想到就是那金黃酥脆的薯條，食指大動，一口接一口無法停止，薯條是18世紀末法國大革命時期，新...

食材：地瓜、炸油、玉米粉、肉桂粉、蛋黃、葡萄乾、中筋麵粉、萊姆酒、清水、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、鹽

夏威夷豆-牛軋糖

軟化的棉花糖，與堅果快速拌勻，入模壓緊，自製牛軋糖完成~

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓乾

南瓜肉桂液種吐司

阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉！ 這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑) 不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼，很...

食材：山茶花高筋麵粉、飲用水或礦泉水(一定要煮熟的水、白南瓜、燕子牌低糖速發酵母、Gaban肉桂粉、台鹽高級精鹽、味旅肉荳蔻粉、伊思尼無鹽發酵奶油、燕子牌速發高糖酵母、要城牌龍眼蜂蜜、全蛋、蛋黃、白南瓜泥、波蘭液種、光泉全脂鮮奶

生酮麵包 (keto bread)

食材：無鹽奶油(溶化)、鹽、蛋、亞麻籽粉、泡打粉

大蒜麵包（液種法）

有夠鬆軟又好吃

食材：高筋麵粉、酵母、鮮奶、二砂糖、無鹽奶油、鹽巴、奶粉、糖、速溶酵母、新鮮巴西里(可用九層塔)、全蛋、大蒜泥、橄欖油

寶寶食譜｜茄汁鯛魚豆腐

食材：全聯無刺鯛魚片、牛番茄、中華嫩豆腐、屏科大薄鹽醬油膏、可果美低鈉蕃茄醬、洋蔥丁、蔥花、水、玉米粉

10分鐘完成~基礎白醬

簡單的白醬可以做成白醬義大利麵或是加點料和牛奶煮成玉米濃湯也很美味唷~~ 玉米濃湯可參考我寫的另一篇食譜。 https://ico...

食材：麵粉、無鹽奶油、橄欖油、牛奶、鹽

幸福生酮甜點｜無澱粉餐包佐楓糖乳酪醬

各位控醣的朋友們是否也像May 姐一樣，曾經因為肚子餓找不到低醣的食物吃就亂抓食物吃而爆醣嗎？最近朋友分享了一款味道很讚的生酮楓糖...

食材：杏仁粉、洋車前子、奶油乳酪、泡打粉、Iherb生酮楓糖漿、赤藻醣、核桃、鹽、蛋、蘋果醋、無糖優格

生酮白醬（醬）－尚未製作

食材：蒜頭、玫瑰鹽、無鹽奶油、鮮奶油

大理石吐司

食材：低筋麵粉、白砂糖、高筋麵粉、可可粉、水、鹽、無鹽奶油、酵母、雞蛋🥚、牛奶

虎皮餅乾

節慶食物既應景可愛也很適合送親朋好友，這次做的2022年虎皮餅乾就非常能代表新的一年！做法很簡單、食材也很單純，🟡黃色的部分是南瓜...

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、南瓜泥、可可粉

蔥麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、蔥、酵母、香油、雞蛋、鹽巴、鮮奶、油、無鹽奶油