無鮮奶油

太妃糖雞翅｜料理宗師

你一定沒有吃過奶香味與焦糖味香氣的雞翅， 你會問太妃糖呢？其實蠻簡單的 快樂與幸福的味道其實很容易獲得，快來試試看太妃糖雞翅 歡...

食材：水、帶皮蒜頭、二節翅、酥粉、辣椒粉、砂糖、醬油、鮮奶油、鹽巴、無鹽奶油、細砂糖、碎花生、蒜頭水

超好吃「小熊奶油夾心蛋糕」做法不難喔！！

超可愛又超好吃的「小熊奶油夾心蛋糕」 好上手作法而且口感輕盈又細緻喔！！ MissQ My Little Kitchen~ ht...

食材：雞蛋、牛奶、打發鮮奶油、無鹽奶油、融化巧克力、可可粉、草莓片、砂糖、低筋麵粉

黑芝麻法國鮮奶油麵茶蛋糕捲

麵茶配黑芝麻 再加上濃醇香的法國鮮奶油 一個字！搭！！ 配方可做一條28*28蛋糕捲

食材：鮮奶、葵花油、蛋白、低筋麵粉、上白糖、法國鮮奶油、麵茶粉、糖粉、蛋黃、無糖黑芝麻粉

巴斯克乳酪蛋糕(此分量為兩個6吋)

巴斯克乳酪蛋糕烤好後 冷卻後 放入冰箱冷藏至少4小時 拿出後灑上可可粉 插上生日插牌 *此分量為兩個6吋* 就完成生日蛋糕啦 ...

食材：奶油乳酪、糖、蛋(室溫雞蛋)、香草籽醬(沒有可不加)、檸檬汁、無糖優格、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉(可加可不加)

免烤箱，最適合夏天吃的芭樂檸檬慕斯蛋糕

夏天來了～剛好上週去 転和制作所的活動時，帶了一大袋社頭小農 九顆芭樂 的芭樂，転和的老闆娘問我：「可以用芭樂做甜點嗎？」，回家後...

食材：芭樂(去心去籽)、檸檬汁、開水、檸檬皮(約一顆)、蜂蜜、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用)、吉利丁片、奇福餅乾、無鹽奶油

不知如何決定就吃國王派

此食譜可以做兩個六吋的國王派，這是一個相當耗時的甜點! 但這個甜點有一些歷史故事，(網路上歷史典故很多)， 我通常會在派對時，把國...

食材：高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉(過篩)、片狀無鹽奶油 (冷藏)、鹽巴、高筋麵粉、發酵無鹽奶油 (常溫)、冰水(從冰箱拿出來的冰水)、低筋麵粉、糖粉(過篩)、蛋黃、發酵無鹽奶油(冷藏)、馬卡龍用的杏仁粉、鮮奶油(可用鮮奶代替)、水 (蜂蜜可用砂糖水代替)、全蛋(常溫)、細砂糖、蛋撻液體、萊姆酒/杏仁酒/咖啡酒

台式馬卡龍(牛粒)

https://www.youtube.com/channel/UCb1a8N9b7i5iEpMT2OnIk0A 阿Mao享時堂 ...

食材：低筋麵粉、全蛋、苦甜巧克力、蛋黃、動物性鮮奶油、海鹽、無鹽奶油、純糖粉、細砂糖

香酥曲奇餅乾👍【無蛋】

這個配方很好擠！！！！！ 不會擠到手斷掉 烤完形狀也維持的不錯 加了奶粉、鮮奶油，奶香味十足👍 我分兩次烤 等第二次烤焙完畢時 ...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽巴、鮮奶油、低筋麵粉、奶粉

免烤箱「兔子草莓起士蛋糕」新鮮草莓奶香味

上次女兒生日時做了「草莓起士蛋糕」還是她最愛的兔子造型， 免烤箱甜點非常好上手、口感香濃很好吃♡ MissQ My Little...

食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅乾、無糖優格、融化無鹽奶油、草莓及融化巧克力、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁片

芝麻土司， 抹茶土司

食材：高粉、奶粉、酵母、砂糖、鹽、G蛋、水、蜂蜜、鮮奶油、無鹽奶油

【法式鹹派】日本KNEADER精揉機

"法式鹹派" 為法國傳統爐烤佳餚 酥脆的派皮~ 滿滿的餡料~ 濃濃的奶味~

食材：低筋麵粉、奶油（無鹽）、洋蔥、鹽巴、蘑菇、蛋、培根、鮮奶油、蛋液、冷水、黑胡椒、起司絲

南瓜濃湯

食材：南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、鮮奶油、水、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒、鮮奶

咖啡可可豆杏仁餅

比較少糖，糖的比例是麵粉的一半左右。

食材：無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、中筋麵粉、即溶咖啡粉、杏仁粒、巧克力豆、奶粉、泡打粉

免烤箱零失敗！酸甜可口蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕

這是一瓶來自在地小農的友善蜂蜜，巴榮隆農場每年在荔枝花期時，邀請在地蜂農帶著蜜蜂去採蜜，才做成了這一小瓶珍貴的荔枝蜂蜜～ 這次剛好...

食材：參考份量、奇福餅(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、玉荷包荔枝蜂蜜(其他蜂蜜也可)、溫開水、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮屑(約半顆檸檬的量)、吉利丁片、檸檬片(依個人喜好調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)

橙香蔓越莓巧克力蛋糕｜聖誕節甜點

聖誕派對端這顆上桌絕對超有面子！蔓越莓的酸跟巧克力很搭，新鮮蔓越莓會把周圍蛋糕浸濕，讓那幾口風味特別濃厚。如果再細細品嘗，你會發現...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、糖、柳橙汁、新鮮蔓越莓、蛋、鮮奶油、水、砂糖、柳橙皮、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

超可愛！迷你南瓜磅蛋糕

明明都是簡單的東西，湊在一起卻能出現夢幻魔法！只要把兩個咕咕霍夫蛋糕合起來就成了南瓜，實在太可愛了！小南瓜不是空有外表，巧克力跟南...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、砂糖、白巧克力、黑糖、鮮奶油、蛋、新貴派、南瓜泥、糖粉、肉桂粉、多香果粉、泡打粉、鹽

沒有巧克力豆的美式軟餅乾

想想吃著「沒有巧克力豆的巧克力豆餅乾」的場景，在那個世界裡，每一口都是平等的。不用想著下一口咬哪裡可以吃到最多巧克力，眼神也能全然...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、糖粉、蛋、鮮奶油、小蘇打粉、香草精、鹽