無糖煉乳

巧克力奶酥麵包

可口好吃的巧克力奶酥麵包，是早餐和下午茶的好選擇～不會太甜，麵包柔軟有彈性，利用橄欖油取代奶油揉麵糰，大大降低麵包的熱量喔。 也...

食材：杏仁片、蛋黃（加1茶匙牛奶或水）、牛奶、煉乳、無鹽奶油、全蛋、糖粉或白砂糖、棕櫚糖或糖、奶粉、鹽、無糖巧克力粉、速發酵母、高筋麵粉、橄欖油

拉絲煉乳麵包（減糖，冷藏/冷凍法）

軟麵包容錯率很大，我的配方也都是個大概，而且我沒有專業烤箱只有微波爐的直線烘烤功能，一樣好吃。有附低溫發酵法、冷凍麵團發酵法，可以...

食材：高筋麵粉、T55麵包粉、全麥粉、牛奶、煉乳、上白糖、麥芽精、快速酵母（低糖）、鹽、無鹽奶油

蘑菇造型麵包 Mushroom buns

🍄🍄 今天來一份蘑菇造型麵包吧🤤 影片：https://youtu.be/s4kuPVLINC0

食材：高筋麵粉、糖、煉奶、速發酵母、牛奶、鹽、低筋麵粉、可可粉、無鹽牛油(奶油)

古早味奶茶

紅茶與飛燕煉乳的精心比例搭配，調配出傳統的復刻風味奶茶，喝古早味奶茶的每一口，便是享受生活的每一刻。

食材：阿薩姆紅茶、飛燕煉乳、飛燕無糖煉乳

法式檸檬派

夏天不可或缺的甜點之一 🥰

食材：低筋麵粉、糖粉、新鮮檸檬、無鹽奶油、檸檬皮、冷藏全蛋、白砂糖、室溫全蛋、煉乳

鹹甜奶油麵包雙拼

家中有怕用不完的奶油，所以用一種麵團，同時做好甜奶油和香蒜奶油兩種口味的麵包，四口之家，每人一甜一鹹，完全不用擔心有選擇障礙，一次...

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、奶粉、糖粉、雞蛋、煉乳、蒜頭、冰開水、鹽、牛奶、洋香菜末、速發酵母、帕瑪森起司粉

布里歐吐司(湯種法)

不加一滴水，以大量雞蛋和奶油製成的布里歐許(Brioche)，口感輕盈就像棉花糖，黃褐色的焦香外皮，內部綿密奶香超濃，是真材實料的...

食材：高粉或法國粉、白美娜、鹽、全蛋、蛋黃、三溫糖、蜂蜜、煉乳、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母、湯種

下午茶首選~舒芙蕾

浪漫下午茶，舒芙蕾，擺上幾個水果切片，加上多彩的煉乳，隨便擺都好看~重點是很好吃呦!

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、無糖煉乳、飛燕煉乳、水、油(奶油)

港式雞蛋仔

買了雞蛋仔機卻不知道怎麼做道地的雞蛋仔! 你一定要試試看，最港式的機蛋仔~

食材：雞蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、樹薯粉、飛燕煉乳、無糖煉乳、奶油

聖誕造型麵包

食材：高筋麵粉、乾酵母、無鹽奶油、煉乳、糖粉、水、全蛋、砂糖、低筋麵粉、鹽

Q彈薄餅crêpe🎶

冰箱現有的食材， 以簡單的料理方式， 多元化的巧思⋯ 讓早餐、點心， 變成浪漫的享受。

食材：中筋麵粉、地瓜粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、砂糖2湯匙、香蕉、草莓果醬、糖粉或煉乳

煉乳餐包

食材：煉乳、牛奶、高筋麵粉、無鹽牛油、稀少糖、鹽、速發酵母

鹽奶油爆漿餐包

甜鹹奶香搭配外酥內軟的麵包，綿密濃郁帶有焦香~滿滿的幸福感像爆漿鹽奶油餡般溢出來!結合鹽可頌、羅宋麵包和爆漿餐包的想法，並加入台式...

食材：高筋麵粉、水、蛋、白美娜(牛奶)、無水奶油、牛奶、鮮奶油、鹽、全蛋、蛋黃、海鹽、煉乳、糖、楓糖、蜂蜜、無鹽發酵奶油、玉米澱粉、法國老麵、打發鮮奶油、新鮮酵母

邪惡軸心 外脆內軟 芝士流心包 甜餐包

www.instagram/Macy.Lms

食材：湯種、高筋麵粉、淡忌廉、水、鮮奶、蛋、鹽、糖、煉奶、無鹽牛油、酵母

氣炸鍋料理：香烤起酥棉花糖～女孩的最愛～

食材：棉花糖、酥皮、煉乳（可無）

芋泥

食材：芋頭、煉乳、無鹽奶油、糖

水牛城辣雞翅【烤箱無油炸】

在家防疫也能享受美式大餐！重點是還很簡單😏👌🏻🙌🏻 水牛城辣雞翅雖然有市售醬料，但自製更低卡健康還一樣好吃！ 配上用希臘優格調製清...

食材：雞翅、棒棒腿、橄欖油、玉米粉、鹽、黑胡椒、番茄醬、紅椒粉、雀巢鷹牌煉乳、Tabasco辣醬、質立無糖希臘優格、無鹽奶油（已融化）、起司粉(可省略）、檸檬汁、蒜泥、玫瑰鹽