無奶粉

洛神酥（2018,R202)

我們將常常品嘗到的鳳梨酥的內餡換成洛神花 讓伴手禮不再只是傳統的鳳梨酥 也讓洛神花不再只能變成洛神花茶 改良後的洛神酥 洛神花的酸...

食材：乾洛神花、新鮮鳳梨、無鹽奶油、麥芽糖、糖粉、細砂糖、鹽巴、蛋、糯米粉、奶粉、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉

奶香牛角

食材：天酵、高粉、低粉、鮮奶、奶粉、砂糖、發酵無鹽奶油、雞蛋

草莓小西餅

記得小時候的掬水軒喜餅嗎 裡面的草莓餅乾總是最快被消滅的

食材：低筋麵粉、奶粉、全蛋、糖粉、無鹽奶油、草莓果醬

果乾雪Q餅

在世界日報的方塊文章中看到一篇香港人組團去台灣旅遊，其中一位成員行前先在網上訂購了40盒餅，送給另一位4盒，勉強收下，回到香港後才...

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、核桃、蔓越莓乾、餅乾

波蘿麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、細砂糖、全蛋、蛋黃、水、無鹽奶油、糖、速發酵母、牛奶

牛軋餅

作法簡單又好吃喔！

食材：蔬菜餅乾、無鹽奶油、奶粉、棉花糖

復古的西瓜吐司

食材：高粉、砂糖、奶粉、全蛋、鹽巴、乾酵母、牛奶或水、無鹽奶油、黃金竹炭粉、宇治抹茶粉、紅麴粉、蜜紅豆粒

【抹茶芋泥酥】芋泥綿密不過甜、簡易烘培

過年到了， 總是苦惱婆婆家該如何送禮。 婆婆勤儉持家， 買太貴老人家捨不得用， 便宜的又不知道怎麼買， 市售的餅乾又甜， 油的品質...

食材：芋頭900g、二砂、中筋麵粉、奶粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、水、抹茶粉

👩‍🍳鳳梨酥

鳳梨酥，是我初接觸烘焙時⋯第一個學習做的點心，喜歡它充滿奶香的酥皮加上鳳梨餡酸v酸v⋯外酥內軟的口感！ 自己吃或做了當伴手禮都很棒...

食材：以下是20個份量～、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、香草精、鳳梨餡

獨家鬆軟配方—奶酥餐包 *中種法*

這款奶酥麵包我希望能夠吃出奶香和麵香，所以我降低了糖的含量，增加了奶粉和奶油的比例，果然麵包出爐時屋子裡充滿了淡淡的奶油香，吃下一...

食材：高筋麵粉、全脂鮮奶、中種麵團、低糖酵母粉、奶油、奶粉、蜂蜜、鹽、牛奶、無鹽奶油

雪Q餠

食材：奇福消化餠乾、棉花糖、無鹽奶油、奶粉、蔓越莓

寶寶嬰兒幼兒副食品蒸蛋

⚠️只要試過蛋沒過敏皆可給寶寶吃哦‼️ ——— 我是單親未婚媽咪育有一女， 料理方面也算作風隨性， 擁有多張丙級證照， 由於有了孩...

食材：配方奶(配方奶粉+水）或母奶、雞蛋（蛋白蛋黃無過敏皆可全蛋）

果醬奶酥餅乾

因日前熬煮了自家酸葡萄果醬， https://www.one-u-ytr.tk/recipes/232129 讓我想起這款"果醬奶酥餅乾" 超奶香...

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋麵粉、果醬

金鑽鳳梨玫瑰酥

土鳳梨醬竟和玫瑰醬超麻吉的速配 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...

食材：無鹽奶油、上白糖、奶粉、起司、煉奶、全蛋、中筋麵粉、鹽、土鳳梨醬（每份20g)、玫瑰花醬（瀝乾水分備用）、乾燥玫瑰花、蘭姆酒

奶油閃電泡芙

食材：水、牛奶、全蛋、無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、低筋麵粉、鹽、鮮奶、奶粉、奶油

鬆軟【菠蘿麵包】

想試試上次在吳寶春麥方店參觀時看到師傅們將菠蘿覆蓋到麵包上面的方式，沒想到成果出乎意料的好！ 詳細做法請見： http://nes...

食材：高筋麵粉、牛奶、老麵、速發酵母、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、全蛋、鹽、奶粉

菠蘿麵包

使用低粉製作的菠蘿皮偏鬆軟，麵包體中間切開加入奶油就是美味的冰火波蘿，或是加入其他餡料，火腿、蔬菜、漢堡肉就是波蘿漢堡，超好吃的!

食材：自己喜歡的麵團、無鹽奶油、糖粉、蛋、奶粉、低粉、高粉(手粉)