烹調雞肉

蜂蜜蒜香烤全雞

千千媽咪的食譜大都化繁為簡，不論是食材調料方便取得，料理過程幾乎沒什麼難度，即使是新手上廚都很容易上手! 這次試著做了烤全雞，突然...

食材：好食雞、洋蔥、紅蘿蔔、甜豆、玉米荀、檸檬

烤雞腿

這是一樣很簡單的料理，沒有難度喔! Sally享生活FB https://m.facebook.com/profile.php?...

食材：無骨雞腿肉、蕃茄、蒜頭、九層塔、鹽、黑胡椒粉

清蒸蒜頭雞

白飯跟雞肉一起蒸熟，湯汁淋飯上搭著吃超入味

食材：醬油、米酒、鹽、糖、胡椒粉 (可略)、蒜頭、生薑片、大雞腿

烤箱版炸雞

香又酥脆的炸雞應該少有人不心動！， 自己做除了怕吃到高溫油炸不好的負擔之外， 也怕油炸後剩下的那鍋油該如何處理。 烤箱料理“炸雞”...

食材：無骨雞腿排、蛋、檸檬、原味早餐玉米片、白脫牛奶或牛奶、低筋麵粉、香蒜粉、黑胡椒、義大利香料、辣椒粉、紅椒粉、起司粉、薑黃粉、鹽

一鍋到底香料烤蔬菜&嫩雞

懶人專用~ 宴客也不失禮喔~

食材：去骨雞腿、你喜歡的蔬菜、洋蔥、蒜頭、醃料份量、義式綜合香料、白酒或米酒、鹽、黑胡椒

烤檸檬雞柳沙拉

炎熱的夏天，來盤用烤箱做的檸檬雞柳搭配沙拉， 多吃幾口都沒問題，1點也不油膩膩。

食材：去骨雞腿肉、檸檬、蛋、胡椒粒、鹽、玉米片、美生菜

蜂蜜蘋果烤雞

只要簡單幾個步驟就可做出五星級美味料理! 這道料理最推薦的是吸飽精華湯汁和蜜糖醬汁的蒜頭~意想不到的好滋味呀!! 喜愛蒜頭的朋友一...

食材：雞胸肉、筊白筍、牛番茄、蘋果、鹽醃檸檬、蒜頭、奶油、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒、鹽醃檸檬水

私房簡易烤雞

私房簡易烤雞，給不太會料理的新手，或是簡易的一頓點心!

食材：雞小腿、糖、醬油、米酒、香油、現磨黑胡椒、孜然粉

大漠孜然烤全雞【Oh野！好食雞】

選用全天然無添加防腐劑,無添加人工色素的黑龍秋菊級黑豆蔭油當醬底, 因為它,讓整個醬汁味道更濃厚甘醇, 再搭配專門醃製肉類用的孜然...

食材：全雞、醬油、米酒、大漠孜然風味料、研磨胡椒、海鹽、紅糖

烤雞肉串@美麗人妻Selina Wu

老爺吃雞肉的嘴很挑，肉雞是很難可以入他的口，所以我喜愛用肉質緊實有口感的土雞或是九斤雞作料理，但是要是兩者比較起來，九斤雞更是略勝...

食材：去骨雞腿、蒜、蔥、橄欖油、鹽、米酒、紅甜椒粉、普羅旺斯香料、綜合胡椒粒

夏季好滋味-酸甜檸檬雞（電鍋料理）

做法簡單，酸酸甜甜的滋味又開胃，是一道夏季必吃的料理喔！

食材：雞腿塊、檸檬、紅蘿蔔與花椰菜（可省）、醬油膏、番茄醬、味醂、米酒、蒜頭、薑

紅甜椒烤雞腿@美麗人妻Selina Wu

紅甜椒香料是以乾燥的紅甜椒磨成粉，顏色上跟辣椒粉一樣火紅，但是味道卻是差很大，它的味道較為溫和，除了拿來調味外，亦可以撒在料理上當...

食材：去骨雞腿、鹽、西班牙紅甜椒香料粉、米酒

蒜味烤半雞

雞肉先醃一晚~把洋蔥鋪底~馬鈴著紅蘿蔔等根莖類的蔬菜一起烤~一次到味~雞肉和蔬菜一鍋搞定~^^濃濃的蒜頭香味~~光聞就口水直流了~...

食材：雞肉、洋蔥、綠花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、義大利香料、蠔油、鹽、糖、黑胡椒、羅勒葉、米酒、蒜泥

香料蜂蜜烤雞腿

甜甜的蜂蜜加點香蒜、辣椒粉、醬油等烤的雞腿，表皮顏色金黃油亮又混合了甜、鹹、微辣的口感，而雞肉則是軟嫩，很是好吃。

食材：雞腿、蒜頭、醬油、蠔油、鹽、蜂蜜、七味粉

孜然烤肉串

天氣熱不開火用烤箱料理超輕鬆 在家也可以是居酒屋 吃串燒配冰涼飲料剛剛好

食材：雞肉塊、中型蘋果泥、醬油膏、鹽巴、孜然粉、咖哩粉、洋蔥

蔥油雞~電鍋版

蔥油雞是非常討喜的家常菜，老人小孩都爱，只要把握住烹調的時間，雞肉會變得Q嫩好吃，加上青蔥淋醬，讓家常菜也上的了檯面，夏天熱沒啥胃...

食材：去骨土雞腿、鹽、芝麻香油、橄欖油、青蔥

蜜汁烤雞腿

食材：雞腿{去骨}、蜜汁烤肉醬、水、香油、糖、醬油、蒜粉、米酒