烹大師鰹魚粉

蛤蜊絲瓜麵線

絲瓜又叫菜瓜，不但料理範圍廣泛，又很適合煮麵線，餐廳賣的絲瓜鮮綠不黑，原來絲瓜切完就很快氧化，只要掌握幾個技巧，自己在家也能煮出翠...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、麵線、蝦皮、鹽、烹大師鰹魚粉、米酒

苦瓜炒鹹蛋

回甘的苦瓜 + 粉粉感的鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、味淋、烹大師鰹魚粉

👩🏻‍🍳台南鍋燒意麵🤪

突然很想念小時候媽媽煮的鍋燒意麵，嘗試自己做做看，和記憶中的還是少一味🤔

食材：草蝦、蛤蜊、烹大師（鰹魚粉）、鮮蚵仔、鹽、意麵、丸子類、糖、泡麩、肉片（牛肉）、香油、小白菜、胡椒、雞蛋、蔥花

塔香辣炒地瓜葉

地瓜葉富含維生素C，是很常見又平價的食材，一般都清炒蒜頭居多，本次參考了聖凱師的做法去調整，加入小魚乾及九層塔味道意外的搭，愛吃九...

食材：地瓜葉、九層塔、辣椒切片、蒜頭、小魚乾、烹大師鰹魚粉、鹽

自製日式道地章魚燒作法

說到大阪有名的小吃，就不得不提起「章魚燒」了，這道每個大阪人都一定會做的料理，今天我也想介紹給你們。 === 詳細食譜:https...

食材：章魚、天婦羅炸酥（天かす）、低筋麵粉、蔥、水、紅薑、烹大師鰹魚粉、蛋、醬油、味醂、泡打粉（有的話）

簡單做夜市魷魚羹

有肉有菜，營養均衡，輕鬆煮完一餐 適合忙碌的職業婦女 快速上桌料理

食材：透抽、小花枝、鹽巴、發泡魷魚、醬油、太白粉、九層塔、烏醋、水、紅蘿蔔、烹大師鰹魚粉、新鮮黑木耳、金針菇、高麗菜、雞蛋、蒜頭、柴魚片、芹菜

芋頭小捲米粉湯

食材：芋頭、三層肉（切細絲）、小捲、蝦米、芹菜、香菜、鹽巴、烹大師（鰹魚粉）、白胡椒

鮭魚豆腐味噌湯

研究試煮了好幾次，終於try出濃郁好喝的味噌湯。分享給大家～

食材：鮭魚（切小塊）、豆腐（切小丁）、洋蔥（切小丁）、杏苞菇（切小丁）、海帶芽、蒜頭（切末）、蔥（切細蔥花）、豬高湯（自製沒加鹽的）、水、味噌、烹大師鰹魚粉

日式豬排丼

日式家庭料理中，任何家庭都會做的一道料理那就是「豬排丼」。 淋上半熟蛋的豬排丼，只要掌握好作法就能簡單做出好吃的丼飯喔！ 詳細食...

食材：炸豬排、洋蔥、料理酒、味醂、醬油、蛋、烹大師鰹魚粉、砂糖、1茶匙

鰹魚醬油露

高湯作法↓ https://tasty-note.com/konbu-katsuo-dashi/ 詳細食譜在這裡↓ https:...

食材：高湯、水、烹大師鰹魚粉、醬油、味醂

暖心”牛肉壽喜燒😊

午後雷震雨，室內充滿濃郁的壽喜燒風味！洋蔥與蔬菜的結合，加上油滋滋的雪花牛，心也跟著暖起來了❤️

食材：洋蔥、杏鮑菇、板豆腐、豆皮（濕）、青蔥、高麗菜、鴻禧菇、玉米筍、雪花牛、壽喜燒醬汁(萬家香）、水、鰹魚粉（烹大師）、醬油、黃砂糖、無鹽奶油

完美日式玉子燒作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/tamagoyaki/ 同場加映，一般的玉子燒作法↓ https:...

食材：蛋、料理酒、水、烹大師鰹魚粉、砂糖、白醋

柴香酥炸茄子

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/nasu-nibitashi/ 日式涼拌茄子↓ https://t...

食材：茄子、太白粉、烹大師鰹魚粉、水、醬油、味醂、砂糖

鮪魚罐頭滷白菜

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/hakusai-tsuna/ === 【毎日更新】 FB社團：ht...

食材：鮪魚罐頭、大白菜、砂糖、醬油、鹽巴、高湯（or烹大師鰹魚粉）

厚蛋土司

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/atsuyaki-egg-sandwich/ 同場加映，蛋沙拉土司...

食材：吐司、蛋、砂糖、牛奶、美乃滋、黃芥末、水、美乃滋、烹大師鰹魚粉

豬肉味噌湯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/tonjiru/ YouTube↓ https://youtu....

食材：豬肉、紅蘿蔔、高湯、洋蔥、水、馬鈴薯、烹大師鰹魚粉、胡椒鹽、味增

吉野家牛丼食譜

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/yoshinoya-fu-gyudon/ 大阪特色美食｜土手燒↓ ...

食材：牛肉、洋蔥、韓式牛肉粉、料理酒or白葡萄酒、水、砂糖、醬油、烹大師鰹魚粉