烧卖

鮮蝦燒賣 【港式點心】

去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣，用廣東雲吞皮（黃色）包著豬肉加蝦的餡料，蒸一下就有非常美味的茶樓點心風味！材料和做法也超簡單，自己做...

食材：鮮蝦、豬絞肉、醬油、雲吞皮、香油、白胡椒粉、鹽、太白粉、糖

桂花酒釀燒賣-38度金門高梁酒

利用水餃皮做成花朵燒賣，用電鍋料理方式，加入金門高梁酒３８度適量和甜酒釀，放入乾燥桂花增添秋天氣息！ chun手作料理食堂粉絲專頁...

食材：金門高梁酒38度、甜酒釀、水餃皮、乾燥桂花、豬絞細肉、鹽、綠韭菜、芹菜珠、醬油、天然味精、香油、蒜末

燒賣

自己動手DIY港式飲茶中的燒賣吧~ 初學者外觀不是很美麗~不過味道還不錯喔!

食材：五花絞肉、草蝦仁、乾香菇、燒賣皮、饅頭紙、鹽巴、太白粉、味精(不吃味精可以雞粉代替)、細沙糖、胡椒粉、香油

QQ洋蔥蒸燒賣

日本去年冒起一道「15分鐘」就搞定的「微波洋蔥燒賣」 — 全粒不像廣東燒賣般有麵皮包著，只靠豐富的洋蔥粒和粟米粉黏合而成。是日改用...

食材：洋蔥、胡蘿蔔、蔥粒、黑胡椒、麻油、栗米粉

海鮮燒賣&蝦餅（1種餡+餛飩皮變2料理)

只要調好1種餡料加上餛飩皮， 就能一次變化2種料理 網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blo...

食材：市售蝦仁花枝漿、餛飩皮、鹽/白胡椒粉/黑胡椒粒/蒜粉、裝飾用小蝦米/枸杞(可省略)

海鮮濃湯燒賣

利用最近推出海鮮濃湯包,去全家便利店找食材,剛好有海鮮燒賣可做海鮮濃湯燒賣,好吃又美味! chun手作料理食堂粉絲專頁： http...

食材：康寶海鮮濃湯、全家海鮮燒賣、雞蛋、乾香菇

三鮮燒賣(蝦仁、馬碲、冬菇、豬肉)

自家製燒賣,少肥肉,加入冬菇、馬碲既香軟又爽口,而且較健康~~ 此食譜可做45粒燒賣~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” ht...

食材：雲吞皮、瘦豬絞肉、生抽、半肥瘦豬絞肉、鹽、冬菇、糖、馬碲、麻油、蝦仁、紹興酒、蟹籽(可不加)、胡椒粉、生粉、水

海味燒賣【大同全功能蒸烤箱】

每到港式飲茶一定會點燒賣來吃，市售雖有不少口味冷凍品，特別喜歡吃現蒸的燒賣，最好是海鮮口味。 只要準備大同全功能蒸烤箱，隨時可現做...

食材：豬絞肉、蝦仁、蛤蜊水、蛤蜊、米酒、餛飩皮(小)、鹽、白胡椒粉、太白粉

鮮肉蛋燒賣【大同蛋黃哥按一下電鍋】

營養豐富的「蛋」，料理方式非常多元。把蛋做成蛋皮後包入鮮香的肉餡，再放入可愛無敵的大同蛋黃哥限定款電鍋中蒸煮。 哇！實在好吃又特別...

食材：豬絞肉、雞蛋、醬油、蒜頭、米酒1T、青蔥、太白粉、韭菜、細砂糖、太白粉(煎蛋皮使用)、鹽、白胡椒粉、香油

益康黃金泡菜燒賣

使用泡菜來入菜一點都不難，這一次利用益康黃金泡菜來搭配豬絞肉做成燒賣，善用益康的黃金泡菜 ，那「金」好呷 黃金醬汁微辣中帶著酸甜，...

食材：餛飩皮、豬絞肉、益康黃金泡菜、青葱

【摩堤_鑄鐵鍋料理】蝦仁菇菇肉燒賣

酷熱的夏天，來吃個不油不膩的蝦仁菇菇肉燒賣吧! 一口接一口，真美味! ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究竟吧!*** ...

食材：赤肉、肥肉、鹽、蝦仁、米酒、A4 Plus 1200 IH、香菇、薑泥、24cm鑄鐵圓鍋、餛飩皮、太白粉、24cm不銹鋼蒸籠、胡椒粉

[大同電鍋] 杏鮑菇燒賣

多年前曾在日劇裡看到一道創意料理-花椰菜燒賣。 雖然名字是燒賣，卻不是用傳統的燒賣皮包著。 這次想菜單的時候腦海裡突然浮現出這道菜...

食材：大朵杏鮑菇、豬絞肉、米酒、青蔥、白胡椒粉、紅蔥頭、鹽、紅蘿蔔、糖、香油、水

燒賣鹹派-小七派對美食

當燒賣遇到美奶茲蛋液，加上紅黃小蕃茄，這樣簡單的組合能為餐桌帶來什麼樣的火花呢? 聖誕跨年沒時間處理生鮮嗎？沒關係，大家的好朋友，...

食材：小七石安牧場動福蛋、小七獨饗海鮮燒賣、小七總統牌切片三明治乾酪、Mozzarella乳酪絲、鮮奶、聖女小蕃茄、橙香小蕃茄、美奶茲

港式燒賣&同場加映珍珠糯米丸

去年夏天我常常跑香港，今年在歐洲一直想念港式飲茶的好味道，這個食譜是即使在歐洲也能輕鬆做出好吃的燒賣、珍珠丸！

食材：中筋麵粉、溫水65度、豬絞肉、鹽、乾香菇（泡水）、咖哩粉（上色用）、紅蘿蔔、蝦仁或蝦米、洋蔥、蔥白、蒜末、薑末、白胡椒粉、豬油、香油、太白粉、糖、醬油

腰果鮮蝦燒賣【Bosch無線調理棒】

使用Bosch無線隨行調理棒MSM6A60TW輕鬆做出好料理，無線的設計，不需找插座也能輕鬆使用，今天使用腰果結和牛奶打勻，加入打...

食材：Bosch無線隨行調理棒、草蝦仁、細豬絞肉、腰果、大餛飩皮、麵包粉、香油、牛奶、白胡椒粉、香菜、海鹽、白砂糖

Eva♥料理◈鮮蝦燒賣

食材：餛飩皮、蝦仁、豬絞肉、乾香菇(切末)、薑泥、蠔油、胡椒粉、味淋、太白粉、豬油

純手工湯‧包‧燒賣

喜歡餛飩湯滋味的Ruben拔，突發奇想，還另煮一小鍋高湯，在熱騰騰燒賣淋上自製高湯，巧搭出更加溫暖滋潤的口感，我笑說，果真是湯‧包...

食材：絞肉、高麗菜、蔥薑蒜、醬油、白胡椒、大蒜粉