烤食材

焗烤彩蔬海鮮塔

色彩繽紛登場宴客的好菜色， 香脆的塔皮+焗烤白醬的好滋味， 一上桌就掃盤

食材：無鹽奶油、糖粉、蟹管肉、砂糖、蟳味棒、白醬、奶粉、青花椰菜、乳酪絲、蛋黃、紅蘿蔔、鮮奶、低筋麵粉、全蛋液

高蛋白「焗烤花椰青醬雞」340卡

天氣越來越冷 熱呼呼的食物最吸引人 把雞胸肉跟花椰菜加入起司絲 放入烤箱就有燒燙燙的焗烤餐 亞米亞米！ 此食譜熱量約340卡...

食材：去皮燜熟雞胸肉、好市多冷凍花椰菜、好市多羅勒醬、馬茲羅拉乳酪絲

焗烤 🦀螃蟹 米型麵

為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用，我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...

食材：澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]

香草烤鮭魚骨

不用高貴頂級的食材也能做出美味的料理，善用新鮮的鮭魚骨烘烤，簡單調味，使用香料和香草植物來提香，烤出來的鮭魚肉香酥脆口不油膩，魚肉...

食材：鮭魚骨、白芝麻、鹽巴、七味粉、迷迭香、蒜頭、黑胡椒粒、醬油、米酒

鹽烤鯖魚（懶人烤箱料理）

日式鹽烤鯖魚🐟，可以在家用烤箱自己做！ 烤箱料理實在太方便了，食材弄好丟進去，就能離開做其他事，等到烤箱鈴響再回就好~ 但缺點就...

食材：鯖魚、胡椒鹽、檸檬、鹽巴

焗烤木瓜海鮮盅

詳細的做法可以參考下面影片喔 https://youtu.be/vBy5gLdANo4

食材：木瓜、蘋果、蝦仁、蟹肉腳、鮮奶、沙拉醬、乳酪絲

雙色牛肉捲

趁著玉米筍和秋葵的盛產季節，做一道非常簡單又美味的料理⋯⋯無法抗拒的美味

食材：無骨牛小排薄片、玉米筍、秋葵、日本柴魚醬油、熟白芝麻

蒜泥奶油起司烤龍蝦

新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司，用烤箱做出美味好吃的餐廳料理，在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：龍蝦（共約900g)、無鹽奶油、甜椒（紅、黃、綠）、蒜頭、小洋蔥、鹽、青豆仁、黑胡椒粉、起司片、檸檬

香料烤南瓜

食材：南瓜、橄欖油、香料鹽

外脆內軟少油地瓜球章魚燒烤盤。家常點心

不太常做炸物但又想吃，最好是利用章魚燒的烤盤來做，這樣一來減少了過量的油分吸收，又可以嚐到外脆內軟的地瓜球，兩人的份量剛剛好，美味...

食材：地瓜、樹薯粉、糖

焗烤雞排千層麵

運用市售紅醬來變化出簡易的焗烤千層麵，我做的沒有很多層，要多層一點，就一樣的手法，一層醬，一層麵，放到自己要的層數，就可以進入烤箱...

食材：無骨雞腿排、免煮千層麵、市售紅醬、洋蔥（切絲）、番茄醬、紅彩椒（切絲）、糖、黃彩（切絲）、起士絲

義式烤番茄

番茄透過加熱的過程 更能夠釋放出完整的茄紅素養份 用簡單的烹調方式 品嚐食物的美味

食材：番茄、羅勒葉、義大利香料、海鹽、研磨黑胡椒、橄欖油、巴薩米可醋

咖哩雞肉烤飯

香濃的日式咖喱，加入嫩滑的雞肉，開胃又美味！邪惡一點，灑上起司，烤至金黃香脆。美味又簡單，不用半小時就做到的烤飯，絕對是快捷午餐／...

食材：白飯、洋蔥(切碎)、雞肉、磨菇、日式咖哩磚、起司碎

酒烤烏魚子

過年必吃!!

食材：烏魚子、45度米酒、青蒜苗

味噌烤雞肉串

簡單的材料 輕鬆的製作過程 帶給大家的是 居酒屋風的好味道 還有大口吃肉的快感

食材：雞肉、味噌、味醂、醬油、蒜頭

👩‍🍳蒜香烤雞翅

小朋友帶便當、朋友聚餐、閒聊、話家常、辦派對⋯⋯大推的必勝料理「烤雞翅」 連我家不愛吃肉的寶貝，只要吃到這道菜 就讚不絕口，直說...

食材：雞翅、醬油、甜辣醬、芝麻醬、蒜片切細

簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】

香蕉常常一整串吃不完嗎～來做超簡單的小點心吧～！ 只要三樣身邊容易取得的食材，輕鬆做出好吃鬆餅～很適合小朋友下課後肚子餓快速做來吃...

食材：香蕉、蛋、低筋麵粉