《烤蕃茄》食譜與做法，共 332 道第 12 頁

番茄羅勒（九層塔）烤腿肉

新手。紀錄

這是一道懶人食譜,烤熟就可以吃腿肉QQ鮮甜不會太柴女兒很愛湯汁也很下飯。

食材：腿塊、牛番茄切塊、九層塔、剝皮大蒜、橄欖油、鹽巴、義大利香料、黑胡椒

71 讚
30 分

焗烤蕃茄盅

庄腳人ㄟ灶咖

每個蕃茄盅鑲滿了肉餡，蕃茄丁加入肉餡裡，讓肉變得軟嫩不油膩，上面加上烤過的比薩起司⋯會牽絲喔！焗烤過的蕃茄多了一份香氣，一人一盅份...

食材：內餡、絞肉、起司片、義大利綜合香料、黑胡椒、醬油、挖出的蕃茄肉切丁、挖出蕃茄的汁液、鹽、香菜、糖、太白粉、預備食材、蕃茄中型、撒蕃茄的太白粉、披薩起司

96 讚

普羅旺斯風焗烤時蔬

Mina Huang

多種蔬菜加上番茄紅醬下去焗烤！好吃又不膩

食材：青花或白花菜、櫛瓜、焗烤用起司絲、番茄、蒜味胡椒、新鮮香菇、鹽、蒜末

13 讚
20 分

鴻運當頭─焗烤起司蕃茄盅

ching

使用牛蕃茄做焗烤盅，不但色澤鮮明，圓圓外型更是討喜，塞入調味過的豬絞肉、灑上起司絲焗烤，輕鬆簡單就能上菜，一口嘗到肉醬和起司的風味。

食材：中型牛蕃茄、豬絞肉、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、黑胡椒粒、鹽、砂糖、披蕯用起司絲

69 讚
30 分

番紅花蔬菜烤飯&蕃茄冷湯

貓兒食堂

米飯中加入滿滿蔬菜，盡可能納入五行蔬菜，將一天的蔬菜營養一次補足。吸飽雞高湯的米飯風味十足，加上醃橄欖與酸豆提味，彌補了無肉蔬食料...

食材：番紅花、雞高湯、牛蕃茄（切塊）、大蒜（切碎）、洋蔥（切丁）、大蒜、五穀米、紅酒醋、蘑菇（切片）、橄欖油、紅椒（切片）、鹽、青椒（切片）、冰開水、青花菜、紅椒末、小蕃茄（對切）、新鮮巴西利末、鴻禧菇、茄子（滾刀切塊）、綠橄欖、酸豆、黑胡椒

125 讚

焗烤千層麵+蕃茄蔬菜湯〔夏普水波爐料理〕

胖仙女

濃郁的焗烤肉醬千層麵配上清爽的蕃茄蔬菜湯真的超過癮！但好吃歸好吃，想到要做千層麵就覺得有點麻煩。這次用夏普水波爐(AX-XP4T)...

食材：豬絞肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、牛蕃茄、市售蕃茄義麵醬、紅酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、鹽、千層麵皮

121 讚
30 分

法式鹹派

chichi

只要做好充滿奶油香氣的酥鬆派皮，裡面再放入喜歡的配料送進烤箱，簡單完成讓人心滿意足的鹹派。

食材：中筋麵粉、奶油、炒熟豬絞肉、鴻禧菇、洋蔥、鹽、牛蕃茄、雞蛋、青蔥、鮮奶油、冰水（視需要）、焗烤/披薩用起司、牛奶

1 一起做
99 讚

番茄泥菇菇焗烤千層麵【好菇道親子食光】

白櫻樹的親子食光

每次逛全聯買菜，提籃中總少不了好菇道的菇菇，因為料好實在價格又公道，實在是家庭主婦的心頭愛。中醫觀點認為：「春養肝，夏養心，秋養肺...

食材：好菇道雪白菇、牛番茄、超市買的豬絞肉、焗烤起司絲、大蒜、洋蔥、鹽、白胡椒、千層麵、番茄泥

229 讚
30 分

"焗烤蕃茄"蔾麥義大利麵

chun手作料理食堂

第一次嘗試用芝士樂起士來當焗烤，加入蔾麥義大利麵，母親雖然已吃飽，偷吃我正餐說好吃。

食材：Classico義式麵醬-臘腸、蔾麥義大利麵、玉米粉、低筋麵粉、豬肉絲、洋蔥丁、蕃茄、黃椒絲、杏鮑菇、芝士樂起士、義式香料、鹽、(味之素)高鮮味精、得意一天特級橄欖油

20 讚
20 分

烤蕃茄鮮蔬肉漢堡

Jacqueline liu

帶小孩到某些店吃太多加工肉品，可以順手拿出其中的加工肉用湯匙分一半，一半放回原物中，另一半裝袋帶回家做漢堡，〈Or 先告之店員放一...

食材：牛蕃茄、猪肉堡、咔啦雞、火腿、olive oil、蘿曼，美生菜、lemon、法式調味料，義式、奶油

15 讚
20 分

番茄焗烤太陽蛋吐司

靖潔的日常烹調😋

平時煮義大利麵的醬可多煮一些，就可做成好吃的吐司pizza😋

食材：義大利麵醬、起司絲、蛋、厚片吐司、胡椒

2 一起做
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烤起司蕃茄肉醬義大利麵

Mrs P's Kitchen

簡單義大利麵料理，15分鐘就做到，經常是我的快速午餐。蕃茄肉醬有蔬菜又有肉，酸甜開胃，在義大利麵上加上起司，烤後表面金黃香脆，內裡...

食材：義大利麵、牛絞肉、洋蔥 (切碎）、紅蘿蔔（切丁)、蕃茄粒、蕃茄膏、牛至粉Oregano、月桂葉、起司碎

1 一起做
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45 分

螃蟹番茄🍅麵包布丁

Justina 賈斯汀娜

因為前一道食譜做了麵包盅版本的螃蟹蛤蠣巧達湯之後，為了避免浪費把歐式麵包中間挖出的麵包拿來做一個烘烤的蟹肉麵包布丁，其實這種鹹布丁...

食材：歐式麵包丁、雙色焗烤起司絲[分到每個烤盅]、雞蛋[打散]、澎湖野生石蟹肉[參考前一篇]、鮮奶油、洋蔥[切0.5cm小丁]、帕瑪森起司粉、培根[切1cm小丁]、喜馬拉亞岩鹽[調味用, 適量]、洋菇[去蒂頭,切1/4]、黑胡椒粉[調味用, 適量]、小蕃茄[切對半]、蒜泥[一大顆磨泥]、不甜白酒、葡萄籽油