烤箱

【9巷5弄】焦糖烤布蕾

今天分享的是焦糖烤布蕾，這道甜點看似簡單，但很多小細節都會影響成品的好壞，歡迎大家參考這份食譜的配方和步驟，有任何問題或意見的都歡...

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、牛奶、鮮奶油、砂糖 (焦糖脆殼用)

維也納香腸熱狗起酥派/早餐/點心

維也納小香腸捲上酥皮鹽香酥脆，食材簡單易做的小點心大人小孩都喜歡還可以烤起來當早餐。

食材：冷凍派皮、維也納小香腸、蛋黃、白芝麻

#蜂蜜蝴蝶酥 #烤箱版

獻給蝴蝶酥控們🥨 酥皮的千層層次口感 加上二砂糖的特殊香氣與蜂蜜的清甜 是再適合不過～～ 喜歡甜點的你們 千萬別錯過呦🤤 一起動...

食材：市售酥皮、二砂糖、蜂蜜

蜜汁香草紙包雞

食材：雞腿、醬油、米酒、黑糖、義式香料、紅椒粉、蒜頭

義式香料烤馬鈴薯

Baby馬鈴薯除了軟綿的口感外還帶有Q度，加了蒜頭及香料後以雞湯先燉煮再烤，風味絕佳。

食材：Baby馬鈴薯（全聯）、史雲生雞高湯、黑胡椒、冷壓橄欖油、義式香料、奶油、蒜頭

三層巧克力慕斯蛋糕(免烤箱)

其實會做這款蛋糕的原因是前幾天做了一個巧克力淋面蛋糕, 有做過淋面的朋友們應該知道淋面的醬通常都需要準備很多,,但實際使用的量卻不...

食材：蛋黃、植物油、黑巧克力、牛奶、動物性鮮奶油、低筋麵粉、吉利丁、蛋白、白醋或檸檬汁、糖(嗜甜者可自行增量)、玉米粉

無敵小烤箱～好吃燕麥軟餅乾

用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的燕麥酥軟餅乾！ 剛烤出爐外層咬起來酥酥的裡面軟軟的，吃起來有燕麥跟奶油的香味，很適...

食材：燕麥片、室溫蛋、無鹽奶油、細砂糖（可依口味自行加減）、泡打粉、鹽、中筋麵粉

免油炸偽鹹酥雞（無油無麵粉）

減肥又嘴饞的福音，用消化餅製造鹹酥雞口感，不用懷疑，他真的很像啊喵！ 詳細有貓影片版：https://www.youtube.co...

食材：消化餅、雞胸肉、原味優格、蒜頭、黑胡椒、醬油

伯爵茶貝果

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=TacNnXRFcgk 使用法國麵粉與日本鳥越純芯高筋麵...

食材：法國麵粉、日本鳥越純芯高筋麵粉、伯爵茶包、速發酵母粉、鹽、糖、溫水、橄欖油

菠菜烘蛋

簡單的料理 但吃起來營養滿分 也很有飽足感歐

食材：菠菜、蛋、紅椒、洋蔥、鹽巴、胡椒粉、義式香料

孩子的最愛-酥烤地瓜餅

防疫宅在家 與孩子一起動手做地瓜球（餅？）哈哈哈 好吃又好玩

食材：地瓜、蕃薯粉、奶油

抹茶栗子塔(免烤箱)

6吋的抹茶塔，做法簡單、不需要用到烤箱~ 外面賣的抹茶點心一般都是搭配紅豆，自己做的話餡料可以隨意變化，就算改成其他口味也很好吃喔~

食材：栗子餡、消化餅乾、奶油、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、-、鮮奶油

免烤箱！只要攪拌！豆漿盒做芒果生乳酪

將市售豆漿的紙盒裁剪一下，充當簡易慕斯模，做了小巧可愛的生乳酪蛋糕，上面再豪邁地放滿新鮮芒果：）

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶、奶油乳酪、細砂糖、原味優格、檸檬汁

零失敗免烤箱料理《Oreo巧克力酥》

沒有難度的食譜，而且超級～～好吃的！ 喜歡巧克力的你一定要試看看🥰

食材：Oreo餅乾、杏仁片(堅果類)、白巧克力、黑巧克力(裝飾)可免

焗烤肉醬筆管麵【烤箱料理】

酸鹹口感的蕃茄肉醬拌著筆管麵，再灑上濃香牽絲的莫札瑞拉起士條；連我那刁嘴先生都吃光光。

食材：筆管麵、洋蔥、豬絞肉、冷凍三色蔬菜、羅勒蕃茄義麵醬、溫水、砂糖、黑胡椒粒、莫札瑞拉起士條

咖哩奶油烤鯛魚

🐟菜肉澱粉一盤作伙烤🐟 超市賣的去刺鯛魚片不僅方便料理也是低脂優質蛋白質來源。不過因為是養殖的，多少帶點土味，所以這次用印度感十足...

食材：鯛魚片、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、咖哩粉、馬鈴薯、茴香籽（可省略）、鹽、大蒜片、黑胡椒、薑泥、食用油、米酒

雙色紅豆吐司🍞【烤箱料理】

鬆軟的吐司，隨時肚子餓來上一片搭配牛奶🥛或果汁🍹～ 很棒的早餐或宵夜唷！ 因為討厭單調的白吐司，所以第一次製作吐司就直接挑戰雙色...

食材：高筋麵粉、細糖粉、白麵糰【上方】、速發酵母、巧克力粉、鹽、全蛋、牛奶🥛、無鹽奶油