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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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如果你喜歡巧克力 不要錯過它 因為新鮮香蕉泥的加入 大大減少了黃油的用量 香蕉和巧克力的風味非常非常搭 有種難言的清新+濃郁 ...
食材:低筋麵粉、中筋麵粉、可可粉、無鹽butter、雞蛋、細砂糖、香蕉(去皮)、黑巧克力、耐烤型黑巧克力豆、牛奶、泡打粉、小蘇打
昨天晚餐吃剩的炒龍鬚菜(雖然很好吃,但是貪心炒了太多菜,只好剩下了)。及好x多的美式辣雞翅(一盒超級多,應該是十人份,家裡兩口人,...
食材:奶油(塗烤模內壁用)、低筋麵粉(灑在烤模內壁用)、炒龍鬚菜、美式辣雞翅腿、蛋白、蛋黃、檸檬汁、奶油、鹽、低筋麵粉、牛奶或水
抹茶+紅豆,做成蛋糕, 甜而不膩的好搭檔。 濃郁的奶油香, 紮實又綿密的口感, 更是完美的下午茶甜點。
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、無鋁泡打粉、抹茶粉、牛奶、蜜紅豆、高筋麵粉、長方型磅蛋糕烤模
終於等到ㄧ年ㄧ度的草莓季;鮮紅欲滴的草莓、那迷人的酸甜滋味,冷冷的冬天就需要來點草莓,暖心ㄧ下!煮婦一看到草莓,少女心就被召喚出來...
食材:22.5X22.5 cm方烤模、蛋黃糊、牛奶、植物油、蛋黃、香草精、低筋麵粉、蛋白霜、蛋白、砂糖、檸檬汁、裝飾、動物鮮奶油、細砂糖、糖粉
淡淡抹茶香~
食材:長型烤盤或8吋圓型模、蛋黃、奶油、蛋白、鮮奶、糖、起司乳酪、白醋、低筋麵粉、抹茶粉
其實只是類似戚風升級版,用了隔水低溫烘焙,中間和上層撒了起司粉,麵粉減量,還用橄欖油取代了奶油,表面因爲起司所產生的微微鹹味,搭配...
食材:帕瑪森起司粉(市售起司片可替代、圓型7吋蛋糕模、橄欖油或無重味的油、鋁箔紙、低筋麵粉、蛋白、烘焙紙、牛奶、檸檬(也可用少許塔塔粉代替)、深烤盤(能裝下圓型模即可)、蛋黃、糖
獻給遠遊的遊子-明月松間照,清泉石上流。
食材:熟地瓜、熟紅豆、全蛋、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、細糖、無鹽奶油(軟)、無鋁泡打粉、6吋圓烤盤
炎炎夏日~來塊冰涼的起司蛋糕 消消暑~ 綿密細緻的口感~ 淡淡的檸檬香氣~ 化解了甜膩感ㄛ⋯⋯ 來杯咖啡~下午茶時光到囉⋯⋯
食材:奶油乳酪、上白糖、鮮奶、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、無糖優格、香草精、蛋白、準備6吋烤模
焦糖布丁蛋糕一直是我口袋名單之一 趁著兒子的生日 想給他一個充滿愛的生日蛋糕 就有著不能失敗的決心把材料買齊了! 第一次烘烤耗時...
食材:黑糖、砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、融化無鹽奶油、圓形烤模、吉利丁片、鮮奶油、低筋麵粉
想吃肉桂捲,但一顆的熱量好高又或者是吃不完? 沒關係跟著我學習製作一顆肉桂捲的方式!
食材:大盆(碗公)、湯匙、低筋麵粉、磅秤、高筋麵粉、黑糖粉(依照喜好可增減)、乾淨容器(裝食材)、酵母粉、可可粉(增添風味)、堅果、塔杯(可以不用)、鹽巴、肉桂粉、珍珠糖、可調溫度烤箱、砂糖、保鮮膜、奶油或植物油、奶油、烤盤、起酥皮6*7cm(可選擇不加)、堅果(建議堅果碎粒即可)、溫水、牛奶
柔潤口感 入口即化 早餐,下午茶最佳搭配。 小胖鼠的早餐,營養滿分,只是發胖指數高,減重的美女請勿吃太多喔!
食材:蛋黃、蛋白、動物性鮮奶油、橄欖油、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、牛奶、砂糖7、烤盤
無骨菲力鮭魚排經由人工去骨的過程,所以已經為消費者提供了無骨的安心鮭魚,於是在製作鮭魚鹹派時,我可以很放心的煎熟後立馬大膽切塊,留...
食材:無骨不老鮭菲力、蘑菇、低筋麵粉、水果甜椒、融化無鹽奶油、鮮奶油、洋蔥、蛋黃、牛奶、芝麻葉、鹽、蛋、焗烤起司絲、水、鹽和黑胡椒粉
「舒芙蕾」和「舒芙蕾鬆餅」是不同的甜點 「舒芙蕾」法文原意「膨脹的」, 它烤好後,一遇冷空氣,短短時間就消風塌陷, 必需現點現做,...
食材:8X4公分烤皿、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油
沒有烤箱沒關係,氣炸鍋也能做蛋糕!吃起來跟烤箱做的一模一樣,有氣炸鍋的朋友來試試看吧~^^ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、檸檬汁、耐烤水滴、細砂糖、6 吋活動底蛋糕模、低筋麵粉、無糖可可粉
鹹香松軟的香蔥肉鬆蛋糕捲,用了減糖的戚風蛋糕配方,讓蛋糕柔軟好吃,配上美奶滋和肉鬆,不會過甜,不膩又好吃喔~~ 也歡迎到女漢子的臉...
食材:烤盤34x24x1.6cm、綠蔥花、蛋白、白芝麻、棕櫚糖或糖、蛋黃、肉鬆、檸檬汁、無鹽奶油、美奶滋、牛奶、低筋麵粉
鹹甜鹹甜的口感是我家寶貝的最愛
食材:植物油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、起士片、帕瑪森起士粉、6吋活動烤模
這個海綿蛋糕用的是燙麵法,用熱油把麵粉的筋性燙熟,麵粉吸水性更好,蛋糕體就會更濕潤,也能稍稍阻擋烤溫不均而造成的乾燥口感。 花生口...
食材:雞蛋、低筋麵粉、奶油、玉米粉(或太白粉)、牛奶、蔬菜油(或沒有味道的烹飪油、花生粉、牛奶(或無糖豆漿)、砂糖、鹽、香草精、12 X 14吋 烤盤
夏日限定★水蜜桃蛋糕★ 蜂蜜色金黃外皮,鬆軟濕潤口感加上蜜桃香、核桃酥脆,滿口芬芳✿ 害怕磅蛋糕的奶油嗎? 本食譜是橄欖油配方,使...
食材:水蜜桃泥 (1.5顆桃子)、碎核桃、量杯、低筋麵粉 + 斯佩爾特古麥麵粉、打蛋器、泡打粉、麵粉篩、鹽巴、鋼盆、全蛋、烤模(杯子型、磅蛋糕型皆可)、蜂蜜、杯子蛋糕紙杯、白糖、鮮榨橄欖油、牛奶