烘焙食材

Bacon Toast-香軟的培根土司❤

Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-香軟的培根土司❤! 好開心這麵包機也能變化出超有料的鹹...

食材：培根、黑胡椒、巴西里葉、高筋麵粉、清水、白砂糖、植物油、鹽巴、速發酵母

◭ 非油炸的蝦吐司 ◮

蝦吐司即使不油炸都香口美味喔！(●°u°●)​ 」

食材：麵包片、雞蛋、蝦仁、鹽巴

芒果奶酪

夏季盛產的芒果，甜中帶點酸味，只需要再加一點糖，搭配牛奶、鮮奶油的濃郁口味，製成了滑順微酸甜的芒果奶酪，冰冰涼涼、順口的好涼點！

食材：愛文芒果（中大型）、牛奶、鮮奶油、細紗糖、吉利丁

草莓卡士達蛋糕捲

抓住草莓季的尾巴！ 將草莓包入塗滿香濃卡士達醬的海綿蛋糕中，吃起來滑順又多汁～

食材：新鮮草莓(小)、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、鮮奶、鹽、全蛋、細砂糖、蛋黃、玉米粉

芋泥奶凍捲

夏天到了，最適合吃奶凍捲了，軟Q的奶凍加上香濃的芋泥鮮奶，好吃的愛不釋手😊

食材：低筋麵粉、蛋黃、鮮奶、全蛋、鮮奶油、玄米油、砂糖、芋泥、吉利T、蜂蜜、蛋白

香蕉戚風蛋糕

現在是香蕉很美味的季節，有時候買太多吃不完，熟過頭的香蕉拿來做成蛋糕最好吃了！這次的香蕉戚風用了比平常份量多很多的香蕉泥，香蕉的風...

食材：蛋、二級砂糖、葵花油(或任何植物油)、香蕉、檸檬、低筋麵粉

起司蛋糕草莓塔 (免烤)

一整塊起司蛋糕太膩了嗎? 用酸酸甜甜的草莓當底座，中間填上奶油乳酪，清爽不膩口。奶油乳酪配草莓真的很搭，有空可以試試看喔! ...

食材：草莓、奶油乳酪、糖粉、香草精、杏仁或杏仁碎

香蕉核桃海綿蛋糕

使用黑黑的香蕉，更能烘烤出蛋糕的香氣呢！ 買一串香蕉常常會剩下兩、三根吃不完變黑，快快拿來做這個不須分蛋、不用泡打粉、非常簡單又營...

食材：雞蛋、砂糖、熟香蕉（壓泥）、低筋麵粉、植物油（可省）、核桃或堅果（壓碎）

辣炒杏鮑牛肉粒【影片】

醃漬過的牛肉炒的恰到好處，搭上脆口的杏鮑菇，鹹香微辣，舀一大匙配著飯🍚吃超開胃！ 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️ 👉🏻Faceboo...

食材：牛肉、杏鮑菇、鹽、蒜頭、黑胡椒、蠔油(或醬油膏)、蔥、香油、糖、辣椒、醬油、醬油(炒杏鮑菇)、米酒、薑泥(或蒜泥)、米酒(下鍋前)、太白粉(下鍋前)

香蕉核桃瑪芬 【新手不敗4步驟】

很多人都喜歡吃瑪芬，這次做香蕉核桃口味，營養豐富。利用熟透的香蕉做，增加甜味而可減少用糖，減輕負擔～瑪芬濕潤鬆軟，超美味的！ 做法...

食材：香蕉、雞蛋、菜油、蜂蜜、牛奶、中筋麵粉、鹽、蘇打粉Baking Soda、核桃

芒果鮮奶油蛋糕

寶貝超愛吃芒果，每年的蛋糕我一定會加芒果進去。 今年來個滿滿滿的芒果，很豪邁的吃法，吃得超過癮！看到寶貝吃得好滿足，我覺得好有成就...

食材：金煌芒果、愛文芒果、冰蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、冰蛋白、細白砂糖、食用油、水或奶水、檸檬汁、鹽

奶香起司手工餅乾

香氣四溢的起司餅乾，吃起來鹹香刷嘴，做法很簡單，當茶點非常適合！ 　 　 　 小曹的Facebook歡迎大家來聊聊～ ❤ ...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、三溫糖(細砂糖可代替)、帕馬森起司(Parmesan)

簡單做「草莓起士蛋糕」邂逅甜蜜小確幸 ❤

在家簡單做就能邂逅甜蜜小確幸 ❤ 「草莓起士蛋糕」酸酸甜甜不會膩，帶點粉嫩的幸福感。 更多美味料理請到~ MissQ My Li...

食材：優格或酸奶、奶油起士、消化餅乾、雞蛋、融化奶油、新鮮草莓、砂糖、裝飾用草莓

蘋果蛋沙拉三明治

香甜蘋果切成小丁，拌入綿密濃郁的水煮蛋，用吐司夾起來，即是美味滿點的三明治。

食材：水煮蛋、蘋果、美乃滋、帶粒芥末醬、檸檬汁、胡椒塩和糖

義式風味-馬鈴薯餅乾

食材：低筋、鹽、糖、馬鈴薯泥、義大利香料、牛奶、植物油

🍮芒果布丁🍮 零失敗輕鬆做

盛夏的清涼消暑聖品！冰涼綿滑的口感滑入口中，滿滿都是芒果的濃郁香氣，實在讓人難以抗拒啊～😋 製作過程非常快速簡單，只要切好芒果，...

食材：芒果泥、牛奶、動物性鮮奶油、糖、檸檬汁、吉利丁片、芒果丁

玉米火腿小吐司

Judy做麵包喜愛用中種、液種法 早期會用湯種 但後來發現更喜歡以上二種方法的口感 而這次中種比例用到80% 感覺更好吃了 麵包到...

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】奶粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】鹽、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【內餡】瀝乾的玉米粒、【內餡】火腿片、【表面裝飾】全蛋液