烘焙蛋糕

瑪德蓮貝殼蛋糕

吃起來外酥內軟，作法非常簡單，歡迎有興趣的朋友，都可以來試試看唷！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、檸檬皮屑、金桔汁、香草粉

生酮食譜|花生巧克力脆皮鬆餅

巧克力吐司本身帶著淡淡甜味與可可香氣，以鬆餅烤模壓烤成吐司鬆餅，加上花生醬與橙蜜鬆餅粉就很有滋味，吐司加熱完成後外皮酥脆，花生醬增...

食材：米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|花生醬|生酮、米林香|橙蜜蛋糕鬆餅材料包、無籽葡萄

草莓藍莓蛋糕

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食材：蛋、低筋麵粉、草莓、砂糖、植物性鮮奶油、植物油、檸檬汁、泡打粉、吉利丁片、香草精、馬茲卡彭起司、藍莓、鮮奶油、糖粉

巧克力古早味蛋糕

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/qV6_88kkEbY Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：蛋黃、油、蛋白、牛奶、糖、檸檬汁或醋、鹽、低筋麵粉、可可粉、黑巧克力豆(65%)

【紅梅乳酪蛋糕】│9巷5弄

幾年前在巴黎星巴克曾經吃過這款紅梅(覆盆子)乳酪蛋糕，酸爽的梅果搭配濃郁乳酪讓人印象相當深刻，趁著這次春節假期，嘗試復刻出記憶中的味道！

食材：消化餅乾、奶油、鮮奶油、白巧克力、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、紅莓果醬

芒果乳酪蛋糕

家門口的芒果成熟了，散發香濃芒果香，正好拿來做免烤的芒果乳酪慕斯蛋糕，成品顏色鮮黃漂亮，重點是冰冰涼涼爽口又好吃 ，午後嗑上一塊，...

食材：消化餅、奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果泥、糖、吉利丁、水、動物性鮮奶油、細砂糖

太妃糖巧克力蛋糕捲

這食譜的份量：Dr.Goods深烤盤一盤量(舖白報紙) 運用<太妃糖醬>及<太妃奶油霜>製作 <太妃...

食材：鮮奶、植物油、細砂糖、70%黑巧克力(或市售巧克力)、水、低筋麵粉、動物性鮮奶油、可可粉、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、檸檬汁

提拉米蘇

甜而不膩的口感，讓人一口接著一口，停不下來，實在太好吃！ 作法超級簡單，快來試試吧

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、砂糖、黑咖啡、蘭姆酒、手指餅乾、巧克力豆、無糖可可粉

巧克力蛋糕吐司

食材：高筋麵粉、白砂糖、蛋黃、鹽、植物油、酵母、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、可可粉、蛋白

十分鐘「聖誕巧克力蛋糕」聖誕儀式感♡

不會做蛋糕也可以完成「聖誕巧克力蛋糕」 利用市售蛋糕捲就可以簡單製作可愛的聖誕蛋糕喔！！ Popo小日子FB：https://w...

食材：市售蛋糕捲、鮮奶油

肋排咖哩瑪芬蛋糕

用肋排的排骨肉和S&B特製咖哩粉組合來做成蛋糕會碰撞出什麼樣的口感? 將冰箱中剩餘的豬肋排肉、S&B特製咖哩粉、洋...

食材：S&B 特製咖哩粉、勒排(取肉)、雞蛋、洋蔥、細砂糖、新鮮香菇、低筋麵粉、小蕃茄、無鋁泡打粉、玄米油

「20分鐘」抹茶蒸蛋糕!免打發免烤箱

這款抹茶蒸蛋糕，從開始準備到結束不到20分鐘就搞定了！ 不需要打發雞蛋，拌均勻就可以，非常之簡單。 它柔潤蓬鬆，抹茶香味清新濃郁。...

食材：大號雞蛋、無色無味植物油、蜂蜜、希臘酸奶、糖、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉

｜寶寶迷你蛋糕｜

吃起來鬆鬆軟軟

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、砂糖

蛋糕捲生日蛋糕（不會烘焙也會做生日蛋糕）

不會烘焙、不會做蛋糕、不會擠奶油⋯⋯還是可以做生日蛋糕唷！ 只要你會買東西就好😂

食材：蛋糕捲（生乳捲）、蛋糕插旗、糖粉

脆皮軟心布朗尼蛋糕（作法超簡單）

喜愛布朗尼蛋糕，但又怕太油太甜！ 偶爾放肆自己，自己烤個少糖少油的布朗尼蛋糕。 布朗尼+咖啡=下午茶最佳選擇！ 這個食譜做出來的布...

食材：無糖可可粉、無鹽奶油、18x21cm方型烤模、糖、鹽、冷開水、蛋、中筋麵粉、核桃

提拉米蘇（含手指餅乾作法）6吋模

濃厚奶香中混合可可與咖啡的香氣，完美不敗的經典甜品～ 提拉米蘇也是一款相當適合初學者的蛋糕，因為市面上有販售現成的手指餅乾與馬斯...

食材：無糖即沖咖啡、蛋黃、細砂糖 (減糖可不加)、蛋白、細砂糖 (喜甜可+10g)、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、水、糖粉(選項)、奶油奶酪(室溫)、擠花袋(工具)、1.5~2cm開口(或嘴)

小巧可愛的雞蛋捲蛋糕

作法超簡單~成品可愛擊爆！ 利用雞蛋捲就可以做出這麼可愛的蛋糕~ 美味又營養的雞蛋捲蛋糕！！ 做給朋友吃一定是人氣滿分 ~ 想知...

食材：雞蛋、番茄醬、細蔥、鹽巴