烏骨雞

藥膳烏骨雞湯

食材：烏骨雞、中藥包(可去藥材店抓)、薑

田園牛埔烏雞盅

菜單設計廚師：陳麗霞老師 台灣藥用植物界一般都稱「牛奶埔」為台灣天仙果、山拔仔，藥用一般是用全株(因為長得不高)，新鮮牛奶埔燉雞肉...

食材：牛奶埔、枸杞、耕莘米糠酒、青棋、高鮮味精、烏骨雞、美極雞汁、杏鮑菇、銀杏

百菇大棗烏骨雞湯

昨天傍晚突然接到托嬰中心來電通知，小惡魔👿班級有兩位同學腸病毒，所以要停課一週，立刻看看這週開會行程，只有今天可以請假，馬上跟總ㄟ...

食材：烏骨雞、大棗(紅棗)、海鹽、鴻禧菇、鮮味炒手、雪白菇、乾香菇

金華火腿青木瓜烏骨雞湯

婆婆的朋友給了幾顆青木瓜，我不想一貫用排骨來燉，自己想了用烏骨雞來試看看～ 最近剛好外訓，順便到附近買了人生中的第一塊「金華火腿」...

食材：青木瓜、烏骨雞、米酒、薑片、金華火腿

宜蘭菜脯蝦夷蔥蛋

好吃沒人嫌

食材：蝦夷蔥、烏骨雞蛋、雞油、宜蘭菜脯

排翅干貝清燉烏骨雞

宴會菜在家自己做

食材：烏骨雞、薑片、雞骨高湯、魚翅、美極鮮味露、乾干貝、鹽巴、枸杞、味素、乾香菇

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒的辣度沒有後勁，有回甘的滋味，搭配雞肉煮成雞湯非常順口，絕配！

食材：烏骨雞、剝皮辣椒、蒜頭、水、薑、鹽、乾香菇、米酒

香菇雞湯麵（煮婦媽媽懶人料理）

食材：烏骨雞、鈕扣菇、枸杞、紅棗、薑片、紅蘿蔔、火鍋豆腐、白麵、青菜

♡香腸蛋炒飯♡

香腸先用少許水煎一下（過水會熟的快）在加少許油煎香 香腸 青蔥切段、紅蘿蔔切絲、香腸切小塊 倒少許油炒烏骨雞蛋炒閃撈起、紅蘿蔔絲跟...

食材：隔夜飯、青蔥、烏骨雞蛋、香腸、紅蘿蔔、四季醬油

中國菜 手撕雞

肉質嫩又吃得到雞肉鮮甜🥢 零廚藝簡單料理👍

食材：豆醬（蔭醬）、烏骨雞、薑末、醬油

烏骨雞菇菇湯【好菇道親子食光】

今天天氣陰雨，涼涼的最適合讓小朋友們喝點雞湯，簡單買上三種食材，就能煮出清爽美味的湯湯🍲 再加上好菇道的菇菇們是小惡魔👿的最愛，怎...

食材：切塊烏骨雞、好菇道雪白菇、海鹽、金針菇、鮮味炒手

烏骨雞高麗菜燉飯

我喜歡香腸，也喜歡烏骨雞，香腸的美味不需多說，烏骨雞的營養價值上網搜尋是一長串，現在【鮮纖腸】推出烏骨雞香腸，當然一定要嘗鮮一下。...

食材：烏骨雞香腸、高麗菜、洋蔥、蒜苗、白米、水或高湯、鹽、胡椒、食用油

八寶人蔘雞湯(年菜料理)

年菜好料理 !!只要準備好食材就能一鍋到底 喝好湯吃好料 元氣十足歡喜過年

食材：烏骨雞、人篸鬚、紅棗、八寶藥材、薑、高湯、米酒

圍爐好鍋─何首烏骨雞盅

熬煮一鍋湯很簡單，善用先熬煮藥材湯頭，再混合燉煮的方式，就能讓燉煮出來的湯頭鮮香甘醇不混濁，更重要的是雞肉嘗來不老不柴，美味都在這一鍋。

食材：烏骨雞、何首烏中藥材（中藥房有售）、薑、水、米酒

干貝牛奶燉烏雞

食材：烏骨雞、香菇、鴻喜菇、美白菇、乾干貝、枸杞、高湯、牛奶、鹽巴

羊奶頭狗尾草雞湯

食材：羊奶頭、狗尾草、烏骨雞、紅棗、枸杞

♡酪梨蛋起士焗烤♡

用熟酪梨把籽挖掉、中間打顆蛋 上加少許白胡椒粉 看個人喜好加起士絲，上下火全開烤20分鐘、熱熱吃不錯吃、放涼就有點微苦了

食材：熟酪梨、烏骨雞蛋、起士絲（依個人）、白胡椒粉