烏醋

家常涼麵

天氣熱沒食慾的時候，來份家常涼麵最對味^^

食材：熟油麵、小黃瓜、芝麻醬(無調味)、胡蘿蔔、花生醬(無調味)、蝦仁、蒜泥、雞蛋、醬油、糖、香油、烏醋、熱開水

塔香炒蛤蜊

家中孩子非常喜愛熱炒蛤蜊~在家製作其實很簡單!短時間之內就可以熱熱上桌~要趁熱享用歐

食材：蛤蜊、薑絲、醬油、蒜頭、烏醋、九層塔、黃砂糖、辣椒、麻油、酒

端出來會被掃台-Q勁十足日式炒烏龍

炒烏龍ㄧ直是我去日本料理店必點的ㄧ道，Q勁十足的讚岐烏龍麵，搭配洋蔥的香甜與肉絲的香氣，是ㄧ道簡單，吃起來卻讓人回味無窮的料理。

食材：讚岐烏龍麵、梅花豬肉絲、日式柴魚醬油、青江菜、味霖、乾香菇、高湯(鰹魚口味)、黑木耳、清酒、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥、辣椒

白菜牛尾湯

久燉的牛尾骨膠質盡出，還有白菜與蔬菜自然的甜味，蠔油的香氣與牛肉很搭，這碗湯溫暖又滋味濃厚，非常適合雪季嚴冬。(呼氣)

食材：牛尾骨、大白菜、蠔油、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、洋蔥、烏醋、大蒜、米酒、辣椒

宮保雞丁

在川菜系統裡，宮保是最經典的，它帶辣，麻，酸，甜，因為非常下飯，所以一直是常去餐館必點菜色，也是經典不衰的料理。

食材：雞胸肉、乾辣椒、醬油、紅辣椒、全蛋、花椒粒、水、薑末、太白粉、蒜末、蘇打粉、花生粒、烏醋、砂糖、米酒、香油、甜麵醬、油

茄汁吳郭魚

茄紅素能夠中和皮膚因接觸紫外線而產生的有害分子。這種化學物質據了解也可以降低罹患攝護腺癌的風險，而且經過烹煮效用更能提升。而披薩使...

食材：吳郭魚、洋蔥、蕃茄醬、青豆、砂糖、蒜頭、烏醋

夏日求生技能！用自製醬汁將台灣蔬菜大變身

以下列舉的沙拉葉與配料都可以依據文章中的基本原則自行替換為喜歡的食材；醬汁中的油品則可以替換為台灣白麻油或香油來變化出不同的風味唷！

食材：大陸妹、紅鳳菜葉、秋葵、莧菜葉、四季豆、發芽花生油、紅莧菜葉、香菇、白醋、小番茄、烏醋、金瓜、細砂糖、香油、海鹽

大阪燒

食材：高麗菜、紅蘿蔔、烏醋、馬鈴薯、醬油膏、麵粉、培根、番茄醬、水、起士片、砂糖、蛋、美乃滋、鹽、柴魚片

糖醋醃波浪脆瓜

適合當開胃菜，搭配清粥當小菜也可以，吃起來好爽脆可口，酸甜鹹比例自己調，真是簡單的美味!

食材：小黃瓜、烏醋、糖、醬油

蒜燒鮭魚塊

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/994255...

食材：鮭魚、豬絞肉、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、砂糖、烏醋、白胡椒粉、水、太白粉水

宮保雞丁

好吃的下飯菜喔https://m.facebook.com/wowomama/

食材：雞里肌肉、花椒、蒜頭、蔥、乾辣椒、醃雞料、酒、醬油、太白粉、調味料、糖、水、胡椒粉、烏醋、香油

蕃茄芝麻醬涼麵

炎炎夏日到來，傳統涼麵加上蕃茄味，營養更豐富。 蒜末不加即可素食。

食材：市場買的細陽春麵、小黃瓜、蕃茄、紅蘿蔔、芝麻醬、木耳、醬油、雞蛋、烏醋、糖、開水、蒜泥或蒜末、香油

便當菜：小朋友版回鍋肉(里肌肉代替）

回鍋肉的傳統做法，是用三層肉或用五花肉，但小朋友都不敢吃，所以把它改成里肌肉。這道菜下飯，而且食材蒸後不走味，也適合帶便當。

食材：里肌肉、非基改豆干、葱、蒜、高麗菜、豆瓣醬、甜麵醬、烏醋

酸辣湯餃🥟

想吃湯餃 自己在家也可以動手做喔！

食材：木耳、嫩豆腐、紅蘿蔔、蛋、香菜、青蔥、水餃、烏醋、香油、胡椒粉

五味鮑魚

年節常收到鮑魚罐，年菜也來做一下開胃五味鮑魚。

食材：鮑魚罐、燙熟青花菜、薑末、蒜末、辣椒末、蕃茄醬、醬油膏、白糖、烏醋、香油

爆炒蛤蜊燴鮮魚

把2樣常常單獨呈現的食材結合，鮮魚醬汁多了蛤蜊的鮮甜味，蛤蜊沾著鹹香的醬汁～～～～～我的老天鵝啊，來碗白飯謝謝。

食材：鮮魚 (我家愛用紅目鰱)、鹽、蛤蜊、木薯粉、薑、醬油、橄欖油、青蔥、醬油膏、蒜頭、烏醋、辣椒、糖

豆豉蒸鱸魚【福壽純芝麻油玩料理】

買了一條鱸魚蠻大隻，所以就直接作2吃吧! 魚頭魚尾煮山藥鱸魚湯，魚身兩段煮豆豉蒸鱸魚，小孩吃魚湯，大人吃豆豉魚，皆大歡喜。 耐心...

食材：鱸魚身、福壽純芝麻油、薑片、青蔥、大辣椒、蒜頭、豆豉、米酒、醬油、烏醋