炸料理

氣炸金針菇

食材：金針菇、雞蛋、小磨坊香蒜粉、鹽巴、胡椒粉、酥漿粉

古早味炸豬排 #porkchop

這道豬排是我們家餐桌上的必殺絕技！女兒同學吃過後紛紛讚不絕口，媽媽們也來問何時可以吃到我們家的炸豬排？ 適逢感恩節，住校的孩子們回...

食材：去骨豬排、沙茶、蛋、胡椒粉、五香粉、月桂粉、地瓜粉、麵包粉、醬油、蠔油、麻油/香油

客家芋頭米粉

我家爹娘真的老愛吃芋頭米粉了，隔三差五就讓我做一頓，今天做個客家風味的給家人嚐嚐。 相關食譜：「芋頭米粉湯」、「肉燥芋頭米粉」、...

食材：新竹炊粉、豆芽菜、油蔥酥、炸芋頭、豬油、豬絞肉、植物油、韭菜、淡色醬油、芹菜、米酒、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

好好吃「酥炸干貝」色香味俱全！！

色香味俱全「酥炸干貝」深受孩子歡迎耶！！ 鮮美滋味吃得到～～～～ Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：生干貝、麵粉、雞蛋液及麵包粉

氣炸虱目魚肚

食材：魚肚、鹽

去骨雞腿排(氣炸&烤箱&香煎)簡單隨手做

外盒推薦~可煎、可氣炸、可烤 我選用氣炸鍋+小烤箱模式 氣炸溫度我有做些調整 去骨雞腿排氣炸過真的很好吃~😋😋😋

食材：國產去骨雞腿排

氣炸雞胸肉

保證不柴 還很juicy的雞胸肉

食材：雞胸肉、鹽、白胡椒粉、水

咖哩雞翅［氣炸鍋］［s&b咖哩粉］

雞翅塗抹適量咖哩粉，冷藏醃製，氣炸15分，簡單的料理！！ 咖哩含有唐辛子成份，可提高身體代謝率，想瘦身者，咖哩可常吃！ 咖哩含薑黃...

食材：二節翅、s&b天然純咖哩粉

【炸美食】美乃滋酥炸蝦仁

將砂糖、牛奶、美乃滋以及番茄醬融合，調製成甜中帶鹹的粉色醬汁。 甜而新奇的味道，加上浪漫可愛的外型，相當適合做給心上人享用哦～

食材：蝦仁、砂糖、番茄醬、木薯粉、美乃滋、牛奶、米酒、食鹽、胡椒

潮州炸卷(特色賀年菜)

今天想分享的是潮州炸卷，是我鄉下潮汕的特色賀年菜，外脆內軟，腐皮脆香，咬下去有爽口的馬蹄，還有濃郁的花椒和大地魚香味，配潮汕的三滲...

食材：馬蹄、豬肉、鹽、紅葱頭、油、普通蔥頭、太白粉、花椒、醬油、腐皮、鴨蛋、大地魚、中筋麵粉

(氣炸鍋)零廚藝香蕉派

香蕉自然的甜味 搭配乳酪絲的鹹味 將將好

食材：中型香蕉、冷凍酥皮、乳酪絲、蛋液

蜂蜜抹茶蛋糕（氣炸烤箱）

吃多了巧克力口味，那就來點清爽的抹茶，以及香甜的蜂蜜味吧！

食材：常溫雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、細砂糖、蜂蜜、黑糖蜜、鹽巴、無鋁泡打粉、抹茶粉、熱水

氣炸鮭魚飯團

剩下的炒飯或炊飯 稍加變化 又是一道餐點

食材：鮭魚炊飯

零失敗料理！酥炸紅糟肉條

簡單的家常常備菜，將肉條醃得入味且炸得外酥裡嫩，不需要再額外沾醬囉！

食材：里肌肉、太白粉、醬油、地瓜粉、紅糟、米酒、蛋、糖、鹽巴

自製肉鬆（氣炸鍋）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WsTAk0cKhLE Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：豬肉（脂肪少的部分）、糖、醬油、米酒、香油、薑片、蔥、水

氣炸馬鈴薯角

食材：馬鈴薯、鹽巴、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻、噴油

蒜香奶油烤蘑菇-氣炸

參考克里斯餐桌及其他影片，綜合而成，當作宵夜配啤酒，香蒜奶油配麵包一起吃，絕配！

食材：蘑菇、蒜頭、橄欖油、奶油、磨鹽、黑胡椒、匈牙利甜椒粉、羅勒（喜歡什麼放什麼）