炸料理

酥脆多汁! 厚切日式炸豬排 難度★★

今天教大家自己料理日式炸豬排~ 多數人看到要油炸就瞬間喪失動力，覺得很麻煩又浪費油，但其實稍微了解步驟 是可以非常快速製作的，油也...

食材：豬里肌肉、麵粉、全蛋、鹽、麵包粉、黑胡椒粒、紅椒粉

酥炸黃金蒜片🧄

食材：蒜頭、沙拉油、海鹽

炸絲瓜花

因為朋友的大力推薦，抱持試試心態，真的好吃😋

食材：公的絲瓜花、中筋麵粉、雞蛋、水、胡椒鹽

【氣炸鍋】柳葉魚

食材：柳葉魚、麵粉、鹽、白胡椒、胡椒鹽

0失敗烤地瓜（飛利浦氣炸鍋）

食材：栗子地瓜

炸薯餅（氣炸鍋料理）

-曼尼氣炸鍋料理

食材：薯餅、油、胡椒鹽或番茄醬

氣炸鍋焗烤吐司披薩

來份下午茶吧～ 焗烤雙吐司披薩，有氣炸鍋真的很方便比烤箱更快！

食材：厚片吐司、燻雞絲、德國香腸、焗烤絲、奶油、番茄醬、義式香料、胡椒或黑胡椒、洋蔥丁、青紅黃椒丁、玉米粒

氣炸水餃（品夏）

這次的方法最好吃，外酥內濕潤，外皮又不會硬的像餅乾。

食材：水餃

《氣炸鍋氣炸樂》健康燕麥酥脆偽炸雞

口感☆☆☆☆☆ 外皮跟市售炸雞一樣的脆！ 咬下來口感肉汁十足唷！

食材：雞胸肉、胡椒粉、低筋麵粉、醬油、蛋、燕麥、穀片

無鮮奶油 氣炸鍋 巴斯克乳酪蛋糕 餅乾底

此次蛋糕體較結實，如要較軟可減少麵粉量。 使用巧克力餅乾當底，所以減很多砂糖，可自行斟酌添加。

食材：餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、低筋麵粉、蛋、牛奶、細砂糖(減糖）

銀絲浪花卷 (飛利浦氣炸鍋）

「無油料理」酥脆鹹香好滋味。

食材：蒜香椒鹽、沙拉油、銀絲卷、培根火鍋肉片

絲瓜茹湯》氣炸料理

清爽的口感不油膩

食材：絲瓜、秀珍菇、薑片

黑糖鱸魚 ❨氣炸鍋版❩

改用氣炸烹飪，不但可以達到外酥內軟的口感，少油又省時，對家庭主婦來說是很方便的一道菜。

食材：鱸魚、油、鹽巴、醬油、黑糖、木薯粉(地瓜粉)

印尼咖哩炸吐司

Roti tawar goreng isi daging kari，穆斯林通常用牛肉做這道料理，但我改用豬肉，另外也提供奶蛋素做法...

食材：豬/牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、咖哩粉、(辣椒粉)、芫荽籽粉、黑胡椒粉、肉桂粉、鹽、雞蛋、吐司

鮮奶巴斯克乳酪（氣炸鍋）

這次版本是鮮奶取代鮮奶油， 口感還是很好吃喔🤤 #6寸

食材：鮮奶、砂糖、奶油乳酪、雞蛋、低筋麵粉

氣炸鍋檸檬鮭魚

炎熱夏天，吃個檸檬口味的鮭魚很下飯。

食材：鮭魚、蘆筍、奶油、胡椒鹽、檸檬、烘培紙、蒜末

氣炸豆乳雞

食材：雞胸肉、豆腐乳、醬油、蒜頭、砂糖、地瓜粉、蒜香胡椒鹽