黑糖鱸魚 ❨氣炸鍋版❩
描述
改用氣炸烹飪，不但可以達到外酥內軟的口感，少油又省時，對家庭主婦來說是很方便的一道菜。
時間
15
分鐘
步驟
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鱸魚兩面先抹上鹽巴醃制大約10mins
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兩面抹上醬油後，在抹上黑糖後靜置2mins
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鱸魚兩面及邊邊均勻抹上木薯粉後，待反潮
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到少許油，將魚下鍋煎至四面呈木薯粉金黃色即可起鍋 (也可略過此步驟，用油塗滿魚的四面即可)
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放入氣炸鍋 180度/18分鐘 即可起鍋，加檸檬可增加風味且不膩
小撇步
1.鱸魚用鹽巴稍微醃制會更入味唷！
2.先用油煎魚的四面增加口感，在用氣炸烹飪使魚不會太過油膩，達到外酥內軟口感。
