炒食譜

醋炒雞胸肉

食材：雞胸肉、鴻禧菇、醬油、蔥、米酒、巴薩米克醋、蒜末、油、番茄醬、玉米粉、鹽、水、砂糖

豬肉炒年糕 FriedRiceCake

歐吉桑評：比Mr. Dragon 還好吃的炒年糕

食材：年糕片1包、豬肉片切絲、洋蔥絲、蛋、白菜切塊、紅蘿蔔絲、鹽麴、白胡椒粉、蔥段、美極鮮味露

家常時蔬洋蔥炒菇

鴻喜菇跟雪白菇都很好取得，不需要清洗，備料又快 還可以各種時蔬一起炒，就成了一盤簡單又口感多元的家常菜 調味也可以改成加 味增1小...

食材：鴻喜菇、雪白菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥段、醬油、米酒、蒜頭、開水

炒綠豆芽

食材：綠豆芽(全联賣)、紅蘿蔔、黑胡椒、盬、水

炒茭白筍

食材：茭白筍、鴻喜菇、雪白菇、辣椒、香菜、蒜頭、奶油、黑胡椒粉、鹽巴

素炒米粉2(五辛素)

繼續分享簡單美味家常菜~ 🍝相關食譜：「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(純素)」、「素炒米粉(五辛素)」、「素炒粉絲(五辛素...

食材：新竹炊粉、乾香菇、冷水、高麗菜、醬油、豆芽菜、烏醋、胡蘿蔔、香油、韭菜、鹽、蔥、砂糖、老抽、雞粉、植物油、白胡椒粉、黑麻油、熱水

分享簡易的素食料理🥢 蔬炒腐竹麵腸🤤

💡簡單步驟的素食料理，用新鮮的食材配上簡單的調味，運用食物的特性達到味蕾的享受，在家烹調的好處在於食材自己買，自己的烹調也使自己安...

食材：香菇、青椒、腐竹（需要先燙軟）、小番茄、麵腸、油、紅蘿蔔、鹽、水

皮蛋炒雲耳肉末

食材：絞肉、皮蛋、黑木耳、杏鮑菇（選配）、蒜頭、醬油膏、醬油精、米酒、糖、白胡椒粉、黑醋、小辣椒（選配）

古早味炒米粉

【古早味炒米粉】 用超市的肉燥醬包炒古早味米粉，醬包的油蔥肉燥味跟米粉很搭，簡單就能炒出古早味炒米粉 #全聯食材料理 👨‍👩...

食材：乾米粉、五花肉、乾香菇、芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜絲、肉燥醬包（小磨坊）、水

蒜苗炒魚塊

食材：鱸魚、蒜苗、醬油、鹽、薑絲

敏豆炒蝦仁

食材：敏豆、奶油、蝦仁、蒜末、鹽巴、黑胡椒

鮮蘆筍炒鮮菇

春天是綠蘆筍的產季，鮮甜好滋味，簡單炒一炒就很美味😋

食材：蘆筍一把、白靈菇、黑木耳、紅蘿蔔、蒜瓣、辣椒、鹽、味素少許、油

炒翼豆

選舉日沒出遊，晚上炒幾盤菜提前祝家人生日快樂！ 利用市場買翼豆，炒豆鼓和小魚乾,不錯吃。

食材：翼豆、豆鼓、鹽、蒜末、味精、小魚乾、沙拉油、水

黑輪炒四季豆

為了滿足吃貨（老婆）的味蕾，特別製作，口感黑輪軟嫩，四季豆脆甜，給大家參考參考喔😯

食材：好市多四季豆、黑輪、黑胡椒醬、蠔油、鮮味炒手、小管、薑片、洋蔥🧅、橄欖油、12年蘇格登

青椒炒雞肉

沒想到雞胸肉逆紋切條,再加1小匙的水1小匙鹽,抓一下,讓肉吸收水,炒起來不柴

食材：青椒、雞胸肉、紅蘿蔔、蒜頭切末、酱料-酱油膏、酱料-酱油、酱料-米酒、酱料-糖、黑胡椒粉

XO醬小玉絲瓜炒杏鮑菇

食材：小玉絲瓜、杏鮑菇、雞粉、蒜頭末、XO醬

沙茶炒羊肉 - 終於做出心目中的滋味

一直覺得沙茶炒羊肉很困難 因為在外頭做得好吃的極少 我心目中理想的沙茶炒羊肉 第一、沙茶味道要夠重夠香，不可以醬油味比沙茶味突出 ...

食材：羊梅花肉片、空心菜、S&B 生蒜泥醬、蒜頭、花生醬（無糖）、太白粉、朝天椒、白芝麻醬（無糖）、冷開水、青蔥、醬油、牛頭牌沙茶醬、鹽、紅標料理米酒、白胡椒粉、玉米粉、糖、沙茶油、食用油