炒食譜

[快速] 蝦仁炒甜不辣

食材：蝦仁、蒜頭、蔥、甜不辣

蘆筍炒蘑菇

食材：蘆筍、蘑菇、蒜頭、日式醬油、蠔油、黑胡椒粒

香煎牛肩里肌拌炒馬鈴薯

這道料理很簡單，好吃不油膩~！挑食小孩也愛吃😃 美食的小確幸--✨香煎牛肩里肌拌炒馬鈴薯

食材：馬鈴薯、全聯/牛肩里肌肉牛排、小磨坊香蒜粒、黑胡椒粒、胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手或素蘑菇精

黃金泡菜（不易失手簡單版）

高麗菜大盛產～ 吃的速度趕不上長大的速度～ 一般的泡菜吃膩了嗎～ 試試黃金泡菜吧～ 大人小孩都愛～ （照片做起來大約10倍量） ...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、紅蘿蔔絲、蒜頭、白醋、大辣椒、砂糖、果汁機、薑、鹽巴、大鋼盆、酒釀甜豆腐乳、油（炒紅蘿蔔）、量杯、湯匙

黑芝麻醬蒸蛋「適合當寶寶副食的蒸蛋」

YT短片參考↓ https://reurl.cc/mMrXGA 蒸的時候我有在蓋子中間夾了根竹筷 想說可以讓蒸蛋蒸起來完美 但我...

食材：雞蛋、黑芝麻醬、水、鹽巴、鮮味炒手

青江菜炒菇 / 鮑魚菇

青江菜營養還能預防貧血，搭配口感Q彈的鮑魚菇蒜炒很美味。

食材：青江菜、鮑魚菇、蒜瓣、油、鹽

花雕雞炒泡麵

接近夏季想來點不同的台酒經典泡麵_花雕雞麵來點不同做法，酒香提味，港式公仔泡麵更具有濃濃台味及花雕酒香氣!!

食材：台酒花雕雞麵、洋蔥

牛肉炒高麗菜

單炒高麗菜吃久了，有時會想換個口味， 加點牛肉一起炒也是個不錯的選擇， 主要還是吃菜，偶爾幾口可以吃到牛肉， 口感和味道的變化，都...

食材：高麗菜、牛肉、油、蒜頭、鹽巴、素蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、地瓜粉(太白粉)

皮蛋炒菠菜

沒想到皮蛋+菠菜這麼好吃，完全吃不出菠菜ㄍㄚˇㄍㄚ的口感。因為家裡沒有蒜頭了改用薑絲炒菠菜，也很對味唷😋！這道菜很適合吃蛋奶素的人...

食材：菠菜、皮蛋、老薑、鹽巴

九層塔炒肉末

2023/7/10 這道料理在小朋友小時候時 就蠻常炒這道料理 很簡單上手的料理菜 我買的是胛心肉帶皮絞肉 有時也會買三層肉 請...

食材：帶皮豬絞肉、九層塔、蒜末、辣椒、胡椒粉、醬油（調鹹度）、油膏、蠔油

春川辣炒雞

很少嘗試韓式料理，心血來潮試著做了一次

食材：去骨去皮雞腿肉、蔥花、高麗菜、蒜頭、起司絲、韓式辣醬、醬油

炒雙菇（素）

也可加 1.豆芽菜、木耳炒 2.肉絲、青椒炒

食材：杏鮑菇、日本花菇

鮮味蛋炒絲瓜

【鮮味蛋炒絲瓜】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉...

食材：絲瓜、魷魚絲、雞蛋、蒜末、米酒、鹽巴、水

泰式雞肉炒烏龍

這道類泰式河粉的炒烏龍，口味酸甜微辣超級令人胃口大開，在這夏天一定得來個一盤，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵(180g)、雞蛋、蒜頭切末、鹽巴、辣椒切段、黑胡椒粉、魚露、豆芽菜、番茄醬、韭菜、糖、花生、檸檬汁

🌺健身飲食🌺花椰菜炒雞丁🌺

健身後，吃什麼呢？ 我把冰箱裡的花椰菜和其它蔬菜與雞胸肉搭在一起，炒成一道好吃的『花椰菜炒雞丁』。一道菜就能吃到多種蔬菜和蛋白質...

食材：清雞胸肉、胡蘿蔔、鹽、大蒜、白胡椒、香油、洋蔥、太白粉(或玉米粉或樹薯粉)、米酒、有機鴻喜菇、黑胡椒、花椰菜

泡菜豬肉舞菇炒烏龍

利用家中現有的韓式泡菜，搭配上豬肉、紅蘿蔔、洋蔥以及富含纖維質的好菇道舞菇，再與Q彈的烏龍麵拌炒，簡單快速又美味的泡菜豬肉舞菇炒烏...

食材：韓式泡菜、好菇道舞菇、泡菜汁、豬肉絲、醬油、鹽、冷凍烏龍麵、米酒、洋蔥、水、太白粉、紅蘿蔔、青蔥

低碳食譜|塔香茄子炒飽包

一般常見的塔香茄子也可以加入氣炸到酥脆的飽包片一起拌炒來增添口感，拌炒茄子的過程中用串燒醬與九層塔來烹炒出香氣，取代傳統利用油、醬...

食材：米林香|鮮奶飽包|微生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、茄子、清水、九層塔