炒食材

糖醋里肌

下飯+帶便當的好物

食材：里肌肉塊、黃椒、醬油、洋蔥、糖、番茄醬、白胡椒粉、番薯粉、砂糖

#91 竹筍炒肉絲 罐頭篇

簡單罐頭料理～讓罐罐更豐富！ 加豆瓣醬炒過後，香味更豐富。 不加豆瓣醬口味也是沒問題的，可以拿來當燴飯扒唷：) 　 🙏新手發文請多...

食材：豬肉絲、筍子罐頭、醬油、蒜頭、白胡椒粉、青蔥、米酒、辣豆瓣醬 (非必要)、玉米粉 (太白粉)、砂糖 (可適量調整)、清水

糖醋魚片(不加醋)

酸甜口感好下飯 類似糖醋魚片 (但因不喜歡醋味所以用鳳梨罐頭汁代替)

食材：解凍魚塊、彩椒、番茄醬、番茄、糖、鳳梨罐頭、醬油、太白粉、海鹽、蛋、米酒、油

醬燒芹菜肉片

當手頭沒有太多食材時候的好選擇 ~ 輕鬆料理不容易失敗，醬油炒得入味很好下飯 !

食材：五花肉片、大蒜、醬油、芹菜、米酒、胡椒、糖

沙茶炒芥蘭*萍姊

降低苦味炒芥藍。

食材：芥蘭菜、燻鴨、薑絲、辣椒、鹽、糖、沙茶醬

宮保雞丁- 10分鐘上菜

食材：雞里肌肉、花椒粒、醬油、乾辣椒、水、蒜味花生、米酒、青蔥、太白粉、蒜頭

蔥燒豬肉片

先煎再燒，簡單完成紅燒嫩肉片。 是一道超下飯的家常料理。 比起肉塊，肉片料理時間短，能更輕鬆快速的上菜。

食材：里肌肉切片、青蔥切5cm段、辣椒切圈、油、醬油、太白粉、米酒、烏醋

超下飯沙茶炒豬肉

超級下飯的沙茶炒豬肉 也可以換成牛肉或是羊肉唷！ 拌飯或是拌麵都很好吃

食材：肉、沙茶醬、蒜頭、二砂或是冰糖、醬油、蕃薯粉、菠菜

愛自己補身子的麻油高麗菜

女人要愛自己，善待自己，為自己料理一道暖心又補身的料理不用費時只需5分鐘

食材：麻油、老薑、高麗菜、米酒、枸杞、鹽巴

減脂~芥蘭炒牛肉

這時期芥蘭菜正盛產，搭配牛肉最好吃了~牛肉是高蛋白質，如果有在重訓者多補充可增加蛋白質攝取喔！ 減醣也很適合吃😊

食材：芥蘭菜、火鍋牛肉片、蒜末、辣椒、醃肉醬汁、黑龍蔭油膏、芝麻油、白胡椒粉、米酒、調味料、海鹽

8分鐘上菜之韓式辣醬炒雞丁

這是一道趕時間可以選擇的便當菜， 非常快速又下飯喔～

食材：雞胸肉or雞腿肉、蒜頭、水、青蔥、韓式辣醬or豆瓣醬、杏鮑菇、橄欖油（沙拉油也可）

避風塘炒蝦 - 讓你忘不了的吮指美味

這一年多來我也煮過不少菜給室友吃，話說他可是那種吃了就忘，下次再問他還會沒印象自己吃過了沒的人...。 偏偏這道『避風塘炒蝦』他沒...

食材：白蝦(開背去腸泥)、蒜頭(去膜切碎)、薑(切碎)、蔥(蔥白蔥綠分開，切蔥花)、紅辣椒(切丁)、麵包粉、鹽巴(調味)、蒜味黑胡椒(調味)、胡椒鹽(調味)

辣炒豇豆絞肉

簡單方便的下飯菜，如果晚上想小酌一杯，這也是非常合適的下酒菜。最棒的在於即使冷了還是很好吃，也可當作便當菜。 豇豆炒絞肉是大陸江浙...

食材：淡醬油、米酒、豬肉細絞肉(傳統市場)、藤椒油(可省略)、豇豆(傳統市場)、蒜頭－切粗末、老薑－切粗末、新鮮小辣椒－切絲(可省略)、乾辣椒－切段(可省略)

糖醋黃魚

酸甜的糖醋醬配上黃魚我覺得可以👌

食材：黃魚、紅甜椒、醬油、青椒、白醋、鳳梨罐頭、番茄醬、鹽、米酒、木薯粉、糖、水

泡菜炒羊肉

「狂風吹雨入夜涼，正是開瓶聞酒香。」，颱風夜宜飲，快炒個小菜下酒。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet....

食材：羊肉、洋蔥、泡菜、米酒、豆瓣醬、糖

蒜苗快炒豆乾臘肉

食材：臘肉、豆乾、蒜苗、醬油膏

。韭菜花炒甜不辣。

烤肉食材用不完，韭菜花炒甜不辣當家常菜 ～*快速料理*～

食材：韭菜花、甜不辣、蒜頭、鮮味炒手