炒雞肉

媽媽味三杯雞

食材：帶骨雞腿、麵腸、沙拉油、九層塔、麻油、蒜仁、米酒、蔥段、醬油、薑片

蒜香清炒雞肉義大利麵

食材：雞肉、青椒、玉米筍、義大利麵、番茄、水

綠辣椒雞肉蛋炒飯🐔

食材：雞肉、白飯、雞蛋、綠辣椒、橄欖油、胡椒粉、鮮味炒手、水

鮮甜地瓜時蔬炒雞肉，秋季饗宴

這次用秋天的食材「地瓜」挑戰了這道鮮甜美味的佳餚。沒有想過原來醬油配地瓜是這麼得搭！醬油的鹹度襯托出地瓜的自然鮮甜，讓整道菜的口感...

食材：紅地瓜、大蔥、糖（三溫塘）、小青椒、醬油、雞腿肉、水、鹽巴、料理酒、胡椒

簡單下飯菜～蒜味雞肉炒水蓮

好久沒吃水蓮菜 用簡單的方式做出好吃的味道

食材：去骨雞腿肉、水蓮菜、蒜頭、辣椒、鹽巴、白胡椒、鮮味粉、米酒

蔥炒味噌雞肉(不乾柴又減脂)

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 先醃製然後...

食材：雞胸肉、蔥花、味噌、洋蔥、醬油、白胡椒粉、蛋白、玉米粉

熱炒辣味雞柳

總是為了帶便當，要絞盡腦汁想想不同的菜色，才有繼續堅持自己煮的動力；以前上過營養課，營養師表示，要減少塩的食用量，可用辛香料代替滿...

食材：清胸肉、韓式辣椒粉、塩、洋蔥

小黃瓜炒雞肉丁

清爽美味的一道菜，一樣方便又快速，女兒一直要吵著要吃小黃瓜

食材：小黃瓜、無骨雞腿切小塊、洋蔥、蒜頭切片、醬油、紅蘿蔔切片、堅魚粉

經典三杯雞

台式經典—三杯雞，三杯到底是哪三杯？！一杯麻油、一杯醬油和一杯米酒～不過漢子用了一半的優質橄欖油來替代麻油，減輕油膩感～可先用橄欖...

食材：大雞腿、蒜頭、橄欖油、薑、麻油、蔥、醬油、九層塔、米酒、辣椒、棕櫚糖

白韭菜洋蔥炒雞胸肉

洋蔥跟白韭菜都是有點脆脆的口感，加上醃過雞胸肉很下飯唷！

食材：雞胸肉、白韭菜、米酒、洋蔥、醬油、白胡椒粉、太白粉

開胃家常《小黃瓜炒雞肉絲》

超親切、超爽口、超好下手的家常料理！備料輕鬆，快速完成！ 配合家人口味之不辣版！ 下班經過超市買一盒(三條)小黃瓜和一盒已經切...

食材：蒜切片、小黃瓜、米酒、雞肉絲、白胡椒粉、香油、醬油膏、太白粉或玉米粉

小黃瓜炒雞丁

食材：去骨雞腿、小黃瓜、醬油、白胡椒粉、糖、蒜頭

台式三杯雞

最近天氣又變冷了，吃一道三杯雞暖身吧☺️作法並不困難，不想吃太油的朋友麻油量可以減半喔 影片：https://youtu.be/4...

食材：雞扒/雞排、麻油、醬油、米酒、糖、蒜頭、薑、九層塔

無骨三杯雞

一般的三杯雞都是帶骨居多，改用去骨雞腿排來製作三杯雞，不僅滑嫩多汁也不會擾了大口扒飯的興致。

食材：去骨雞腿排、蠔油、醬油、麻油、米酒、中溫糖、薑片、蒜、九層塔

糖醋雞腿

食材：去骨雞腿、洋蔥、米酒、白胡椒粉、鹽、番茄醬、醬油、白醋、糖、味霖、水、地瓜粉

三杯雞+米血=絶配😋

上週五立冬，去X味買薑母鴨時加點店中招牌三杯米血，老闆說因為三杯雞全部賣完了，所以就沒有”週邊產品”😂😂！既然買不到，就自己來試做...

食材：土雞肉切小塊(或雞腿排4隻)、米血切小塊、醬油、蒜頭(整顆撥好皮,不切)、米酒、薑片、麻油、九層塔、冰糖、貼心提醒

雞肉蔬菜日式炒烏龍麵

食材：冷凍烏龍麵、洋蔥（小）、紅蘿蔔（小）、新鮮香菇、去骨雞腿肉（中）、大白菜（大片）、日式醬油、塩或是雞粉、米酒、黑胡椒、味琳、水