炒豬五花

滷肉飯

在任何地方都不能忘記吃肥滋滋的滷肉飯～ 以前的臺灣都是做工的人， 隨便澆點滷肉的飯， 就可以簡單飽足， 但現在看來真是一道樸實無華...

食材：五花肉、香菇乾、八角、老薑切片、醬油、蠔油、砂糖（炒糖上色用）、蒜頭、五香粉、胡椒粉

細兒<3 黃瓜炒五花肉

小黃瓜裡包含了水分、繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養成分。中醫認為其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。當小黃瓜...

食材：小黃瓜、五花肉、紅蘿蔔、蒜瓣、青蔥、苦茶油、調味料:和露.胡椒粉、鹽.鮮味炒手、水、香油

客家水晶餃

三角形的水晶餃，看起來很有客家風味，QQ的外皮加上豬肉餡，其實做法不算太難 ，可以一次做多一點冰在冷凍庫 ，想吃的時候再拿一些來煮...

食材：豬絞肉（五花肉）、白胡椒粉、地瓜粉（樹薯粉）、醬油、太白粉、醬油膏、糯米粉、鮮味炒手、油、香油、滾水、壓碎的油蔥酥

味噌桂竹筍炒五花肉片

又是桂竹筍產季，今天要介紹以味噌燒煮的桂竹筍料理，餐桌上有這一盤，超下飯的啦，配上一杯啤酒，乎搭啦…

食材：熟桂竹筍、乾蝦仁、蒜頭、味噌、醬油、米酒、豬五花肉、紅辣椒、糖

韓式豆腐鍋

拜拜的三層肉通常都已煮熟，只要將外皮切除，再切成易入口大小，搭配豆腐、豆芽菜，運用市售韓式辣炒醬，快速就能完成一鍋異國風味湯品喔～^^

食材：雞蛋豆腐、三層肉 （熟）、豆芽菜、韭菜、蒜末、清水、小磨坊 韓式辣炒醬、醬油、味醂、鹽

辣炒泡菜豬五花

食材：泡菜、豬五花、洋蔥、蔥段、韓式辣醬、泡菜汁

竹筍炒五花肉

竹筍富含植物纖維，可開胃健脾，口感鮮嫩清香哦!

食材：五花肉、竹筍、鹽、蒜頭、蠔油、乾辣椒、冰糖、蔥

五花肉炒青椒

買了一大塊五花肉，除了蒸熟切成薄片做蒜泥白肉以外，吃不完的肉片，還可以先冷凍起來等下次用。將切薄片的五花肉切更細條，搭配青椒一起拌...

食材：五花肉、青椒、蒜瓣、薑片、醬油、冰糖、水

咖哩爌肉掛包

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...

食材：五花肉、酸菜、香菜、掛包皮、糖粉、花生粉、滷汁-牛頭牌咖哩炒醬、滷汁-砂糖、滷汁-醬油、滷汁-水

零失敗！簡易台式滷肉飯

家裡只有普通小鍋子，沒有壓力鍋、萬用鍋也沒有電子鍋就不能滷肉了嗎？其實試過之後，發現滷肉並沒有想像中麻煩，外宿族、小資族都很適合，...

食材：帶皮豬五花肉條、豬梅花炒肉片、豆乾、牛頭牌紅蔥醬、醬油、蒜、五香粉、糖、水

【菲妮小廚】醬炒青葱豬五花

既簡單又下飯的肉食料理，鹹香夠味更是一道非常可口的下酒菜！

食材：五花肉、青葱、醬油、米酒、米醂、辣豆瓣醬

日式-壽喜燒

食材：五花肉片、洋蔥、醬油、白芝麻粒、米酒、糖、鮮味炒手、水

韓式辣炒豬肉

食材：豬五花肉片、洋蔥、小磨坊韓式辣炒醬、蔥、味醂、蒜頭、白芝麻

台式刈包、割包 (含滷肉做法)

夾在刈包裡的滷肉就是要有點肥才好吃，炒過的台式酸菜鹹香夠味，花生糖粉更是替刈包畫龍點睛，難怪被封為台式漢堡 . Laura's K...

食材：五花肉、蔥、刈包麵皮、薑、炒酸菜、蒜頭、花生粉、八角、糖粉、冰糖、香菜、醬油、米酒、白胡椒粉

超濃郁無水啤酒紅燒肉

這是一道爸爸教我的料理，不用加水的超好吃超下飯紅燒肉！讓我遠在德國也能吃到家鄉味🤤

食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑片、蠔油、老抽(上色用, 可省略)、花雕酒(可用啤酒取代)、冰糖/二砂糖、鹽、胡椒粉、雞湯粉/鮮味炒手

沙茶炒五花肉豆干

用沙茶醬炒五花肉及豆干，味道香濃美味，也很下飯哦!

食材：五花肉、豆干、薄鹽醬油、蒜頭、沙茶醬、乾辣椒、冰糖、蔥

焢肉

老爸愛吃焢肉，每回吃外面便當時他總是點焢肉便當，加上姊姊最愛的豆輪和好朋友愛的豆乾，便當煮這道就很足夠了。五花肉煮到不油不膩，入口...

食材：豬五花、豆乾、米酒、豆輪、醬油、八角、蛋、糖(炒糖色)、甘草片、薑、糖(調味)、白胡椒粒、花雕酒、辣椒、鹽、桂皮、開水、蔥、五香粉、陳皮(可不放)、糖、水、黑胡椒粉、草果(可不放)